超级无敌糖糖妈

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! X$ S5 w$ v/ v糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html1 g" d4 f# q$ Y0 i6 f
烘焙群的群号进我空间，在左侧记录里，找不到的站短我0" />记得用电脑加，手机加不上呢~
. k( s4 K$ z% E0 Q7 B7 G/ w初学烘焙的姐妹们注意啦：一定严格按照配方原料，分量，配比，制作过程，不要似是而非擅自改动啊！6 F" m) P' ]! e
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这个果酱一直做了没上，今天被帅帅妈问到头上，贴了吧~~/ A- W0 r/ e0 r( N7 ~
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# R8 d0 r! T6 ?+ f. }" U' ~) h蜂蜜桂花苹果酱
5 e3 `. A& [. s* E1 O7 O原料：0 |6 y1 e! l9 t+ x$ Q, s5 n
新鲜苹果4个取净苹果块400g，冰糖90g，柠檬1个（取柠檬汁35g左右），
9 A/ J' i+ @- k' h) q# [蜂蜜50g，桂花2小勺
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1 |: Y) V8 I* @/ `! C6 \: {; o制作过程：
0 N; F9 s2 L) W/ r0 x$ `+ o1 y1.苹果洗净去皮切成1cm见方的小块，加冰糖，柠檬汁拌匀，保鲜膜密封，直至水分渗出，或冷藏一夜。
5 P9 k0 @: u- b! e$ P0 I2.瓶子放沸水中煮15分钟，取出晾干。$ V; I3 c& K5 n9 o% y3 q
3.将苹果和汁放入锅中，大火，不断搅拌，撇出浮沫。2 h# G- q' Y8 N5 @& x
4.刮刀可以轻易切断苹果块时加入蜂蜜，煮沸。( d6 V1 Q1 s* e8 R& t9 g4 R$ V$ {! E
5.加入2小勺桂花，搅拌，趁热装瓶。* M  {$ \: j$ D$ j2 V# i1 g
6.瓶子拧紧盖后倒置5分钟，然后正放，利用果酱热度使瓶中达到半真空状态。
2 |" {" H. W& g, p7.晾凉后冰箱冷藏可维持1个月（也有说半年的，咱们这个消毒不太严格还是别放太久了），开盖后2周内吃完。
; q7 r0 e, s$ \8 o+ b, z糖妈碎碎念：/ p8 B& t" W# b6 d7 E
蜂蜜高温后营养会损失，但是果酱这东西必须趁热装瓶。其实咱们不存放那么久，现做现吃多好。那就等酱温了之后再加蜂蜜哈，2周吃完~~~
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刘焕男

,前几天做了菠萝酱

wsd022

桂花 。。。。在那里买

超级无敌糖糖妈

桂花 。。。。在那里买

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

超级无敌糖糖妈

,前几天做了菠萝酱

浠浠妈不愧为沙发之王啊~浠浠好了吗

lcx135

学习了

wsd022

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

哦下次去超市得想着

刘焕男

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! z6 N: k" t; u( d* P, V/ m   好了

樱花小溪

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8 t' i& z; Y6 G! ~恩，很好吃的样子，糖糖妈真的好厉害好羡慕糖糖9 B4 B- s1 g3 h5 ]: H# T' Z
蜂蜜下次一定要尝尝我家的哦~~真的质量很好的，妈网的还有优惠
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樱花小溪

对了桂花需要做处理吗？有一次我把桂花放在蜂蜜里面腌着，最后味道好难吃，毁了我的蜂蜜了，不知道是放多了还是怎么的