樱桃小辣子

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% c' D/ V: x+ R( d) U抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干9 H8 }. b1 Y! h6 ~' V- Q
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干) Y2 X5 W% X0 ^6 y: L
原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克8 R- ?! g4 J* f% n$ t
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了; b9 D, r5 Z8 N0 N2 m( \& `
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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
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+ o$ x5 ~, K, t% Q  i4 x

樱桃小辣子

加入面粉
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( @4 |1 N  C( B' ?# ?% |然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀/ t- [0 V0 v; D! P0 ~1 T" A' G* k
因为手上都是油没法拍照了. R0 L7 J  M, |% t5 m& _8 B5 A

樱桃小辣子

用手搓圆 按平4 H& n1 v) G2 J  q7 m7 @

: P. \! n' h# E: B# I+ v) U尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里% t  g. z, J" P, d5 ]

* H1 @7 j$ k7 k; o& t% C, ]( h9 }180度 中层 15分钟/ t1 t: p& P. P1 Y$ E" J2 t: x- E+ R

樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
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: ~3 I7 f4 g1 h( c: a3 H . n0 L  k( I1 F& ~% X
我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的' P. v7 G: L* O
这个饼干 小朋友吃也很健康
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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 ; N" l. L% f( Q6 A! ^6 y
而且最最最最最让人欣慰的是..................
+ a% M5 N1 z8 x4 o我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
% Z0 e7 C1 X4 g; I( c4 `1 t再说少洗一些盆子 碗的多省水
1 i; Z/ Q/ n9 D( W3 H8 {0 z$ @咱也算是为环保爱地球做贡献啦
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小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
/ b4 J. E: P1 T! v筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 , R# y# H8 k& @& V) u
而且最最最最最让人欣慰的是..................
$ K4 Z  z2 J( w0 R# ]( x我们要刷的只 ...

+ I6 X0 j7 c+ E# O# e0 U1 U
真的是好简易的饼干0 U7 [/ y4 X# u" j# u' U1 v
营养还丰富/ p4 D4 h$ H$ F9 x4 ~0 m