樱桃小辣子

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天儿热啦
0 e  l0 i% g" v+ M9 w我是可可 巧克力控
! T8 B: G* p5 b% c  h我爱冰淇淋
9 Z  ^: O- o: d1 s8 l' I( l  x" ~% w来个简单的吧" I7 v6 o9 G7 G7 F" }) w8 F
牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量
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1 G2 \' }# _/ @$ a# q) ^牛奶+蛋黄+糖+可可粉% e  C$ \2 R" M$ P1 H
小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
2 j2 V1 c: ~$ C/ z; O" N$ Z5 G5 ^) P* u- L3 D2 f
打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒
+ Z* a- O( W3 k" F( w7 Z打匀+ |) w! d% l( t3 q/ ~
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每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次
9 K5 N& ^0 L; e0 |没有那么细腻 但是完全美味啊
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1 |4 Y5 b% f2 r* ^) `) Z2 A$ M7 b) h& s* Z  k
啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样
2 Z% @1 k( _. M+ [酒的味道才不会挥发掉
2 w6 ?7 u3 y/ J9 m

你伤心了吧

我也会去试试

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子9 K3 k6 R9 W8 @
+ }8 `  c. ~$ x- c
这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

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) y7 e, O  e& b* ^, G这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

樱桃小辣子

回复 于爽 的帖子6 e3 W9 U+ u/ R# \4 S4 r

. Q0 U& d7 h( O" G& N* |+ k没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子
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有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆