樱桃小辣子

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抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干' \- R1 B' Z( h' G
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干. K7 M5 f! T4 j
原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克& U% B7 k1 O" s. m' J
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
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樱桃小辣子

加入面粉; k) ^3 I: p( [, @9 v; ^
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  f! n: l" _6 b9 F& [* v3 f然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
) a+ v8 ^: S8 z/ [& l7 m9 C因为手上都是油没法拍照了# |! @) q  x) L

樱桃小辣子

用手搓圆 按平
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尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里4 D+ `9 ?  o5 c1 ]" \

- u+ P3 {1 r. |; `180度 中层 15分钟
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樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
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4 y' q% T! R& s+ M我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
2 K, x6 A2 q3 e: t- `这个饼干 小朋友吃也很健康8 f3 ~+ ?! l; i% S4 c" P

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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 ; W# O7 P; n& a5 w7 P
而且最最最最最让人欣慰的是..................
, s# [; H$ L0 n" ^! _5 _* g. o$ x我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴" J* v8 ?0 T* z1 l" O
再说少洗一些盆子 碗的多省水$ r1 B2 \! J0 A* Q( W. Q
咱也算是为环保爱地球做贡献啦
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小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 4 X% M; P: p, ^, }5 ~8 }
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 9 b8 P, q# u1 x/ ]) ~# U5 y- M& b
而且最最最最最让人欣慰的是..................
  A+ n$ f/ b6 Y! ?我们要刷的只 ...

9 S9 _. \+ ?2 K) |- {/ f1 `真的是好简易的饼干; C- M% Q* Q4 Y9 a* ]8 }" i
营养还丰富
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