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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑
: [& Y: v- P" e1 E q) j- z& [# W$ K/ M4 Z4 z, z
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顺手捏了几个~~
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9 `9 G4 \! m$ p0 s* L( y 豆妈说了,出个糖人12色就好了,怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈,面粉,盐,水,色拉油,塔塔粉,食用色素,木有塔塔粉用醪糟都行,够不够健康?够不够环保?够不够给力?- K2 d8 U. \( A ~2 q
做法比较省事,主要我很怕刷锅这一环节,这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~
+ W. t9 C3 k2 V! S 我这个用量,做出来有500g左右,够玩一阵子了~
: V/ [( Y% K0 c6 D! X* ^0 P 量杯看准1cup位置,不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈,我都做好了换算,看好了,是体积不是重量哈。
5 A2 Z: C3 A. L7 @! m0 z$ }自制彩泥
1 E7 x7 d {* |( @/ i9 p+ |2 K( s原料:
, f" E* q! m: y面粉:1cup,盐:1/2cup,塔塔粉:3小勺(1/16cup),无味色拉油:4大勺(1/4cup)
" z" V' s" J/ g% i5 k+ Z水:3/4cup
$ a/ _3 c/ p+ y: ?8 A家里塔塔粉就剩一点了,用了一大勺醪糟酒代替哈
8 D" ~' W' S+ M0 ]- A; e% t* B食用色素/ ^7 R, i1 w* U/ n* G% o
$ J0 u/ ?, [1 ?- }8 a u& `制作过程:
5 T% r9 ^2 a2 S' Q1盐放入温水中化开,晾凉后备用
1 Q/ T7 M% x8 w0 N2将面粉过筛加入盐水中,加入色拉油,塔塔粉搅匀
! W) f7 N( `5 A, v; x3上锅蒸10分钟左右到成型2 b, `8 D# x ?0 J! Q3 r; x
4取出晾凉后分成若干份,加入食用色素揉匀即可" z# ]& F8 V8 \( G% l8 D7 s
5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来
& @5 Y+ i/ l' N, L5 F- I6 I3 k糖妈碎碎念:
/ @- I+ F% j- x5 ?( y1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物,我看了一种方法,可以用酒糟代替,家里只有醪糟,拿来用也ok啦9 ]! l4 n: p9 l! ]0 _0 U% `
2食用色素一次要少加,2滴-3滴左右,揉匀了颜色不够再一次加1滴,静置一会儿颜色还会变深的。2 `6 {" b8 J4 Z
3不用的时候包裹好了放进冰箱,如果变硬了加点水就ok。
, {! \ q( |$ r6 T, `8 S7 y) i
( V# Q& |5 F6 N9 n- O) l, b: B- S我买的这种色素8个颜色24块钱,孩子比较大的,知道不往嘴里面放的用这种吧。
) V9 D9 f3 ^- W$ J
- v9 ]7 D) ?. n* P: n2 i$ O' t6 J8 x5 @
宝宝比较小的话,就用味好美的那种天然色素,一盒4个颜色,42块钱。
" w7 ? D% u* e- j8 k2 U4 ^( x
- l7 e# F, i5 ]红黄蓝绿4种颜色哈
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T4 s- J: S/ j# P& v
基本配色:. d5 t1 j# g/ @4 c% W1 P0 a. m
红+黄=橙' T' T) Q# C u# l' n9 V- ~
红+蓝=紫
- s# ^% X2 c% w( X, P8 s; ^% i黄+蓝=绿
7 L. J! r2 m; R* _* J7 A. K红+黄+蓝=深褐; e+ D( _ F& N+ @1 D" y: w0 X8 D
蓝+白=湖蓝
) p0 s% p* `) X# V" D$ s: X黄+湖蓝=草绿
1 G6 K2 o7 ~6 k2 l9 c红+湖蓝=紫罗兰 s4 \7 {; n% V! T' C& ?
红+橙=中黄% i9 O# U# ~9 K" m+ D$ M9 @8 _) ]
红+紫罗兰=玫瑰红4 H7 z3 ?7 f' ~$ J1 i
黄+草绿=浅绿+ s! c P/ d" q' g$ T- `- z$ e7 i
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