程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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上图
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+ F. s; t  K+ F. E2 Y5 }, h; o还可以吧。9 g$ H7 q! D$ @
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下面是方子：
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瓜子仁小薄脆
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配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克0 L$ N) x; [( I; S, q
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。1 G. p2 V7 {9 M

. [* m# n. V/ T& u, ^+ i制作过程：
! \. n, f* c, c9 q. j0 q+ {1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。" Z  x4 J* o8 n
2、倒入蛋白。
" y# N5 @: l4 m3 y; r1 b/ K3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
' F/ R  E9 j% z5 {/ m4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。5 {) O. G, }& P3 [
5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。5 M9 n: \. |! C$ z$ _/ X$ ^
6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
; F1 D$ G5 y% a( C; L6 K7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。. [! ]$ }7 j& u2 D/ h3 V, u
8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
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小贴士：, r0 Q, Z  F* D, F) a! }8 H4 }
如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)! z8 p+ s/ y% j2 u0 d; d1 @* ^

上上签耍宝

好薄啊, f- z7 ?& C; Y/ `

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子
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羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子
! j: d! A0 t- N7 H: Q  J7 S* q$ {
3 s; b5 V4 M) D  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子; ]4 D- A: S. b! j' q
! \% u8 M( q+ d9 {) K! }3 a4 [
谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？