樱桃小辣子

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5 x- K( q& A; M% K抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干) O) Q* `' G7 j1 [6 U# b9 i, z
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
5 g' z* d9 s# K0 ?* R原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
+ Y: k( r# L- X& p' t         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态9 G+ Y# B% Z$ |& ~8 R8 P8 g: \

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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
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樱桃小辣子

加入面粉6 c* R; ]* ]8 b7 A3 R3 e0 P# w# Q

- s. g) Q6 a& f0 q. p" n9 ]6 ]/ V8 y- O" y" e& e
然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
4 l2 F7 K& I: `0 w& P: p: O: ]因为手上都是油没法拍照了
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樱桃小辣子

用手搓圆 按平
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尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里9 c& E1 K! K  E" @5 p" G
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180度 中层 15分钟  B, x" I0 {2 e( s; q. |

樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
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我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的8 n2 @4 y$ b0 |1 t  e7 Z9 \* ?( R
这个饼干 小朋友吃也很健康
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# n) H! S* `$ c  \$ C$ d4 `/ a. g

樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
  K7 ^/ F% S  r/ V而且最最最最最让人欣慰的是..................' g1 Z) ^+ }! V; s" y" ^2 M0 F, C
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器& y( k$ _1 F4 D% \6 W* Z$ Y0 a

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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
0 i; \4 Z0 S; n/ b再说少洗一些盆子 碗的多省水
  r, t% M# X0 V6 ?9 k咱也算是为环保爱地球做贡献啦
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小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
+ A* b8 L: ?; h( w0 @9 \1 n筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
6 D% @6 ^7 g% x0 p# Q2 P而且最最最最最让人欣慰的是..................% _& I( q$ W9 y! y* `* G! f
我们要刷的只 ...

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真的是好简易的饼干! R/ b' K1 w& }/ f) }- q
营养还丰富3 b5 p- |, ~, n& k- z; g. Z