超级无敌糖糖妈

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& U+ J$ s. R, x2 x- v# X糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
" Z. j8 }# l2 g  @) o" w烘焙群的群号进我空间，在左侧记录里，找不到的站短我0" />记得用电脑加，手机加不上呢~
" h& x# b* Z& F+ [% ]* Q- i初学烘焙的姐妹们注意啦：一定严格按照配方原料，分量，配比，制作过程，不要似是而非擅自改动啊！
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这个果酱一直做了没上，今天被帅帅妈问到头上，贴了吧~~
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蜂蜜桂花苹果酱
& h) c: U5 i. l: K原料：
) x5 [) l8 j  [/ N. z7 H' }新鲜苹果4个取净苹果块400g，冰糖90g，柠檬1个（取柠檬汁35g左右），2 |6 X( V" ~/ }# M  A" g
蜂蜜50g，桂花2小勺$ `( O9 [+ s+ |0 m# r6 C

% M/ V) F! L6 h; |' h8 L1 x制作过程：/ P3 H; B. ~3 R5 ]2 q3 y, D$ ~# y: j$ L
1.苹果洗净去皮切成1cm见方的小块，加冰糖，柠檬汁拌匀，保鲜膜密封，直至水分渗出，或冷藏一夜。
) ]. t3 w6 Y& R1 X4 i8 k- h5 x2.瓶子放沸水中煮15分钟，取出晾干。
6 Q1 i; g0 }; ]* ~: c7 I3.将苹果和汁放入锅中，大火，不断搅拌，撇出浮沫。
) T' t# T' M- p+ R" f5 R4.刮刀可以轻易切断苹果块时加入蜂蜜，煮沸。
8 G4 O7 ]7 k2 A+ h4 i! _5.加入2小勺桂花，搅拌，趁热装瓶。7 r. e1 Q7 v- x5 J
6.瓶子拧紧盖后倒置5分钟，然后正放，利用果酱热度使瓶中达到半真空状态。( M0 q2 O- _' h' w: J" C
7.晾凉后冰箱冷藏可维持1个月（也有说半年的，咱们这个消毒不太严格还是别放太久了），开盖后2周内吃完。
& O8 T! e3 V$ {5 Q9 p) ]糖妈碎碎念：1 \5 m7 t' z& `* ]
蜂蜜高温后营养会损失，但是果酱这东西必须趁热装瓶。其实咱们不存放那么久，现做现吃多好。那就等酱温了之后再加蜂蜜哈，2周吃完~~~
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刘焕男

,前几天做了菠萝酱

wsd022

桂花 。。。。在那里买

超级无敌糖糖妈

桂花 。。。。在那里买

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

超级无敌糖糖妈

,前几天做了菠萝酱

浠浠妈不愧为沙发之王啊~浠浠好了吗

lcx135

学习了

wsd022

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

哦下次去超市得想着

刘焕男

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   好了

樱花小溪

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* g, s* ?: H) W, q$ m+ M" `' P" [8 C恩，很好吃的样子，糖糖妈真的好厉害好羡慕糖糖9 ]% ?3 x+ e' o
蜂蜜下次一定要尝尝我家的哦~~真的质量很好的，妈网的还有优惠
; g0 m$ _- o' }

樱花小溪

对了桂花需要做处理吗？有一次我把桂花放在蜂蜜里面腌着，最后味道好难吃，毁了我的蜂蜜了，不知道是放多了还是怎么的