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) V! f3 n  H1 Y. G. Q    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼+ Q- z( n, p) t0 L, X) H
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8 Y3 F" m2 u# R' b  J/ s# N4 }【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)& o0 I% F* ?9 o& v. O
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克7 r; n8 z* z$ F5 k
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烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）( @; U  m' u* l; H  b5 q7 b: i# K
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制作过程：7 m1 H. j. @& w( v0 J7 }. a5 l
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。0 g' `1 M7 b6 T7 b* [) V
                  

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2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。6 s3 L1 r5 H( v$ i0 h5 i
                    
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3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。7 D8 h3 D( h( D! Q; W: }2 t
               

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' _4 J  W( r8 v  S" @4、在黄油里倒入花生酱。3 e+ |* \5 y6 a3 w+ o1 K. U2 A
         

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5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
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6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
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- X/ ^5 [" }9 Q1 M; r7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
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8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。# y, E, `  h* U7 K6 M) l. N; y1 Y+ [