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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑 " F; q- M6 Y- T- p
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5 \7 P$ r4 B3 B9 M8 N 做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G
7 U, q/ H/ ?7 s5 C) m 做法:焗饭原料:
, c) x3 m; z0 `5 g# J2 h: Q& i南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。0 N) E. a4 K1 Y) } N0 w
南瓜酱原料:' U0 ^& N5 E. d+ U& v
南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。) ]& i! E2 s- [, [* y
南瓜酱做法:
4 l# e& M8 w2 h9 h3 h3 f4 e1 _9 k! q1、锅热化黄油;# [; r/ P! b% p1 ]
2、放入洋葱丁爆香;
5 Y8 Q, x) D" h' v2 k1 A* s0 @; @3、再放入南瓜丁炒至略变软;
/ f9 M- n# t+ @' j: N* }0 D: c4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;: M6 X9 A+ ?4 {' J
5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。9 S# }; {% Y0 V# ~/ t, G+ H8 N1 V7 Y
焗饭做法:
0 r# t/ v1 c# y4 l& v1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;1 @: W4 i. N6 c* \9 s4 Q. m5 X
2、锅热化黄油;& U1 [* D- b; y% W+ r7 \. P7 T: Y
3、放入洋葱丁爆香;
) {0 O* {2 S/ n% S+ ]4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;/ K4 e w% }0 |
5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;; j( f; I5 v2 h' x) p9 Z j
6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;% l6 V) e5 ]) g1 w; W. c5 e
7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。
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