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, q! c9 c- S( g：【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题+ r% |  ~" N% w
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菊花不一定只能喝茶，因为它明目清心，所以大家习惯了吧，& |7 K* r$ m1 y; m3 K, w& N
菊花入菜可是我家长寿老人的法宝呢
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美鱼炖菊花& b7 a8 r& Z4 H5 w- I2 |$ ]8 N

: h2 N: d! _4 R. n4 }材料：草鱼背脊肉，生粉，鸡蛋清，西红柿，油，盐，酱油，耗油，入药菊花（有老人孩子的家庭调料都要放得很少，我从怀孕开始和孩子都不吃盐，所以口淡，大家酌情吧，因为很多食材调料都含有盐哦）
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7 b/ N( n3 A; V" L  B2 a做法：鱼肉切花（我是买的时候叫卖鱼的帮切的，说清楚是做哪种类型的鱼的就行了），然后泡盐水，泡半小时后拿出来沥干水。然后把少许蛋清拌到鱼肉里，然后加入生粉（其实用豆粉最好，但是家里没有，只好用生粉了）拌匀。尽量弄得干爽些，以免太湿炸的时候都粘在一起不成形。" F( B% z% z" N2 M
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炸好的鱼片
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用油烧开，把鱼片放入炸熟炸到微黄，这样就够香脆了。取出装盘。& B4 l3 Z  y; K% n* r, g- [* I
然后把西红柿剁碎，我是用搅拌机连同菊花打成糊。然后用油加白糖煮沸，再加些耗油和生抽煮成汁，等凉些后浇到炸好的鱼上面。香脆酸甜菊花鱼就成了！刚做好就吃，是蛮香脆的一道菜，蛮好吃的。* `: R6 {4 G! p; b) M
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希望大家喜欢

怜妹妹

这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

少年何愁

还可以沏茶

紫奕

创新菜，有想法

宝宝乐悠悠

虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

ynzg

怜妹妹 发表于 2012-3-23 14:53 * e, W  o  B3 e! B+ }! q' \
这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

6 z  o+ \/ O3 I/ ^5 p自己秘方

ynzg

少年何愁 发表于 2012-3-23 15:00 5 S4 `* ?7 J' C: G0 Z% V
还可以沏茶

+ S& @! Y* {  B哈哈对

ynzg

紫奕 发表于 2012-3-23 22:30
1 h% L1 ]7 S2 e. e/ ]& \创新菜，有想法

9 v1 J" ?, C: X3 m8 E! ]我姥爷90多了自己研究的

ynzg

宝宝乐悠悠 发表于 2012-3-24 14:30
  K4 A3 P0 I" N2 w/ t0 k虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

! }' R& [- z! m  n9 S亲这么说是对我最好的肯定