怜妹妹

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3 D3 [) l* r. H5 j! Q/ @3 A呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。2 ~7 F3 Y' ?2 |( g* z
最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。
4 i0 {2 m! }  k春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。
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0 s/ \7 ]3 p5 H+ T( i春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面( d8 i/ F5 F: |7 w) Q5 K8 K, m
上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用- y4 e- f2 E. Z7 W, N9 G
2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用* H8 J: [: I$ ?- t# Y4 e
3、烧开水，煮鸡蛋面! r* A" O! h; f9 R( w
4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火2 p! N' l! U, V7 z4 \
5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可" b8 q: w9 X) l
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怜妹妹

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卤汁排骨面
5 v3 V5 B( Y4 D9 y) D& L做法：1、清炖排骨汤5 e' f- ^7 l" F. D* ^4 }
2、将排骨搭出，沥干水分; i4 w- Q) W# J6 B
3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用
4 s9 \. C' b* _) m7 W5 A4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨
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怜妹妹

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豉油皇三鲜炒面2 X& _# w4 U% e- i

+ _& p* f* E4 u  u做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用
- }, U2 _% }, h+ ^* e9 Q! J$ p2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用4 A8 w5 M8 b% O4 L, x
3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁
6 t5 H4 ^$ G: x" t  X4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油
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怜妹妹

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快手炸酱拌面
" V* m) [4 x; Y$ v1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用' {. P5 o( Q) h0 r" X) ]
2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。5 z0 a- `9 I" l. F6 j
啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

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  @4 ^4 T5 [4 D9 X7 K; o缤纷卤肉骨汤面8 Y0 _; W( Q: [% ]# F+ d2 b' W
这个是豆总得生日面。
2 D& N8 ]" ^8 \- x面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐% D+ X$ d, N/ c$ `9 o! x; D& h
卤肉方法见卤排骨5 r5 {9 m' p/ I. m8 \
汤面制作见馄饨面
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怜妹妹

豉油皇三鲜炒面  x+ b% E. q8 R1 g& n6 B
想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊
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于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功