程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
+ N9 Y2 \' {" I5 ~
4 q: Z  ]8 _* B. q* x; P上图6 A# h) L+ d( F1 \/ k* q
6 K3 _2 `) H+ R# N' M# V

. i- l  h4 Z3 O4 P  t/ g4 h' }- _& t/ K% n6 r) [. w! }
+ M- f! D) |5 t/ T# d# O' Q+ h
: W  {7 q& o5 M% B! U; b0 t/ {

! m' A: F& r" R还可以吧。$ p4 d! Y1 j( ~% D5 M, s, |$ y: L3 E

* V. l: D+ x' t4 x5 r下面是方子：  U& y, `  h3 J0 _
' \0 R- `% F/ c  X7 {5 O& @1 W& f$ r6 U
瓜子仁小薄脆( v/ O* Z7 f# h" o9 @/ f3 Y- U4 o0 E

. ]" l6 @: v) r! w配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克
+ }  e" l  W  R$ i9 Q4 n* Y" @) B烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。' p7 k. p7 d. v" S5 H( @3 C5 B
% p3 p# i; m8 \* M; ^; p& H
制作过程：
3 Y5 ]$ P3 w( {1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。
8 p: D0 O3 f; J$ |( J2、倒入蛋白。
- r+ Z. Y% M3 @4 A9 M( h( v' }3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。) g1 S" q+ z6 L* U. d* `
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。) t( O3 S" c! _8 l; A
5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。. ~3 t( u6 c! P! W) p+ L0 A
6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。" Q9 U" t1 I& c1 F( [
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。! q& j5 Z" ^/ J4 T
8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。* [, J) }" `, g

1 A1 G" V* ?- Q, C1 j1 L
  H( U0 w* C# P% E/ X
7 }) r# T; N+ |& U* @/ S  D小贴士：
5 x* g' ~6 L) v; x# o' {, b3 S如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)
$ c# ?/ X! e2 p) ?) }9 c# ?. t

上上签耍宝

好薄啊* K$ Z# P+ F, z) M5 r  g- g" L

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子! h! \' U8 w- p

8 b* x3 _" \! Z. v* D2 m羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子
+ ]( a5 ~' r. p
; P) p" ^( U3 o, n$ _  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子' f3 a8 {- o& ~3 e: v% P

% R; X6 ^4 i6 H; T5 H6 P  c谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？