angel_yew

     这不是上周末复活节么，我就得瑟着想要弄点漂亮的饼干给小朋友们带去，饼干都烤好了发现家里糖粉不够了，晴天霹雳啊，无奈用料理机磨点砂糖凑合，可是倒霉的是料理机被我的砂糖给磨的烧了电机！只见一缕青烟飘过，伴随着一阵焦味，料理机报废了。实在没办法了，我和老公一人捧着个碗，拿小勺一点一点 把糖磨成粉末再过筛，这么原始的材料做出的糖霜可想而知了。先看看成品吧，不怎么好看
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angel_yew

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开始做糖霜。
* s5 B  M& Z9 I: m原料：糖粉200克，蛋清1个，柠檬汁1小勺
+ ^' [2 ^! b  D) c制作过程：将原料混合打发至浓稠: p8 G$ |5 v$ B# u" y2 S
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打到这个程度就可以了
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angel_yew

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! D( S/ k" L/ |! W/ g+ Y. U. K
: }7 p" K/ A2 T: @, k; z3 F! h    舀一点糖霜放进裱花袋，用牙签滴1滴食用色素进去，揉搓均匀后就可以画了。原谅我满是颗粒的糖霜吧。我用我的失败证实了：做糖霜还是得用好糖粉才细腻啊。) h$ K; C2 J+ t8 u1 y
     正确的涂底色步骤应该是先用稍浓稠的糖霜画轮廓线，等10来分钟稍干后再把糖霜稍加几滴水稀释，使其流动性更好，再填满整个饼干，这样它自己就会变得平整光滑。可惜我的糖霜有先天缺陷，做不到啊。# l" z- s9 y' [' h. c7 X: c
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给个近景看看，就是整个直接涂的# n1 v) O6 F0 J+ M, j% S

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angel_yew

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干了以后（大概晾了20个小时）就能看出有颗粒了
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* ?+ v/ _) d: A  H; Z: _可惜了我的那些糖啊$ ^( @4 C* C. p( Y3 ?: Z0 c6 v

angel_yew

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6 X. o" [  X+ V1 u    最后涂细节。因为线条不够细，也就只能是这个效果了。
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* e7 Z: d, ~% U9 a8 @. `    最后感谢小小世界的同学们并没有嫌弃饼干的不漂亮（说实话他们几乎没怎么看就直接进肚了），下次一定做的好看点给你们带去哈

超级无敌糖糖妈

很漂亮哦，赞一个~~~晾干的这个过程我总是超郁闷的，急啊~

angel_yew

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9 Q, J( x% L" y+ n8 N" Z" [& [
% S7 G2 j8 s5 L) d我倒是不急，就是得藏起来不让儿子看见才行

空城旧梦〃

好喜欢哦
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燕子

很漂亮啊。