angel_yew

0 [  M; x3 s# [
/ [/ m) @/ M& |" k+ O
    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼9 c% _/ G) m; c6 _
                       
! }1 }+ A, Y5 L" ^) N7 W' z

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子: L$ p6 p. x6 n, r3 X
. W9 H: V, p; h  e% j0 G7 l
【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)
/ G$ i: S) h8 A4 l 配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
: m" [6 w' j% q: z% ?1 \) f( X9 O( Y                        
0 |0 Q  H8 h9 U; v1 Z' m 烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）
0 U8 L* C" I0 y2 c! k; G5 m9 h / H5 K* g; y: O6 M% ]

: F* r! \' c; T, M

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
) L  z/ [6 _" c1 E' e( X! \9 ?0 I6 [2 l3 E7 w! x5 ?+ Q
制作过程：
( n0 B8 H! \: f# P/ v- `1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。6 g+ R% Q' P6 l% z8 K  n* t
                  

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子; z8 i* u5 E( x) t9 C4 Q
3 b% a1 d+ i8 @3 g. I
2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
) _. }$ Q1 k7 J' m+ h                    
, M0 p% K! j% C& U. m3 f, Z2 c' Y3 h: J+ ]2 G8 \$ x5 h* T; Y) @

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
. q, v9 i2 N0 P. R- _& q0 S
% o1 x; v% M2 C- B- G4 f- m: A3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。4 h  H% _( `$ t- F2 f
               

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子3 c1 [) k2 ^8 C" G; O! x/ R
1 ^8 a) H$ f! o% x: K! h7 y
4、在黄油里倒入花生酱。
9 V) C( S: v1 G2 L         

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
+ H4 d9 u. c5 _
5 q, Q( {& ]# J; \. H: j, X1 V5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。3 C9 f, B# Y8 p9 ]! ^
           
/ @0 o) n# x/ U; M# n* A

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
7 ]( v4 f8 d1 P8 r6 W0 ^2 f9 q: E- ]9 s- f0 @, P
6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
6 P  [4 @* x9 T5 W         

angel_yew

' |- f* {3 w) c/ G9 _# e8 V
: D* y9 w, y* p! q回复 angel_yew 的帖子' o' W! S" `$ Y$ D5 s3 U1 R& V

  o3 [7 n* W, v# L; g9 ~$ u& a7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。" W+ C. y  ?! {* i7 S+ r0 D6 \  J/ l
            
" @2 v/ a1 [* W8 A

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
, e6 L8 e, c, T4 v
1 t7 N5 Z" K+ B% V* W8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。) @7 O0 Z3 s( f