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    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼
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【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)1 Q( r5 k2 ^$ O( b8 x( ]8 w0 }* H
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
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5 C6 @0 G4 f" j7 V 烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）. }* V- I6 ]; `' [
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8 B" ~0 g& t/ Y% v( ?% q制作过程：- h1 Z  l1 s' X8 S: W) V' A
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。
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2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。) J" @4 s% n4 }# b& p  a! J% L
                    
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" r. U& \& `9 ?9 f, }, r$ C5 l3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。, A6 U6 w& w* w0 R* M7 K
               

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7 H3 _; f+ X$ j7 N: ^  q3 e4、在黄油里倒入花生酱。0 L( s( D, n  R7 n
         

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3 r# U" f' k% i6 x6 E6 l4 Z/ m/ r5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
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9 ~0 F2 \8 u  ]7 ]3 X8 J& u3 z6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。; b4 O+ h" E1 f3 P
         

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7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
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( o6 k' T' Z6 ^) X. x& t8 {8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。9 g% H" \4 ^, B8 b2 T( @* V