超级无敌糖糖妈

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        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”
' c" i% T; g! Z- I1 Z& N. @/ K' I        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~
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原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~4 `) v5 E* z$ K2 Q7 o
如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~" X& |; R/ G6 q; ]8 w. F6 u
糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~
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' A6 o6 M9 S) B2 M# R玛格丽特饼干(约10g一个，40个)
" U$ _* T; |  R糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm
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! x0 h3 w0 ~; y3 y8 I原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片
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  O+ w3 r. O: @制作过程：
- r# s0 O7 {, J7 O7 ^9 X  {1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。
5 q1 u9 n. U; ~9 a+ a9 G/ _2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状
/ n1 U4 W5 q3 f' q3 _3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。
0 I$ r  I- \+ i2 I6 V4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。; o4 q' ^9 F! x1 |2 n5 K
5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。
6 ^/ m/ J9 w" ~6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。
) f, G. v) @3 [! ]: `7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。. |/ j3 |# ^! }7 Y7 ]
8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。
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6 M( Y" ]8 t) l3 z/ j8 n# F糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~% Y! P- x$ E9 t
上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~
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0 U1 ]0 I0 F# q: m9 d0 ~小妞又搞怪了~1 g4 C/ u2 n3 U8 W# l
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这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~
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给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~( P* p, J5 `, u) b" t- L$ t
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糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html9 D' w; U4 U* k- ?3 r; o% O7 A# a
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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门