樱桃小辣子

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抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干/ h0 g+ f+ d  G- @" _4 B- }# R0 Z6 u
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
) B( f1 _$ G: q5 ?8 B8 x/ Z原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
  S% a+ r' ~$ S& ?% l" o6 s' Q. J         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了( j$ l/ {& C  F* G6 Q: t9 n

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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠2 F5 D8 F5 y9 S% T/ C  W( O; X
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樱桃小辣子

加入面粉
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* j, P. {0 [8 }" |然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀: Y2 q1 l( S6 W; H" Q* H
因为手上都是油没法拍照了# f# X, G# r; c/ o! F

樱桃小辣子

用手搓圆 按平
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0 n% \5 Y. F+ e! k+ K* O尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里/ E; L5 v# `! p1 |5 Z
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180度 中层 15分钟
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樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
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我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
- l$ r9 W0 r! z9 b这个饼干 小朋友吃也很健康; @$ y" E: V4 w( |% J. N0 C" b
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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
' u7 \, K" x/ }8 b/ e而且最最最最最让人欣慰的是................... c, w4 n, J% l! @5 {
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器, t& f1 l% E* v6 F6 M: U* t
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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴8 l5 q! h4 {; P9 T2 @7 g
再说少洗一些盆子 碗的多省水
( Z8 O& ]& ]; ^* J* P咱也算是为环保爱地球做贡献啦/ g, Y$ [2 o; L

小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 7 p" k8 ^3 t7 d# H' E
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
* ^6 U' T* [; i! g. h' O而且最最最最最让人欣慰的是..................6 I; g0 }$ f7 \* V% h# j
我们要刷的只 ...

: ^) j2 `  c3 e+ B真的是好简易的饼干
0 o& Z& b* h+ W. P营养还丰富
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