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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑 * G, H6 L, a- z, G
1 B- ~. T+ A& x* k- m4 U
3 D" r$ r: B4 o9 [1 l顺手捏了几个~~( ?0 ?3 r3 b( F, e( k
1 B2 i( @% V+ X4 S9 ?- N' f
豆妈说了，出个糖人12色就好了，怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈，面粉，盐，水，色拉油，塔塔粉，食用色素，木有塔塔粉用醪糟都行，够不够健康？够不够环保？够不够给力？
, C6 Z$ c# J% ?5 S7 D& R$ A" H- G 做法比较省事，主要我很怕刷锅这一环节，这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~! ]% T/ M* u1 {) L
我这个用量，做出来有500g左右，够玩一阵子了~
; B" F/ h$ t; f9 d 量杯看准1cup位置，不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈，我都做好了换算，看好了，是体积不是重量哈。
/ q" N* \4 E. v7 t自制彩泥
9 [( ?& |6 B# a% r# K% n- o) W原料：
4 K3 `# {& u: E9 H. H5 [面粉：1cup，盐：1/2cup，塔塔粉：3小勺（1/16cup），无味色拉油：4大勺（1/4cup）
. B5 P# r0 k- v* |/ Q# R! N$ q水：3/4cup
# b# `. A+ } |: j家里塔塔粉就剩一点了，用了一大勺醪糟酒代替哈
. ]# M! f/ ^% |! Y食用色素9 ^" {4 t/ Z7 N% |5 b& F
' t8 Z- u& M5 s
制作过程：
( }+ Z+ g# I8 u9 w4 |1盐放入温水中化开，晾凉后备用3 z' s7 l/ k5 P8 n3 L
2将面粉过筛加入盐水中，加入色拉油，塔塔粉搅匀& f7 c' ]8 t& a8 O
3上锅蒸10分钟左右到成型
/ h: G+ }7 r2 D! a/ y9 v6 b4取出晾凉后分成若干份，加入食用色素揉匀即可( M! p7 L; l1 Y9 H
5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来( q1 o% R3 {' u
糖妈碎碎念：
; l0 X3 A3 d( {1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物，我看了一种方法，可以用酒糟代替，家里只有醪糟，拿来用也ok啦3 g3 N( _" X, K: @- |) i, G
2食用色素一次要少加，2滴-3滴左右，揉匀了颜色不够再一次加1滴，静置一会儿颜色还会变深的。0 q( g! A( X# L. ]; m( p
3不用的时候包裹好了放进冰箱，如果变硬了加点水就ok。
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; X; [2 h0 ^# ?5 W! v L, x我买的这种色素8个颜色24块钱，孩子比较大的，知道不往嘴里面放的用这种吧。/ I( R; n" E. J; x1 I" S
! g0 ?! o- D4 M5 G! m/ c
2 p1 y3 }* l: ?/ t2 p4 j' S. u( V
宝宝比较小的话，就用味好美的那种天然色素，一盒4个颜色，42块钱。
! a X F* D( t& a
, X3 B3 n0 x$ S( L8 e红黄蓝绿4种颜色哈
/ I5 ?0 {3 _& F1 M1 F' p, \; ^9 m- A! o8 l1 y1 [
4 K6 g7 L9 g& w# S0 f( P
基本配色：
, f6 q7 J5 C" L3 G红+黄=橙" `$ f N) _2 y3 n1 a5 N, P7 ~
红+蓝=紫
' J2 i) j: R& Y) k! A$ c% w& b. x6 t黄+蓝=绿
# c# x$ ` b' o& ]红+黄+蓝=深褐" t+ l% r7 o: [( ^% Z1 Z
蓝+白=湖蓝
( X5 L8 `4 J. p4 w黄+湖蓝=草绿
9 `3 a' H5 ]9 r6 u红+湖蓝=紫罗兰- `1 u" g4 x, Q) ?% Y' { ?# ]
红+橙=中黄
3 }( f0 Q2 x2 m$ R5 w红+紫罗兰=玫瑰红
6 f/ b, a7 R. V* e, y: l黄+草绿=浅绿8 Y! b" Q3 z, p4 F9 V# Q
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发表于 2012-4-21 13:46
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