超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html7 U0 j2 `: x$ k8 k+ ?7 \- L3 u

( E" C! h1 r1 v       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~; c/ g. P2 X# n  n  j
       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~
, U8 a9 r# L) v% l, M  H* }$ m蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~
& J0 Q9 \5 o, \' l  K) q4 M$ B（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）
4 N' g' |9 y7 R( Y原料：
4 I7 M" v* g& @8 R3 A低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量( B/ Y- E8 f) E8 j/ c  z
制作过程：! H; K; q* \" C- K8 G9 l. z/ i- y' O
1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。, }3 u/ k: o$ }% G  _
2.加入蛋黄，拌匀。
: j. \7 b) [7 N: I5 O3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。
+ W9 {8 x9 C% z* B, G4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。5 n) d5 _5 f( P1 a# y+ z
5.加入牛奶继续混合成面团。7 ^0 M; g* w: B/ G; P
6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。
* w, @3 l- J& B# g2 h- r3 m" V7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。
6 s; {; D3 ~& {# A, t8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。
, x' Y3 c0 Z6 S' V$ D4 w: C% B* \9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）
* c/ h# y* n6 {! g7 x7 R10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。' t- I# O0 @( x3 ?. R
11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~
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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

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沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！% V* u- x3 W/ i  i8 Z5 ?
上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。