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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑
: j4 N/ d3 M0 k! B) N, E
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顺手捏了几个~~! C0 r' g6 s4 s+ J5 A
0 w5 j/ N* h" G; y' {2 g 豆妈说了，出个糖人12色就好了，怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈，面粉，盐，水，色拉油，塔塔粉，食用色素，木有塔塔粉用醪糟都行，够不够健康？够不够环保？够不够给力？
7 Z" s1 V7 Y2 }* c* ? 做法比较省事，主要我很怕刷锅这一环节，这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~$ f7 i" ^0 \) K% C. K7 e3 N1 c: d
我这个用量，做出来有500g左右，够玩一阵子了~
% L5 N4 |& F) g 量杯看准1cup位置，不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈，我都做好了换算，看好了，是体积不是重量哈。. d& L% v. m' A! g9 v% ^. k, y
自制彩泥3 l' w' W% L; n. U/ [" `5 f7 r
原料：
6 \# V: @2 u. A' a' x: x0 X1 o+ h% u面粉：1cup，盐：1/2cup，塔塔粉：3小勺（1/16cup），无味色拉油：4大勺（1/4cup）
6 O$ [- t3 G% f0 n水：3/4cup* k+ r: S2 H( M, T, t3 s2 m
家里塔塔粉就剩一点了，用了一大勺醪糟酒代替哈
# p0 `8 G' Z# o$ g9 W/ O9 w. f食用色素' f9 F( N' | t( Y' e
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制作过程：, K6 ^$ N# Z" R5 |
1盐放入温水中化开，晾凉后备用
/ x2 Y( b7 Q; g3 ^2将面粉过筛加入盐水中，加入色拉油，塔塔粉搅匀7 H! L* ~" l$ g Y7 D( V# V
3上锅蒸10分钟左右到成型
3 d" ]4 T, Z1 o; r4取出晾凉后分成若干份，加入食用色素揉匀即可
1 {/ d `) T; l9 V6 k) o/ r" q5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来
2 i8 t8 g( m. A6 v糖妈碎碎念：
* N$ O2 j: _& t& q" D0 b1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物，我看了一种方法，可以用酒糟代替，家里只有醪糟，拿来用也ok啦
; s7 W: h2 M6 T$ `: g" U2食用色素一次要少加，2滴-3滴左右，揉匀了颜色不够再一次加1滴，静置一会儿颜色还会变深的。
$ j0 Z m. d) N- {3 k3不用的时候包裹好了放进冰箱，如果变硬了加点水就ok。" H5 X; t$ {4 d+ u
J# c2 F) H7 C7 R, j6 E我买的这种色素8个颜色24块钱，孩子比较大的，知道不往嘴里面放的用这种吧。
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* _- ?* ]2 V7 K9 i* M- Q宝宝比较小的话，就用味好美的那种天然色素，一盒4个颜色，42块钱。) p$ n- R5 P5 t- E* S/ i7 `
# Z! ]6 e, N3 w9 x' b# i红黄蓝绿4种颜色哈5 {8 s/ j* s3 L# A
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) g$ g5 _9 t9 r j- n2 g7 x基本配色： c7 X- K6 d* Q/ m
红+黄=橙$ s/ I5 E; k' }: r/ f
红+蓝=紫! t+ \+ E, D6 U
黄+蓝=绿
4 A( w/ p( E4 Q3 {+ N y3 F5 V红+黄+蓝=深褐
- [6 a2 V. x2 M \8 [! u蓝+白=湖蓝: T- V4 A. z8 I8 [: ?3 `
黄+湖蓝=草绿9 B6 `0 X5 M$ k
红+湖蓝=紫罗兰
; ~; S, ~5 u" i红+橙=中黄
- X" m/ w/ N1 B) V红+紫罗兰=玫瑰红$ J% }* i6 `6 V ? f4 q
黄+草绿=浅绿
" G- u4 e3 V' t9 o8 h& K+ K8 {4 @; P9 C/ |5 v9 Z( j, z
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发表于 2012-4-21 13:46
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