超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html' S4 D7 s0 }$ F) E; X7 o# C) ~
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       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~
/ Q7 x3 ?9 z3 @/ M/ L       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~
; ]( q: v+ j9 j蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~
0 F# K" K. v0 H5 X0 [（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）
) @# a5 j1 A8 \; ~# F/ [原料：
9 z/ c, v& w+ F; Y7 Q低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量2 s, a9 R" s. `" L" ^% f4 N
制作过程：2 c" j) S: Y4 x. d* d/ ?+ @
1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。6 F& K% [8 D6 t0 ~, c0 N
2.加入蛋黄，拌匀。
- O; I) X! n7 y0 k, ~3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。
+ l) ~4 p4 k" {' f; t) |4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。
* R( n1 t, ?$ Y9 u$ ?. Q$ @5.加入牛奶继续混合成面团。4 X- a0 u* y1 c/ _' g9 i
6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。
6 X. N5 G, Y! v  g7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。
- E  ~3 h: A0 D7 j) e" P2 V# E8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。5 ]; {9 u/ A6 {, E6 `, j
9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）& T7 O& m. m- {6 [) k
10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。* J% x7 l! {3 X) N$ J2 _9 ?' a
11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~' B0 b7 t/ _; x8 |

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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！+ V  o! Q% w8 ~' v  a6 w
上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。