超级无敌糖糖妈

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+ o+ T9 `' J6 K6 _2 j* }: K糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html0 q3 ^' [( W' y8 \! G( u

; f9 h0 s! |! q9 d1 z% `; Z       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~
/ m# S$ F9 ], l1 L) o: K( k# V       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~$ p% o3 J- D+ S- X+ n
蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~
/ G* L3 |1 ^% P( ~; ?$ I（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）
# o5 W2 G# X$ ]* j原料：
* W3 o+ C; {1 F2 h: Q4 j1 h低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量
: Q# U' F6 X6 |7 s$ _$ ~制作过程：1 Q3 E- c5 ~" Z  j
1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。
3 H  ]; s( v7 Q2.加入蛋黄，拌匀。
; R3 R* B7 F% ^1 H3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。# q8 g2 s' _; V7 o! E& O
4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。
- N5 w0 _- j; w. a& H5.加入牛奶继续混合成面团。
* H% J6 g6 p; w5 a* c! I6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。
- F5 l0 w% \( [: Y! ^5 H3 o4 p7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。$ @2 N' B. `8 G
8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。3 g( u7 p( \& A' I$ Y
9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）, w2 o8 p9 O* q# q, L  X4 s
10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。
, l! o6 n1 @/ v1 B% I1 m11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~
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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！
2 e" p: J. m/ ~上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。