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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑
3 r6 {. _1 O7 b( c7 Q. S
: I* T; U$ w' _$ W6 g! X8 S9 o- p
做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G ) j1 F' c& n' w' o/ }7 i# s
做法:焗饭原料:* S5 D% u) l4 J
南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。
1 y, w; v$ v& m* Q4 o4 q d9 B南瓜酱原料:
- ~4 t6 `: {9 \! W1 u南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。* o( t e l+ @9 j
南瓜酱做法:* X/ [, N- \- I. S. w3 c
1、锅热化黄油;( a+ c f2 A. x, F: V
2、放入洋葱丁爆香;
9 Z* G6 Y ^% B3、再放入南瓜丁炒至略变软;
' d! L( Z; H: P* C4 {/ f! Y9 W4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;
: _& a( W0 T9 z$ c+ v N+ C5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。
# K t: v# H7 ?" e- }; q2 G焗饭做法:
2 ^8 |: J# B+ H3 b1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;: W# Y3 ^4 d" s% Q: s. y$ F
2、锅热化黄油;
/ n$ U. b) {" F9 S& A" K' ~( p3、放入洋葱丁爆香;
4 {; T& y4 C8 ]$ F4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;
. m; l* O$ q4 y9 R5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;+ T f- f* x! v4 P- W2 K
6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;
! z% E' F0 G& Z7 i0 j2 Q7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。5 N. T' N% g. S) ^
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