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    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼
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" H4 B% w; D3 {' a. q0 W+ E【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)
' s6 ^# O) C6 @1 N: @ 配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
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7 W3 _; t" G9 W4 K2 U( t1 X2 x 烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）  N* J! p8 G2 w) ]$ e/ V9 A
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制作过程：3 P8 I& G$ [& Z, p; N
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。% H0 c7 {: x: b! _! e
                  

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1 q; M5 ]# f  D9 C2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
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3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。. g3 Q& Y' L/ f% l& ?' ^
               

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6 \* j+ u1 U% t+ c% J+ n2 P! ?4、在黄油里倒入花生酱。/ R3 _: ^1 ]% F4 a0 V* K
         

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+ F! |+ u5 @& B/ p5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
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7 U; t$ G7 {: ^- _/ e2 z6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
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' H3 Z( I4 P( F# v5 Z1 {) X回复 angel_yew 的帖子1 R+ I6 w4 y  m  h
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7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。2 `4 u4 O% R8 L, @8 j
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8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
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