程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！5 p: Q, Z" B9 a) U5 i
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上图
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9 t" x; t* {4 g. k" z还可以吧。0 Z( t' h' j: s- L, a: p) f# D. r
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下面是方子：4 `, u2 Y6 @8 `: i/ Z
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瓜子仁小薄脆; h6 K+ @5 Q: G8 n
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配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克' q, `2 s, `. l9 O+ @0 k1 \! O) x" B
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
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& A/ Z0 b- t% \! C8 k制作过程：
7 Q4 t; o6 }0 \- G1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。: a5 \% @# N& m
2、倒入蛋白。1 I$ O  W5 q+ t3 f; s. t* e7 |
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
3 ]9 M( a3 N' ^8 n& Z4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。; O% g, B8 c/ O! \. Y) e. V
5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。
7 ]. X9 t; G6 G  o6 W7 j) B, w  M6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。8 l+ }1 `" c& k5 G0 Y
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。9 p; }" F' v% v) v! x  p
8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
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小贴士：/ u% F. L  T4 c& ~- O6 x) J
如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)2 E) I6 ?5 |0 g0 S

上上签耍宝

好薄啊+ ~$ o! t$ Z4 i+ ^4 ~! v+ Y

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子  U  a3 z, U% K" e+ C0 M
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羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子, W& J" }- l6 D$ u2 [# y

# f, {  X# ]$ R; x# e  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子; O5 \2 q9 S) H9 Z
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谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？