超级无敌糖糖妈

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糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
3 F1 g' v! A( I& {4 F7 d5 R8 x烘焙群的群号进我空间，在左侧记录里，找不到的站短我0" />记得用电脑加，手机加不上呢~
" Y! ^; G+ l) m* }0 D初学烘焙的姐妹们注意啦：一定严格按照配方原料，分量，配比，制作过程，不要似是而非擅自改动啊！
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3 _) Z0 y( [/ h, N这个果酱一直做了没上，今天被帅帅妈问到头上，贴了吧~~
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, v2 ~9 R2 q) u蜂蜜桂花苹果酱
2 |' m0 m  O$ P( d2 F原料：0 s8 x' L, ?) v/ Z7 N3 j* w2 ?/ U% [
新鲜苹果4个取净苹果块400g，冰糖90g，柠檬1个（取柠檬汁35g左右），% ?& O, S% E* o3 A' T8 S
蜂蜜50g，桂花2小勺) U+ ]7 _1 ~3 N8 [/ q7 K7 M

7 r9 w9 o  m: q. L- p制作过程：
" n- C+ |  L  \1.苹果洗净去皮切成1cm见方的小块，加冰糖，柠檬汁拌匀，保鲜膜密封，直至水分渗出，或冷藏一夜。
5 e% C9 C$ \& h2.瓶子放沸水中煮15分钟，取出晾干。: ^5 G! s4 V# h* {3 h  T$ Z
3.将苹果和汁放入锅中，大火，不断搅拌，撇出浮沫。
" n/ Q; O- ]+ S; [4.刮刀可以轻易切断苹果块时加入蜂蜜，煮沸。
" b# x% H5 D7 g4 b5 ^  S5.加入2小勺桂花，搅拌，趁热装瓶。
0 E' g: A1 d; a, g, T6.瓶子拧紧盖后倒置5分钟，然后正放，利用果酱热度使瓶中达到半真空状态。
% L) w% b8 o7 d7.晾凉后冰箱冷藏可维持1个月（也有说半年的，咱们这个消毒不太严格还是别放太久了），开盖后2周内吃完。
2 E# T( v- D) x3 c( N, ]* W, i糖妈碎碎念：
/ j0 G& Z3 G4 @1 V蜂蜜高温后营养会损失，但是果酱这东西必须趁热装瓶。其实咱们不存放那么久，现做现吃多好。那就等酱温了之后再加蜂蜜哈，2周吃完~~~
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刘焕男

,前几天做了菠萝酱

wsd022

桂花 。。。。在那里买

超级无敌糖糖妈

桂花 。。。。在那里买

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

超级无敌糖糖妈

,前几天做了菠萝酱

浠浠妈不愧为沙发之王啊~浠浠好了吗

lcx135

学习了

wsd022

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

哦下次去超市得想着

刘焕男

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6 Q! S. n1 g. D0 x   好了

樱花小溪

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: _5 o  D" q+ h& m) l" q* n恩，很好吃的样子，糖糖妈真的好厉害好羡慕糖糖" ^) D" N' |' z* d' E5 k" I8 i
蜂蜜下次一定要尝尝我家的哦~~真的质量很好的，妈网的还有优惠4 ~8 \& T; y$ \# V6 r) ^

樱花小溪

对了桂花需要做处理吗？有一次我把桂花放在蜂蜜里面腌着，最后味道好难吃，毁了我的蜂蜜了，不知道是放多了还是怎么的