程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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上图8 n! R7 L! n. q0 w% f& J
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2 t9 f" H! h; F/ Z0 Y2 V3 f还可以吧。- M: y8 J2 {  [5 v/ w

, b) o! x3 I/ a$ `下面是方子：' A. V6 C& Q$ O# J) ~# |

: r+ s3 m% b$ B* g瓜子仁小薄脆0 x0 Y5 y1 |6 I4 W
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配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克
9 T* y3 b0 g. i- s/ Q; U烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
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制作过程：
$ k( G" U4 z. v! G5 Z1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。8 r! d; ~2 a6 i1 t7 _
2、倒入蛋白。- `/ n2 i2 C" L8 m: l5 N* E
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。1 A% g, q4 S/ y  n
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。2 L% l6 V' \" E( B
5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。; N4 R$ Z! |9 n; d3 i: n5 J
6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。) p4 p6 W1 _1 W
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
; _+ u5 O) B4 ?3 ?# o0 L8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。- a" u5 D# I$ _
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小贴士：: y: l5 [) Q* q5 C0 w5 y
如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)! J( t0 d6 H+ A" i7 K4 U& W

上上签耍宝

好薄啊
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程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子
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羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子& u  `4 y+ ?* V' e: Y! v
5 J9 L6 N2 v# J) ]6 k4 h8 O! y
  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子
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2 y2 M  t2 C1 @. C* w谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？