超级无敌糖糖妈

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: }/ a% X( f# t3 H' y6 y糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html( D4 F# M3 Y+ N  b! ?

/ h" H8 n: g. |) m0 b2 f) a8 R* q       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~3 Q# m+ P' b/ p! U: d
       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~
+ E. j  @+ \* f- F$ @蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~- T. l( A% C5 V0 J
（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）9 O. N. G; i, f8 a5 M8 M
原料：
) L- K5 y; C6 e: }低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量
$ a, j" i- }  G1 Q: n制作过程：1 O/ {9 x8 k3 c, k  j4 n/ i4 g  E- {, }; O
1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。7 C2 M# s2 F7 n2 `" {
2.加入蛋黄，拌匀。/ z; d2 A0 w# r
3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。
7 l  N' K& H: Q. o( s7 E4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。
& g5 d# o" R! u. [  i' X5.加入牛奶继续混合成面团。
2 k% j& h: q8 T8 V6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。" x5 e: \4 y3 R% V, w% S/ `
7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。+ V$ R& A* k+ d0 l( b
8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。
7 N2 f7 Q/ A. T9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）" N- S. @% k' m
10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。
: B9 o8 S2 `" M11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~
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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！
6 |" h/ H5 Z# h# z上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。