怜妹妹

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前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。
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虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃# L% ]0 p+ h) Q( A
做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄
( w" c& r4 C( r7 w6 T2 B4 z2、娃娃菜切块备用
2 f9 r# n8 E6 M" A3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味
# r/ ~) i0 a" [! {# U4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用( X0 M) ^! ~) b) }* r
5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油+ z7 @8 F0 w# R/ L7 L% ]

怜妹妹

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孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。
: U1 u8 ?& O% \做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。' n; x& [! Z* c* H% u
2、洋葱、大葱各一半切斜段
2 {4 q- Q) ^5 W* g. d5 _3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，4 |, O* d5 {: u9 X) c  ~
4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅
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怜妹妹

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油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。: Z- w7 ?6 I  J/ x, C
做法：1、胡萝卜、香菇切片备用
- k8 d( Z3 N5 r' f% E" c2 d6 X 2、木耳摘小朵，焯水后备用& q2 }9 T! R" p4 P$ q
3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧; G( @) J6 ?% |
4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒( y& Q! y6 g! c
5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅0 l  ]5 J0 N% m9 S( {

怜妹妹

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豆角炒干丝 素净素净吧
, A9 O, ~  _) f做法：- V/ u; Z9 p- N" n; F
1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄  K. G( O' S; ^2 ~' |- w! e
2、豆角切丝，蒜切片
/ i, ?7 V, t$ N3 a& h/ }3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可
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怜妹妹

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* Q% ?) w  g* `) e以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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葱烧海参5 j' v' z/ U  ]9 e5 X* z
做法：% w& ?( U  L/ e& \
1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用& D, E/ j( U8 m' V
2、海参洗净切斜段焯水备用
' T/ y2 V! }! u5 v5 W$ |3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用0 v5 E/ m4 i# j4 P- ~" W
4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用
# C5 A; {& F7 A6 `; l7 ]5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开
% m' _  I2 K: |: V$ Y6、海参入锅，烧制入味
5 m; I1 A) ^5 T# ], }! n! P4 A7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油; x2 H3 k% ~  C7 n* A

6 t6 U# [4 C9 {6 T8 Q好丰盛哦，有没有？汇报完毕+ F4 p% ?# S" u! O& G

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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看/ ?0 s2 H$ ?, q6 `1 ^

超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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* _; Q* K1 e- P- {  g5 r葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。; i3 b7 W; `2 j

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