樱桃小辣子

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9 e# v8 `9 K9 C7 |天儿热啦
. k7 H: |" Y4 a0 `我是可可 巧克力控" A$ _! Z& T) y4 @7 o/ W$ e
我爱冰淇淋" _2 G. [  D4 y- {" M4 ]1 @
来个简单的吧. M$ e! n) {" \0 d' L# f% O. w
牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量% A7 J9 P! T8 w

! I( B2 _1 W" Y牛奶+蛋黄+糖+可可粉; ]* [; K$ w- L
小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路1 ?2 y4 ~( @( ~

3 k8 O7 \* j3 |# Y打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒- }6 m" y5 b& O* e5 |
打匀
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7 P- Z) ~$ ~$ {6 t$ s每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次; k3 b4 z- z8 R* b: F& m" T+ J
没有那么细腻 但是完全美味啊
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, u& G" s5 A! C4 c1 ^% A8 g
: \' D4 h* N! z" A啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样( y! \% x2 h4 U2 `
酒的味道才不会挥发掉
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你伤心了吧

我也会去试试

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~

樱桃小辣子

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3 l1 _! W* e, f5 g$ p* ?2 n8 t( C  `7 [3 g3 v
这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

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- E& a8 Y2 ~* @
7 G! }& Y& u/ a' F: X这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

樱桃小辣子

回复 于爽 的帖子9 u" l7 s( O. C+ n

) G9 f* s: n- |& ^: e没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子+ a; Y( Q+ c( N

  ?( `: q3 f/ {' p7 y, X6 h有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆