超级无敌糖糖妈

+ X+ X0 A1 J9 u, D( e) H9 c

  P; X; ^  P$ d; @; g糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html; g% w8 J) @9 H( H$ v
烘焙群的群号进我空间，在左侧记录里，找不到的站短我0" />记得用电脑加，手机加不上呢~. s% t  n3 ^) h# `9 z% k
初学烘焙的姐妹们注意啦：一定严格按照配方原料，分量，配比，制作过程，不要似是而非擅自改动啊！
+ u2 c  t' C( O
( B0 `! R7 B! A这个果酱一直做了没上，今天被帅帅妈问到头上，贴了吧~~5 i" c/ }" M. z2 _3 d/ h% @
+ K2 M! G5 L/ I& I

5 r2 \6 O. A, V0 i6 z3 U; P* R0 ]4 Q8 g4 L
蜂蜜桂花苹果酱4 k4 P5 k! y8 K7 `" e
原料：
4 r, v* z" u0 u4 ]) \新鲜苹果4个取净苹果块400g，冰糖90g，柠檬1个（取柠檬汁35g左右），
5 n, y$ q% @& N$ @+ ~4 t蜂蜜50g，桂花2小勺% W$ ?+ Q' W# D+ Q! {# B

3 A/ W$ H* V+ C) m/ c* D. x制作过程：
0 |, L4 d3 d0 L1.苹果洗净去皮切成1cm见方的小块，加冰糖，柠檬汁拌匀，保鲜膜密封，直至水分渗出，或冷藏一夜。
, q' d. W6 l  l- ?2.瓶子放沸水中煮15分钟，取出晾干。
& M* q. Z1 p1 W" Z0 e3.将苹果和汁放入锅中，大火，不断搅拌，撇出浮沫。
" A6 C2 t% G+ l! d4.刮刀可以轻易切断苹果块时加入蜂蜜，煮沸。
4 o. Q5 \- W) m% p5 D% y$ C5.加入2小勺桂花，搅拌，趁热装瓶。
# |- c3 U% X! ~" l, y4 V7 t% x$ v6.瓶子拧紧盖后倒置5分钟，然后正放，利用果酱热度使瓶中达到半真空状态。* z  a, O5 [) B7 u! A1 L$ Y
7.晾凉后冰箱冷藏可维持1个月（也有说半年的，咱们这个消毒不太严格还是别放太久了），开盖后2周内吃完。; h# r6 @/ ?* R  V, c$ T/ J4 e
糖妈碎碎念：
  v; g5 n! P# m7 q' O0 b蜂蜜高温后营养会损失，但是果酱这东西必须趁热装瓶。其实咱们不存放那么久，现做现吃多好。那就等酱温了之后再加蜂蜜哈，2周吃完~~~
  C3 J, H6 v$ H$ U- S. Y4 C* y; _; |* i% i0 ^) h0 J4 ]$ \" o5 B

! Q/ _9 p0 w* B! A2 q
  [  V  ?4 g9 B- Y& H

刘焕男

,前几天做了菠萝酱

wsd022

桂花 。。。。在那里买

超级无敌糖糖妈

桂花 。。。。在那里买

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

超级无敌糖糖妈

,前几天做了菠萝酱

浠浠妈不愧为沙发之王啊~浠浠好了吗

lcx135

学习了

wsd022

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

哦下次去超市得想着

刘焕男

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子% Z" g" M) {9 B3 ]5 i& q2 u8 j
( S2 Q, A" p0 M( o
   好了

樱花小溪

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
# p* {8 o6 t6 ]2 R4 k& Y2 R1 K9 w* _0 |, n$ e
恩，很好吃的样子，糖糖妈真的好厉害好羡慕糖糖2 t' t! \& i* w* L7 F& H
蜂蜜下次一定要尝尝我家的哦~~真的质量很好的，妈网的还有优惠
$ y6 P* A& w. f% c5 Z- d% |4 M

樱花小溪

对了桂花需要做处理吗？有一次我把桂花放在蜂蜜里面腌着，最后味道好难吃，毁了我的蜂蜜了，不知道是放多了还是怎么的