小滴答

原料：苹果、白醋、冰糖$ S1 u7 r- ]$ R

& x+ D- G$ o8 s! A1.将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状
$ A( H- {  s4 W: U  @2.将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋0 S4 ?3 q1 l. k4 L% a
3.把处理好的苹果片码进玻璃瓶中
; k; q% ]0 F& M7 W  E4.接着放入100克的冰糖; I3 m" b0 h2 g/ y; s- S
5.再倒入一瓶白醋
. o5 F9 ^1 L/ ^7 @6.在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子拧紧
$ [6 C6 l: V! q3 }" M2 p7.放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可
* y" u$ @( s$ E" W  W  S0 V) L  [6 a8.苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室
1 @  x1 `6 V: d: i* I* s) {  T5 M9.接着用细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封
4 {7 B' v8 Y1 V% j3 ^10.饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝

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温馨提示：
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一.尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸的白醋（包装上会写明是否纯粮酿造，或是否含有防腐剂或醋酸）4 {8 ~: e7 f" |3 e# u  W. M: F

4 ]8 q- Q/ W4 y; Y9 K1 M二.白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质
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3 s: e) K* W5 w7 _. ]: Y/ W' m; W/ E三.苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减
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四.饮用时，温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1

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这个真不错，收藏了

afeng8879

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