怜妹妹

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# D- `  z# g) j, l* K( m* F前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。  r8 L6 g) M5 U3 v

5 `: e* e. J7 V/ W( x" B9 c8 X虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃) u9 ~6 X4 n* l8 a; T
做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄* c" N# x  C/ Q8 v
2、娃娃菜切块备用* U, R- G& P4 `& p: ~4 c
3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味
6 l" ?' N3 V& ^4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用) n% v+ [% q; n# g% W
5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油
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怜妹妹

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孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。% ]$ P1 r5 w9 X2 f7 y& F) |. d
做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。' R$ \) n9 f. k  U
2、洋葱、大葱各一半切斜段
" B+ ?) `* Q3 ]$ R( l1 ?3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，
* k7 q6 q' q4 @( }4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅
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怜妹妹

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  A4 |" \5 C& p6 G% D油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。6 f+ `. n6 X4 b! y0 o
做法：1、胡萝卜、香菇切片备用, `7 }8 T/ _0 \6 L
2、木耳摘小朵，焯水后备用. ~5 R. X' |" Y$ z$ G
3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧+ t) w- N0 n0 l
4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒
( T6 K# U! Y! t7 n0 f- J, Y5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅4 \/ V0 L5 G& X# s  |' u

怜妹妹

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8 A5 |1 W- V3 |, L# f豆角炒干丝 素净素净吧
4 ^+ f3 S8 J% B; j; C3 ~2 L做法：2 }0 p5 T3 i* H7 \* G' U
1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄. S1 D4 ?. u; z$ ]" R4 ^
2、豆角切丝，蒜切片7 e! D3 m+ C2 N3 `& y$ _% r' f( R
3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可
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怜妹妹

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以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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葱烧海参
, w, C$ G3 F- m' K# I做法：1 v" g6 U  x. @) w; c
1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用; t, ]4 \# g+ H6 c
2、海参洗净切斜段焯水备用0 c9 E, k( d( n9 |7 b' F7 U
3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用
  j+ N6 Z  ^. a1 T* {4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用0 z. a; M. V0 p, e$ d8 D- S4 r
5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开; Z2 ^) G0 z! M
6、海参入锅，烧制入味
7 ]/ d9 a, n# A& K& |# ?7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油7 a* O) A- a; w

) [6 r) V; m0 ~好丰盛哦，有没有？汇报完毕
! Y7 T1 W5 W/ n3 z7 G+ ]3 i  b3 w' y" ?* C: P/ D9 Q% b/ _

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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看
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超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢  w+ l+ ~1 R( N. c6 t

9 L% r5 R4 ~$ b) R1 \# S: G葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。
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