angel_yew

     这不是上周末复活节么，我就得瑟着想要弄点漂亮的饼干给小朋友们带去，饼干都烤好了发现家里糖粉不够了，晴天霹雳啊，无奈用料理机磨点砂糖凑合，可是倒霉的是料理机被我的砂糖给磨的烧了电机！只见一缕青烟飘过，伴随着一阵焦味，料理机报废了。实在没办法了，我和老公一人捧着个碗，拿小勺一点一点 把糖磨成粉末再过筛，这么原始的材料做出的糖霜可想而知了。先看看成品吧，不怎么好看 . e( U! g4 {4 Z1 G

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angel_yew

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& y, @: j9 m$ u- S开始做糖霜。, o. q) p  Q0 c2 b
原料：糖粉200克，蛋清1个，柠檬汁1小勺
, [/ e. u) g  ^% U9 N制作过程：将原料混合打发至浓稠
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; g: ^/ g' P" y( ~打到这个程度就可以了
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angel_yew

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2 L9 s( v) A! H- v3 B8 m    舀一点糖霜放进裱花袋，用牙签滴1滴食用色素进去，揉搓均匀后就可以画了。原谅我满是颗粒的糖霜吧。我用我的失败证实了：做糖霜还是得用好糖粉才细腻啊。* S( z6 z& |% l+ y$ f. Y
     正确的涂底色步骤应该是先用稍浓稠的糖霜画轮廓线，等10来分钟稍干后再把糖霜稍加几滴水稀释，使其流动性更好，再填满整个饼干，这样它自己就会变得平整光滑。可惜我的糖霜有先天缺陷，做不到啊。
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给个近景看看，就是整个直接涂的
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angel_yew

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干了以后（大概晾了20个小时）就能看出有颗粒了/ i$ X, G* D2 h+ w

( x6 L. m( ?% b6 C+ u: }可惜了我的那些糖啊( Y1 D7 S. s/ S6 A  n+ @. P, z# x

angel_yew

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    最后涂细节。因为线条不够细，也就只能是这个效果了。0 z5 r  R8 _0 v+ m/ d
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    最后感谢小小世界的同学们并没有嫌弃饼干的不漂亮（说实话他们几乎没怎么看就直接进肚了），下次一定做的好看点给你们带去哈

超级无敌糖糖妈

很漂亮哦，赞一个~~~晾干的这个过程我总是超郁闷的，急啊~

angel_yew

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- _7 Q5 B5 A% z3 g我倒是不急，就是得藏起来不让儿子看见才行

空城旧梦〃

好喜欢哦4 b" S) K1 ?0 u( s% c

燕子

很漂亮啊。