超级无敌糖糖妈

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0 s  Z: }6 F5 i6 b. ^        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”* [( H- }6 A2 U4 ]: Q& |
        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~- G- W; j' X; b0 M$ U8 }1 t" X. b0 ]
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原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~
( g. H/ k. D; N9 X7 b* ~如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~
" X8 n! Q" X/ h, i8 F! i; X糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~
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! ?2 r1 W4 M7 w  n玛格丽特饼干(约10g一个，40个)" {) v! v5 O4 Q+ b& q3 U
糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm/ l6 J, a) R+ a7 c1 y
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原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片% |6 _* V6 D# j/ i: `# w
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制作过程：
3 j7 |  J+ I$ _( D, k. h1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。; H( C+ i% V) U, t- O
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状% s9 u" ^. W/ D4 k2 a# N9 |
3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。% [! d8 w5 }6 k4 F6 a( l& f2 Y) n/ o4 M
4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。0 S7 ?+ ]4 R7 c' l% p
5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。& R' P6 }; B6 {
6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。1 _( I: j7 r# c: {
7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。
9 G6 o, U/ F4 `% m& ?$ k) ^" R8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。+ r& Y( n: G5 A! R* p6 p: \* \

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& ?; I( k! f1 T% l糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~
" W4 @: {/ B2 |4 N/ O上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~
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+ E1 o. b" L5 q  }8 Y" H% Q" M小妞又搞怪了~
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这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~4 ]3 B6 J' ?. V

, R5 G/ d" t+ a* D) ?6 O/ L) Y给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~
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糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门