超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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4 \) d" o' \! Q' r. H- O       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~
8 E- I9 J& q2 i9 t9 @" ^6 W       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~
; C. A; l" x. `; ]9 }5 ?( Q蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~
) M7 s( e/ }  y( d. |' e（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）
! Q1 ?/ i, Y: f' K0 O: S: Y8 t原料：: c5 h% i) t& ~1 ?
低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量7 G. c1 V% ~8 u6 d5 _4 }0 p# f
制作过程：9 w3 r6 z5 W  u4 z; M* b1 f
1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。
5 D5 {, N, j+ `3 l6 [2.加入蛋黄，拌匀。
) q0 O2 X# k# F$ l" l3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。3 H1 {$ z. f' U, m/ b
4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。
$ ^0 j( k! R5 Q/ b( S5.加入牛奶继续混合成面团。% }: s( ~+ B* t8 R9 ~) `: J( W
6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。
) n) M$ q  I/ N# ]) _& a7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。7 ~* `* f  c' e& Q# Z4 m/ S' e
8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。; ~4 ?' C- P( L% g3 I' z! l! w' _
9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）( y$ ?# f" g3 D- w7 k, e
10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。
2 g5 n) X. Q" W% J0 t11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~
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沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！. @# N% x0 e" v  _" ^* X
上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。