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宝宝生日
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发表于 2012-4-18 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2012-4-18 18:46 编辑 ( Q% P' D' H) M: L1 n7 O& l( [
, e, e* Q9 G$ x/ L- a6 a, M
    这是一款又酥又香的花生饼干,而且材料简单,制作容易,唯一的缺点是热量有点高,话说我最近好像又长肉了,我该怎么办呢!还是打包送给小朋友们吧,至少他们没有减肥的苦恼; L' a. I0 r& ~
                       
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% K! X! @6 S/ c- Q! d3 h花生奶油饼干】(参考分量:约50个)) |" t& M( ^% E" A
配料:低筋面粉100克,鸡蛋10克,黄油65克,花生酱35克,糖粉50克

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烘焙:烤箱中层,上下火180度,约15分钟(温度与时间仅供参考,请根据自家烤箱实际情况调整)

3 p* V5 @4 P. @2 a' P* x# I ; G' y  ~  b1 K5 x% w4 `9 x+ I
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: Z, f% {6 `; I2 k" j# N2 v+ p
$ Y, |% f9 l& o' P. l& ^制作过程
2 g; c$ `/ l% A1、黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,直到颜色稍变浅,体积膨松。
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2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。1 C3 D6 r- m5 ?9 K
                    
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3、继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的状态。
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4、在黄油里倒入花生酱。
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5、用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀。7 x. z* L  m, n$ P) q9 A
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6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
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; q7 X7 \: H) l7、用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊。
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8、把面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上,直到长条变得坚硬。
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