怜妹妹

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* y& ^2 i3 Z7 N( V& K9 I前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。+ }$ y' Q) b1 J% N9 ^8 B5 K. m

) G5 b. N* f& s8 S虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃
# F0 G* G' ~' o" V做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄
7 ^" W' G. X; v2、娃娃菜切块备用
+ w/ i% E) u0 h' X2 O3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味7 X, H: z4 I2 G, T& c
4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用
% o# R+ G6 b( v8 ~: S# b5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油/ h" A2 Q5 G9 l

怜妹妹

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4 R" U) u1 P# L/ X3 e孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。
1 z8 P& {/ I. C$ @7 Z+ E& x做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。
2 d4 O' y4 }3 h1 s& e# @' O3 Z7 q2、洋葱、大葱各一半切斜段
+ d! W; _$ V  i" B4 q3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，1 b) `: t' @4 p% p; n7 @: V
4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅: T6 }; G2 M% X6 n/ E

怜妹妹

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6 ?  w1 C; u+ U* X9 a+ h& W- H# o油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。. u, }# N9 Y  C
做法：1、胡萝卜、香菇切片备用
3 Q' i  D/ Q3 a4 l+ g# m. @  b 2、木耳摘小朵，焯水后备用7 X4 C  N. g& s/ ?5 E
3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧
% m3 M  a  s- i) }! A! k9 n' l  g/ \4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒2 M9 ^# B* ~# R  \0 g4 c
5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅
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怜妹妹

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豆角炒干丝 素净素净吧
4 J# b% [& x: Z做法：/ B( t2 H7 Z/ b* N
1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄
  b! K$ e3 \7 F- h6 M2、豆角切丝，蒜切片3 O% A& B% Q+ p* `  Q/ `
3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可' m6 p: X0 ?+ F4 A+ W1 s+ w- h) T
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怜妹妹

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! D/ R1 w- N& ?/ y  X" b以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢" E) F, e1 a7 b
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葱烧海参
3 h6 v5 R1 l. _+ d8 h+ F$ U+ o. @做法：
: z1 |$ _, j5 A% b2 l% b5 M" A1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
) ~; H; N2 l, g7 D2、海参洗净切斜段焯水备用  H4 ]2 t8 W' o, B3 A' w; N  F
3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用% f0 H' c7 A' x, e9 Z! C" R
4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用
" e; p9 s3 H' K# c  s* {: o: p- ?5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开
3 v1 c3 R( |7 A) ?, m5 p8 Q* g6、海参入锅，烧制入味9 ]# D  d$ ^, ^7 z
7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油
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好丰盛哦，有没有？汇报完毕
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看
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超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢  g" B2 x9 X8 j
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葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。
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