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    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼" y( o6 U' n$ @1 W3 _
                       
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/ O9 }' Z. y  B【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)6 u. j8 x, ?7 u/ Y3 p6 b1 n4 W0 q
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克: x' m8 _4 Z% }: x, I# z
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烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）) S' J6 _0 z4 f
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制作过程：& n* ]0 E) c( H3 R: z4 w
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。
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$ n$ W9 P6 H' K' T' T: n2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
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3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
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4、在黄油里倒入花生酱。6 l% b' K, a  _3 r5 h. r/ w7 n5 n
         

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) V" M, g! J! b( c5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
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; a* o) D3 \# ^/ L6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。( l' F2 o1 J! ?1 V( U  b8 v
         

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7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。' u6 C% p( y0 P" K  [+ r( J' [; d
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8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
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