樱桃小辣子

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% j& w9 T% o6 _2 F天儿热啦
$ Y% Z/ g5 O, j6 Y我是可可 巧克力控9 x" |# b- }0 @0 a
我爱冰淇淋
# g( s- \0 P5 G( @% @" ?4 N来个简单的吧4 c6 E( u( Z+ M. z7 P) z
牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量
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牛奶+蛋黄+糖+可可粉
1 C5 c6 F5 x8 v2 L) z/ K1 }0 }小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
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打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒3 n" T& ]# f7 b. U0 o
打匀7 }1 Y5 V. R4 N8 T3 e

. Q, w( q' n2 n! U8 L& v! C0 ]每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次6 e, e' L: e8 }; _3 L. t0 p
没有那么细腻 但是完全美味啊
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啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样
" t" F( p' `$ |0 c; F) B酒的味道才不会挥发掉
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你伤心了吧

我也会去试试

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子* L) m7 D, p6 l

' {4 x1 H9 n( d$ y) F这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
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9 c/ Z, `" ?2 u2 V: Q9 o. u这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

樱桃小辣子

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没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

樱桃小辣子

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有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆