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本帖最后由 /love丽香 于 2012-5-12 23:47 编辑
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材料: x# E) m& Z' ~. }
饼皮部分:. ?2 z, k' l+ K4 P$ r6 ]2 Q* ?
100克无盐黄油、40克糖、2大匙牛奶、170克低粉5 V" l' y0 B0 r* H& B# b) r
馅料:) M" M$ w0 X7 [, A2 y
2、3个大一些的梨(我用的雪花梨)、30克糖、100克水、3大匙柠檬汁 (由于原料是梨糖就减了分量)% |/ Q9 v; A; k( z' j2 `
表面部分:; W9 W/ O; b% S
100克无盐黄油、80克糖、150克低粉、2大匙柠檬汁或牛奶$ r8 u) ^* }% m7 A7 l7 ?9 C
做法:
- f+ s: s; V3 L7 k, J8 S, i1、将饼皮部分的黄油放至软化后加入糖搅拌均匀,加入牛奶筛入低粉揉成面团。
8 f; z2 |' @1 k, |/ j4 f4 S: p1 j5 U) C9 y* q4 P$ R
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