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宝宝生日
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发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-5-15 16:18 编辑
- f2 K  k" l) ^6 \6 f4 g9 c; ?& c2 z- T+ v3 ?
抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干' \- R1 B' Z( h' G
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干. K7 M5 f! T4 j
原料:鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克& U% B7 k1 O" s. m' J
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
: A, y3 V. D# e2 P. f7 q+ R  U2 r, P
# g9 `, D) `# g9 W, s5 x
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暖洋洋@TJ + 88

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鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
- [) \7 S, f- O( |
; z$ f$ {! |. c

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搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
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. b& \& f/ r5 x* I6 U* \/ D
8 d' o: }/ F7 ^- Y5 Y+ g6 Z& |8 U6 E6 P9 r9 V* n1 B

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加入面粉; k) ^3 I: p( [, @9 v; ^
" y+ h/ ?# |- U

  f! n: l" _6 b9 F& [* v3 f然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
) a+ v8 ^: S8 z/ [& l7 m9 C因为手上都是油没法拍照了# |! @) q  x) L

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用手搓圆 按平
) Y7 U0 g  M$ K; u1 J: q9 p* [& }8 V2 e
尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里4 D+ `9 ?  o5 c1 ]" \

- u+ P3 {1 r. |; `180度 中层 15分钟
4 F/ q5 c- _6 g4 C4 G0 L

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成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
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$ K0 v" i6 X, l$ m
4 y' q% T! R& s+ M我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
2 K, x6 A2 q3 e: t- `这个饼干 小朋友吃也很健康8 f3 ~+ ?! l; i% S4 c" P

4 _& [+ Q4 v  ~( }2 X" g( ` * d+ B, \+ Q7 y7 m7 V

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筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 ; W# O7 P; n& a5 w7 P
而且最最最最最让人欣慰的是..................
, s# [; H$ L0 n" ^! _5 _* g. o$ x我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
8 C" V- Y0 m9 b& x" H6 I + A5 m7 \; H, g9 W" e8 ?4 M+ U

家有小萌兔

硕 士

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2011-03-19 
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樱桃,真不错哦,低油低糖,很健康,看着也很脆,薄脆

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这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴" J* v8 ?0 T* z1 l" O
再说少洗一些盆子 碗的多省水$ r1 B2 \! J0 A* Q( W. Q
咱也算是为环保爱地球做贡献啦
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樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 4 X% M; P: p, ^, }5 ~8 }
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 9 b8 P, q# u1 x/ ]) ~# U5 y- M& b
而且最最最最最让人欣慰的是..................
  A+ n$ f/ b6 Y! ?我们要刷的只 ...

9 S9 _. \+ ?2 K) |- {/ f1 `真的是好简易的饼干; C- M% Q* Q4 Y9 a* ]8 }" i
营养还丰富
+ l. H- U! R0 v% v) G, e8 q1 a% }
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【我为烘焙狂】原创健康+快手的 蔓越莓杏仁片素油饼干 ...
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