怜妹妹

糖妈说我前一阵懒惰了，是该检讨了，不过那个勤快的怜妹妹又回来了。大家的意见和建议我都接受，以后看表现了。8 ^) p) b  k! n4 z' S" i
前一阵迷上卤味了，我想夏天如果就着凉啤酒应该够爽的。现在外面吃什么都觉得不放心，我们只能在家里瞎鼓捣了。( ]' }+ T# P/ v6 ~' J
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怜妹妹

上一楼是前一次做的，放了鸡翅，豆腐干和鸡蛋，豆爸最喜欢吃卤蛋了。第二次做，我放了鸭腿、鸡胗，也很好吃。4 b! t6 \2 Q1 Y; e# \

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怜妹妹

做法也很简单
, Q# X+ r% g, p先准备葱段，姜片，香叶，花椒，大料、桂皮和干红辣椒- ~- e4 j3 c8 h. J" d3 r

; F) ?: F) c8 E9 d) \9 Q5 k$ a把这些铺在锅底
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怜妹妹

然后把处理干净的食材放在香料们上，浇上老抽、生抽，一大汤勺冰糖，黄酒和水大火烧开，撇去浮沫0 t# m% g( Z( s$ e& W' r

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怜妹妹

小火焖卤1个小时，收汁就好了
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泡一夜，晾干了下酒，
+ T/ l# t! M" M" O$ q$ a) Q走一杯吧
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再再后来

哇哦，好棒哦
9 B" l% }( L$ Z8 f! R  k. J超喜欢卤味的

怜妹妹

哇哦，好棒哦
% Y9 }9 d5 {: w0 z! x' Z8 G超喜欢卤味的

呵呵，快快动起手来吧

紫奕

上啤酒！！

liamei

回复 怜妹妹 的帖子6 O( L" e, j: E3 j. a7 l
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8 f) d& w% x( o, W0 Si不错，一定很好吃！( r/ Y- s5 h4 e, L8 ^% ?

超级无敌糖糖妈

上一楼是前一次做的，放了鸡翅，豆腐干和鸡蛋，豆爸最喜欢吃卤蛋了。第二次做，我放了鸭腿、鸡胗，也很好吃 ...

啊啊啊啊啊，豆妈你又做了我爱吃的啊~~~~周末做~~~今天搞了二斤泡椒凤爪，上次做还是06年在哈尔滨呢，真是时光如水啊~