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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑 - k& F( p( w2 \( z7 h
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顺手捏了几个~~
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豆妈说了，出个糖人12色就好了，怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈，面粉，盐，水，色拉油，塔塔粉，食用色素，木有塔塔粉用醪糟都行，够不够健康？够不够环保？够不够给力？* H3 Q) o: d5 x+ P
做法比较省事，主要我很怕刷锅这一环节，这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~
% u4 p: f. y" K: c 我这个用量，做出来有500g左右，够玩一阵子了~" ]% a+ I3 t4 L9 T$ v( {% ~, u
量杯看准1cup位置，不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈，我都做好了换算，看好了，是体积不是重量哈。9 @2 e, k/ _3 M& r. |
自制彩泥
! o' C8 A0 p. r" s6 H原料：- h/ m/ Z3 s5 C, H# }0 |
面粉：1cup，盐：1/2cup，塔塔粉：3小勺（1/16cup），无味色拉油：4大勺（1/4cup）
2 L3 \# D3 Q+ i% h! U& R2 G水：3/4cup+ o( P$ j9 m4 ?4 S! g
家里塔塔粉就剩一点了，用了一大勺醪糟酒代替哈
) d" `) n% l1 @# N食用色素/ q3 E6 X0 V% Y; J8 j9 P
8 s5 t9 o x5 s- O: X/ f制作过程：
1 l* p* v A% f1盐放入温水中化开，晾凉后备用4 ?% T, A7 r- Z: ]
2将面粉过筛加入盐水中，加入色拉油，塔塔粉搅匀4 L( R% _( d+ D
3上锅蒸10分钟左右到成型& K0 w5 R6 q% n/ d7 s
4取出晾凉后分成若干份，加入食用色素揉匀即可' C$ c& m8 f4 C4 O1 U5 j% ^
5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来
% U- `4 M }$ D2 r糖妈碎碎念：
7 H( k% P- V. \, p" c! h" N* d1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物，我看了一种方法，可以用酒糟代替，家里只有醪糟，拿来用也ok啦1 J5 E% r! F4 B3 ~0 X4 Z% Z& l
2食用色素一次要少加，2滴-3滴左右，揉匀了颜色不够再一次加1滴，静置一会儿颜色还会变深的。
2 U$ \6 [; U9 [! g! {3不用的时候包裹好了放进冰箱，如果变硬了加点水就ok。
+ h9 q: U/ L& T, p G" Y+ ^6 [# j3 ^* K
我买的这种色素8个颜色24块钱，孩子比较大的，知道不往嘴里面放的用这种吧。/ `3 `4 h: I8 ~: z2 e
; F7 ]: w# W$ q0 P' }, p5 p6 B) k+ y( |* G# T3 E. |
宝宝比较小的话，就用味好美的那种天然色素，一盒4个颜色，42块钱。
0 u! m6 X A1 h' _/ R, `0 M
- U* P+ { o3 Z红黄蓝绿4种颜色哈6 Y6 W9 i$ k+ x; r
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, v7 v( E. M* f: z. E基本配色：7 G7 a$ q; Q! r* N& l' C5 l+ \" V9 G
红+黄=橙' e+ E$ B3 g$ v
红+蓝=紫5 S6 Z! [+ I- o/ W; h3 ?7 h& }& @* W
黄+蓝=绿
* v( i7 @9 d# y红+黄+蓝=深褐9 w5 y' G+ Q0 v! o9 q
蓝+白=湖蓝- W5 P: M# l, x8 O) {) ?
黄+湖蓝=草绿0 A$ L) l/ }# L% x
红+湖蓝=紫罗兰
8 c2 p7 H+ u( |7 W" Q! _红+橙=中黄
1 j- r5 m+ E. ]# S& Z/ C; i红+紫罗兰=玫瑰红
& b: C6 m& L u9 q7 [黄+草绿=浅绿
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发表于 2012-4-21 13:46
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