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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑 ; u/ `) U$ V- G/ M7 @
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9 X" g2 h0 O6 ~2 n3 x& z2 Q2 r F 做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G 8 ] v! F' w Y4 G4 Z- e: `
做法:焗饭原料:
2 _2 a+ O. Q! v" I1 L南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。
% ~' E* N, u; Q4 x" E6 z( s; I南瓜酱原料:
8 I2 i0 E1 |* A7 R南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。: m! l& L9 H( m* Q5 i
南瓜酱做法:
! a0 l1 }0 M l6 M% m. `5 a/ M1、锅热化黄油;# o! \1 z( G" v
2、放入洋葱丁爆香;
9 x. l& n' {3 X) r8 ]2 @1 c3、再放入南瓜丁炒至略变软;
6 ^ S [( p. T6 `1 {+ k4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;
. x; x& r. e0 m. Z+ v. K5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。
. t E1 |# O! f8 Q' y* g焗饭做法:' b9 {9 E. u( u: |" q
1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;! t( G" l. _. R* n& j- v
2、锅热化黄油;3 f) J) u( h9 f
3、放入洋葱丁爆香;% u# I. h- H; G$ V" H
4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;
: \! Y1 Z+ F9 w6 g7 ?1 K ^5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;
7 c* W- C/ Z9 i0 t3 _+ D6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;
g2 s5 a7 u1 G# {; P5 }7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。
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