超级无敌糖糖妈

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3 @! V+ {5 J/ n9 |- b. c        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”; v& |! ]+ t; O  g; T8 `
        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~
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% L5 u( @' D* Y3 z! t& Z/ P2 i7 y$ [原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~
9 N7 O3 h1 o5 ~' E1 U6 }如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~
/ R. q, F" W5 X; q; l3 \糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~
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& y7 T. ]' x, t1 N6 P玛格丽特饼干(约10g一个，40个); l0 G# r  y% m6 l, H
糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm
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3 Z4 `8 h+ L+ n5 |( ~原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片
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, m7 T5 f$ K" ]# ~' c制作过程：
7 B6 _8 ^# q$ f. V( [6 m7 [* p+ t. q1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。- G. Q* x" J! ]8 B& [( L  v7 X
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状' P, a+ q* ^5 Y2 n+ |' x
3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。  o1 Z; L4 ?/ x! s
4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。8 ~" |7 c$ `/ M& k5 h( p# C5 Z7 h
5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。$ m) J% A9 m" c$ y4 V* F- {  J
6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。, e) {7 C' Y- k: E
7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。* ?( W7 x  V; P" T. o
8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。7 K6 w: L3 D/ z+ F7 G1 @

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! J9 h4 T% }9 Y# w" t1 j, z糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~
" w: c1 V. S3 i  \上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~1 M' I; `! W- d4 g

; W- N8 }+ V5 `' y# |小妞又搞怪了~
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3 Y$ v( Q% `' i0 _, u这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~
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8 U: k) f1 d' u2 l+ g给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~& {& y' V7 ?# D/ ~9 X8 \  r" x- S
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糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门