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：【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题
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菊花不一定只能喝茶，因为它明目清心，所以大家习惯了吧，& q* C  i! d1 X! C: Y- c6 ~
菊花入菜可是我家长寿老人的法宝呢
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美鱼炖菊花; \4 ~) K* W( m: [  B; i% p

+ q: X+ Q, J: p+ c材料：草鱼背脊肉，生粉，鸡蛋清，西红柿，油，盐，酱油，耗油，入药菊花（有老人孩子的家庭调料都要放得很少，我从怀孕开始和孩子都不吃盐，所以口淡，大家酌情吧，因为很多食材调料都含有盐哦）
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5 P+ h: S! u$ L% z# T( i做法：鱼肉切花（我是买的时候叫卖鱼的帮切的，说清楚是做哪种类型的鱼的就行了），然后泡盐水，泡半小时后拿出来沥干水。然后把少许蛋清拌到鱼肉里，然后加入生粉（其实用豆粉最好，但是家里没有，只好用生粉了）拌匀。尽量弄得干爽些，以免太湿炸的时候都粘在一起不成形。
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炸好的鱼片
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用油烧开，把鱼片放入炸熟炸到微黄，这样就够香脆了。取出装盘。+ Q' _3 K1 M" B8 J4 g( O
然后把西红柿剁碎，我是用搅拌机连同菊花打成糊。然后用油加白糖煮沸，再加些耗油和生抽煮成汁，等凉些后浇到炸好的鱼上面。香脆酸甜菊花鱼就成了！刚做好就吃，是蛮香脆的一道菜，蛮好吃的。
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希望大家喜欢

怜妹妹

这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

少年何愁

还可以沏茶

紫奕

创新菜，有想法

宝宝乐悠悠

虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

ynzg

怜妹妹 发表于 2012-3-23 14:53
: ~% B( G7 ^# n& s. e- x- t) H; T这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

1 p; A1 k7 H/ ~; T5 e自己秘方

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少年何愁 发表于 2012-3-23 15:00 6 s& U" |; c' V5 f8 Q
还可以沏茶

3 N8 J9 s! W% u8 ~- q9 Q
哈哈对

ynzg

紫奕 发表于 2012-3-23 22:30
( ~% y% m( T% t" `8 G创新菜，有想法

6 S, ]4 m% A4 {$ ]9 Z8 {
我姥爷90多了自己研究的

ynzg

宝宝乐悠悠 发表于 2012-3-24 14:30
, T6 |9 `) y' r0 A* y" s' D0 J虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

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亲这么说是对我最好的肯定