超级无敌糖糖妈

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( I$ A4 H; v$ X6 f        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”
! J+ d0 }  ^3 a' i8 j) S# R4 H        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~
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  I: x& G0 B0 i/ @原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~) \8 p, W6 M/ [) `. A
如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~& e) @# k* i! s6 D$ R7 y
糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~6 h0 q- _$ \1 v8 s
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玛格丽特饼干(约10g一个，40个)& S  D8 Q) g3 k
糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm* J+ x8 ]- l7 f7 T

& F0 K6 F0 n0 y8 ~原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片8 m; b) O4 m  g) a, I: h; S- B

( B; r' A  ]% g3 X2 O; k制作过程：
5 Y4 z8 F$ p) y# P: u  b1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。
$ o2 Z- \5 x$ o; j# O5 @8 p2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状
( }$ _) Q$ w* D( b( A+ G3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。
. \* P6 g' y/ G% y; P5 X+ S; l4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。/ X/ @0 Q, a4 A& |6 e/ G* k
5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。! `  I! H% J' S% E1 w
6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。% N9 _9 G7 Q, g1 s+ n
7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。( r/ M2 P& r* b
8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。+ s4 E$ p* o7 Z" _7 }

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糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~+ `; [0 z) U8 F' Z2 M" n- {* y
上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~* h7 I/ f) z( t; Z/ v3 b9 l

  n. N8 p4 y9 k; R' j! i/ L, M小妞又搞怪了~
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这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~
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给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~5 u5 |5 C7 x: A9 ^4 m) \
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0 r4 k2 @4 E3 e$ W糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门