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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-4-21 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑
" z4 k8 P* u5 J9 u& _- M( m- E
! H3 m/ B- u& i' W  {9 a* I. |4 j% ?  j- X, V4 o8 d  F$ U  }
顺手捏了几个~~- F& c% y" i8 d: E  a* h2 }
+ f7 m7 R! }' _8 r/ m% |3 u# U% a* d
        豆妈说了,出个糖人12色就好了,怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈,面粉,盐,水,色拉油,塔塔粉,食用色素,木有塔塔粉用醪糟都行,够不够健康?够不够环保?够不够给力?9 Y! Y$ n' @" V+ a/ e
        做法比较省事,主要我很怕刷锅这一环节,这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~
6 J, g2 G2 Y( f' {" c1 l& W  @/ I        我这个用量,做出来有500g左右,够玩一阵子了~- o& Z) U* g  [1 O9 s' f
        量杯看准1cup位置,不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈,我都做好了换算,看好了,是体积不是重量哈。
& O& q9 {' I4 C0 E% X  |
自制彩泥2 d- [2 S2 r0 E1 v4 O
原料:
4 Q0 A6 D- U' S- ?; M, f# `
面粉:1cup,盐:1/2cup,塔塔粉:3小勺(1/16cup),无味色拉油:4大勺(1/4cup)$ y1 I, z5 Z, R& n5 }3 \& `+ C
水:3/4cup
8 T' H+ K; e( V/ b% c* @9 G. t3 y家里塔塔粉就剩一点了,用了一大勺醪糟酒代替哈
% @# Y# r, D  [, M, Y: k# L食用色素

% l5 I$ D* S( Q  t3 M* c$ m, {, s' \  u
制作过程:
, ]+ m+ M0 A4 [8 L% r/ o
1盐放入温水中化开,晾凉后备用
9 D) X5 {" [% s* ^2 k2将面粉过筛加入盐水中,加入色拉油,塔塔粉搅匀* ?5 N/ ?, e5 Z# X8 Q! f6 B8 ?( [/ A
3上锅蒸10分钟左右到成型
+ I& D! W  W5 ]3 v& m  \4取出晾凉后分成若干份,加入食用色素揉匀即可$ p; v  ?% x# K) k  A8 [
5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来

- e# K; X& T8 q9 `2 o糖妈碎碎念:9 V$ `$ ^" v, K4 C+ X: t1 B5 S
1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物,我看了一种方法,可以用酒糟代替,家里只有醪糟,拿来用也ok啦
+ F4 r$ ~5 J; L) P2食用色素一次要少加,2滴-3滴左右,揉匀了颜色不够再一次加1滴,静置一会儿颜色还会变深的。/ [5 w" T5 F- w$ C! L( Z4 I2 d
3不用的时候包裹好了放进冰箱,如果变硬了加点水就ok。
$ Q" ~8 C, n5 P
, K' z6 h! z& a0 n. G, }
我买的这种色素8个颜色24块钱,孩子比较大的,知道不往嘴里面放的用这种吧。
# V. z# k, `9 _" Z9 Q4 q  a' `5 `! V* E
; I0 e& z* d; C; ^! n9 u
宝宝比较小的话,就用味好美的那种天然色素,一盒4个颜色,42块钱。% F1 C$ ]6 P. D+ ]$ Q# f8 u/ S1 c

& w9 w4 _& z$ s% s+ G; `红黄蓝绿4种颜色哈& x7 F% n, \, |9 k# _% f9 a1 b
8 X' p* K' R/ b0 ^% P! Q

4 Q5 u  ^( E: P. y基本配色:
5 k/ Y& _3 i! [5 E
红+黄=橙4 b- X1 Y7 V* D/ l& h# c' z
红+蓝=紫% d# N  Q- H4 F3 ?
黄+蓝=绿% X: t0 Y$ p# l1 F& t& s
红+黄+蓝=深褐8 U( m, B3 K( `2 w) P1 V
蓝+白=湖蓝
7 n1 u& Z& J2 I, H- D2 x8 P4 ~$ Z6 ^黄+湖蓝=草绿
- f. M$ J+ r/ x红+湖蓝=紫罗兰5 |( v0 i2 s9 A( V1 c0 Y6 K
红+橙=中黄$ f3 v, {% ^/ a
红+紫罗兰=玫瑰红, C( d1 Z! B, K! ~
黄+草绿=浅绿
1 Y; F3 s$ W$ L

2 X( z& t5 \3 O' \; K( [9 h) Z

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宝宝生日
2010-12-10 
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2083 
这回好了,不用担心孩子误食

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超级无敌糖糖妈  对呗,自己做的还能放心点  发表于 2012-4-21 14:39

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宝宝生日
 
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8740 
配方一样~我只会捏个小花,发上来交流交流!~
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xinxinlanlan  好漂亮  发表于 2013-12-15 20:05
怜妹妹  亲这手艺不错哦,真巧  发表于 2012-4-23 16:49
超级无敌糖糖妈  好漂酿哦~亲的手那也是相当的巧啦  发表于 2012-4-21 14:40

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宝宝生日
2010-02-23 
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巧手妈妈啊,问个问题,面粉活好后放锅蒸10min,会不会都蒸熟了啊

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超级无敌糖糖妈  亲爱滴,它不熟咱们还不用它呢,面粉高温糊化了之后才能成型啊  发表于 2012-4-21 14:35
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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巧手妈妈啊,问个问题,面粉活好后放锅蒸10min,会不会都蒸熟了啊
亲爱滴,它不熟咱们还不用它呢,面粉高温糊化了之后才能成型啊
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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这回好了,不用担心孩子误食
对呗,自己做的还能放心点
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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配方一样~我只会捏个小花,发上来交流交流!~
好漂酿哦~亲的手那也是相当的巧啦

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lcx135  我只会捏这个~羡慕亲,跟亲好好学习烘焙  发表于 2012-4-21 14:44

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宝宝生日
 
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好漂酿哦~亲的手那也是相当的巧啦
我只会捏这个~羡慕亲,跟亲好好学习烘焙

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宝宝生日
2010-02-23 
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有机会试试
冻冻妈

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宝宝生日
2011-01-17 
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收藏起来,等小冻大点我也给他做
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