超级无敌糖糖妈

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        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”$ z8 e# ~% l2 J  V( C5 {
        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~
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原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~
1 H! a9 {# `% {- Q7 B如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~
2 t. h) H. \6 O$ G& C2 f$ H糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~- j% \3 x& ^* U8 M

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- m& B. ]  l9 Z5 X玛格丽特饼干(约10g一个，40个)
% [: g2 i8 [# h8 n9 |) \糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm4 k7 a0 |  P" l& s6 `9 |- G# w
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原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片
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制作过程：
7 m6 G4 N: w5 \" e; [& m& }: e& F1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。* E9 K4 R6 A; m4 b6 f7 @
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状; X% R4 P8 u$ \& Y' H+ C
3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。
& Q0 q- ?/ u$ X& `: L4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。! P8 s+ _/ L$ Q! D3 {! w6 x5 C
5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。  Z; M- ^9 f! c
6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。
1 ]9 s# o3 z9 o: F; I) w/ D' E7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。9 D$ o( T" H' M7 |2 W' _+ @
8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。
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糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~
* J/ B! h, @2 d* \: A/ a上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~6 N: e" x6 I8 }0 R$ o6 y, k3 ~! c
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小妞又搞怪了~
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6 U& b; e# D- \' q+ Q3 T( T, r, \这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~/ A) s- `6 V6 C- L5 O2 e  z( x
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给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~
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糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html3 P3 D6 N6 z5 [
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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门