angel_yew

     这不是上周末复活节么，我就得瑟着想要弄点漂亮的饼干给小朋友们带去，饼干都烤好了发现家里糖粉不够了，晴天霹雳啊，无奈用料理机磨点砂糖凑合，可是倒霉的是料理机被我的砂糖给磨的烧了电机！只见一缕青烟飘过，伴随着一阵焦味，料理机报废了。实在没办法了，我和老公一人捧着个碗，拿小勺一点一点 把糖磨成粉末再过筛，这么原始的材料做出的糖霜可想而知了。先看看成品吧，不怎么好看 9 t% M( ^4 V* x. i* K
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angel_yew

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开始做糖霜。( Q! O& k- r9 [, X( E9 Q1 R' B% X
原料：糖粉200克，蛋清1个，柠檬汁1小勺# r) K  o4 @8 i% m
制作过程：将原料混合打发至浓稠
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打到这个程度就可以了; |0 g9 m) L- l/ g; S

angel_yew

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    舀一点糖霜放进裱花袋，用牙签滴1滴食用色素进去，揉搓均匀后就可以画了。原谅我满是颗粒的糖霜吧。我用我的失败证实了：做糖霜还是得用好糖粉才细腻啊。& W! E/ Y# z$ U, a/ M3 D
     正确的涂底色步骤应该是先用稍浓稠的糖霜画轮廓线，等10来分钟稍干后再把糖霜稍加几滴水稀释，使其流动性更好，再填满整个饼干，这样它自己就会变得平整光滑。可惜我的糖霜有先天缺陷，做不到啊。
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! q" w# t3 y* ?+ G; i5 Y; k给个近景看看，就是整个直接涂的
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angel_yew

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! J# i1 a  _9 [5 I" L- {" r) ?$ j干了以后（大概晾了20个小时）就能看出有颗粒了  a$ ?7 n9 C" ~0 B

( m  V4 ~8 X5 r+ H2 ^# [* j1 L可惜了我的那些糖啊5 j: o- B+ Q: @  T/ n6 \3 i

angel_yew

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( h% K) Q# i6 ?% J  I7 K& k# O回复 angel_yew 的帖子6 B6 u" I8 Z9 m7 b3 e) V0 [

0 {, l, K! d; U5 f& m    最后涂细节。因为线条不够细，也就只能是这个效果了。
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    最后感谢小小世界的同学们并没有嫌弃饼干的不漂亮（说实话他们几乎没怎么看就直接进肚了），下次一定做的好看点给你们带去哈

超级无敌糖糖妈

很漂亮哦，赞一个~~~晾干的这个过程我总是超郁闷的，急啊~

angel_yew

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子3 Y3 s( _& H! R7 [
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我倒是不急，就是得藏起来不让儿子看见才行

空城旧梦〃

好喜欢哦
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燕子

很漂亮啊。