angel_yew

( Q% P' D' H) M: L1 n7 O& l( [
, e, e* Q9 G$ x/ L- a6 a, M
    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼; L' a. I0 r& ~
                       
, Y5 B/ }& K, k5 r; v# J2 Q+ t. Z4 Y

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
! X- I7 A" c, A8 K
% K! X! @6 S/ c- Q! d3 h【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)) |" t& M( ^% E" A
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
! Z7 e3 v  P' E: W                         * g9 y+ @6 q( l# f/ Z4 Q$ b" H
烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）
3 p* V5 @4 P. @2 a' P* x# I ; G' y  ~  b1 K5 x% w4 `9 x+ I
0 p0 z& o* B: p0 e3 J  |/ J

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
: Z, f% {6 `; I2 k" j# N2 v+ p
$ Y, |% f9 l& o' P. l& ^制作过程：
2 g; c$ `/ l% A1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。
+ `* Q0 d9 V7 a                  

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子; L0 i# ~0 i* {6 e/ s4 O. ^8 e2 f
8 O% h/ ^  G; {7 Y0 k
2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。1 C3 D6 r- m5 ?9 K
                    
" a& G4 @3 \, s* D' g8 E
% W! i+ R* \) |' v7 _

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
" J4 w7 A9 N' t, y4 T7 n) r. s/ X1 r, g5 I* e
3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
  @5 d" X% T5 E1 d  {' V- ]               

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子' z, a4 E9 M& x, g1 _! N) @
/ f: K  `/ G6 J6 b) t) N6 Y: S
4、在黄油里倒入花生酱。
1 D% w& j/ k( V4 b# d# @( t, {% d- K         

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
# V6 |6 U; [3 B3 Q; W! N6 N6 D( L2 \. r
5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。7 x. z* L  m, n$ P) q9 A
           9 t3 G- Z$ J0 \- j' K

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
+ W2 @$ i% d; G# N, A7 B  B: ?9 ^. ~! J6 z* S6 p' a9 O
6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
! m8 i# k  b  q% A/ S) q         

angel_yew

/ l7 F, D: \7 o* q& R% y. R% n: t& K, r+ v6 q  G
回复 angel_yew 的帖子
- r* w$ q* ^) G
; q7 X7 \: H) l7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
. B! N1 M/ R0 q4 e            
  u( q: L$ o1 h7 e

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
% p% M: {1 o/ w/ h( W- ^+ B/ z6 T( d1 Z3 E$ m
8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
1 l3 m( x3 T: }6 M