‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 63 | 浏览: 12901 |倒序浏览 | 字体: tT
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
1
发表于 2012-3-20 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-23 13:05 编辑
3 \" r- l7 ~  e
/ \7 n) C/ m1 X6 Z0 D  t      4 Y+ g+ i+ u* b# y8 |' F
糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html+ V2 l, Y0 o; K: L
2 ]' Y: U5 P+ g! O6 x
      糖宝又嚷嚷要吃披萨,她怎么那么爱吃呢,上回做的饼皮冰箱里还有,这次就不动用了,教大家一种新的做法,性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟,松弛10-15分钟,这期间准备馅料,然后铺上开烤,一点都不耽误时间哈。现做现吃,保存不了~' }; C8 K7 S! V1 v. u- ^2 e
今天咱们做培根马铃薯披萨,和上次的比起来解饿多啦,毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~
3 v2 P2 s4 r. {9 o) c/ P6 t( M
; G9 R* n: `) H+ X
      这款披萨应该放白酱的,基本酱料之一,很多披萨都会用到这款酱料,做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。
9 T# Y- O* l. X% [说下白酱做法,材料齐全的亲们自己做哈。$ h; s+ ], D2 A+ J' f7 Q; ~
白酱(20cm×4张的用量)
  W- ~& B& c; {; k4 `
软化黄油:3大勺* V: Z1 w. w2 z7 X
面粉:3大勺" V% L! c, ]2 J+ {9 i6 m
牛奶:300ml
8 F! f: C1 G9 E盐,胡椒适量
& ^6 U2 Q, K( g  i: ^做法:+ ^; J( o. K/ a- h4 Y! [
黄油放微波炉中稍微加热软化,加入面粉,快速搅拌均匀,加入牛奶,慢慢搅拌,小火煮至粘稠,放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。
" C+ ^2 q9 [2 c; U" X: a
+ N; u8 q1 }/ [3 I; }! B
能快速完成薄脆饼皮(直径20cm×2张)
/ c1 s. h' o" K3 V
材料:低筋面粉150g,泡打粉2小勺,砂糖1/2大勺,盐1/2小勺,橄榄油1大勺,水75g  {9 B, [7 s/ Q  l: x
做法:
4 P% v+ ~7 Z0 c1 c! F1.砂糖,盐溶于水,低筋面粉,泡打粉过筛,加入水,橄榄油,揉搓2-3分钟。9 D% n. q5 h' v* }
2.揉搓到没有粉粒感,表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。(此时准备馅料)+ r- v# S& J; x0 n# \$ O8 i4 G
3.面团取出分成两份,用手压扁后,擀面杖向四周擀,手配合着抻,变成直径为20cm的圆形,饼皮完成。3 b2 O" I0 X9 X# ], T) t" p9 N' @

* {, C' i5 d" ^+ D5 u3 l2 l
+ T9 E- ~# W9 X3 |2 w
& t" Q$ h3 t7 @7 q  F

: C' @" v7 ]  f) u$ p! l9 n
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-3-20 22:02 编辑 : l* J/ P, a- v+ j1 r1 c- N

2 L0 @+ o: d# \/ F) [+ {9 w$ ~
- z$ E! C$ n  n1 {! O- A% `+ X% E3 ~' T- ~4 |

% _: C# W% q7 d
, o: {. Q" q) \' W4 i! x
( V0 d! T! a* \2 F* b# s培根马铃薯披萨
5 ~8 W& x4 B8 B5 x% a' _- q3 I- H
材料:
" {2 J+ [) J5 d- _" H0 {! c披萨饼皮两张,马铃薯1/4个,西兰花N朵,培根碎适量,马苏里拉奶酪约50g,切达奶酪2片。黑胡椒,披萨草,罗勒叶一点点,家乐番茄沙司少许。(培根本身含盐,不要用很咸的酱料)+ A) }. |; r7 D0 T: w
做法:
' L9 y0 K8 c! {; R9 o5 L1.马铃薯切小块,洗净后盖保鲜膜用微波炉叮2分钟,7成熟。西兰花洗净,焯水。锅内不放油,培根放锅中小火炒至变色即可,控油备用。马苏里拉奶酪,切达奶酪切丝备用。
: ^7 B( a- ?1 T) _2.饼皮底层刷酱,撒点马苏里拉奶酪,摆放好其他材料,最后撒上马苏里拉奶酪,黑胡椒,披萨草,罗勒叶。
) k* F+ E) L" T9 H, d4 o, e3.烤箱连同烤盘一起预热210度,放入披萨后改为200度,中层,烤15分钟左右。
* a8 T4 a3 I- U' O
6 [) B+ F$ z( @$ h

6 R* q7 |, M% w4 Y$ k% Y" m0 ~2 `" f0 P' Q0 o, @& C$ h+ Y  s" V
馋猫糖开动了~~( R" ]3 e6 t8 l& y, F
! S: X8 R3 z( h

8 m$ x1 [4 h" J# ~. k+ a多喝水才不会上火哦~~~" f) A3 i* ?/ T# z+ K( y/ q

7 d4 j3 q3 C3 v6 [3 k0 F
& S( \; m0 N5 K: k; F& o1 C

点评

wsd022  ,切达奶酪2片 不妨可以么  发表于 2012-3-21 22:39

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
null 
帖子
358 
每日必烤呀 嫩家电费大大滴
浠浠妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
20110307 
帖子
937 
今没抢上沙发,哈哈* h9 C; W( h+ R# G
来个板凳坐也不错

点评

超级无敌糖糖妈  你天天抢沙发占板凳的可积极了,啥时候交作业也这么积极啊?  发表于 2012-3-21 21:50

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2011-05-24 
帖子
372 
宝宝有口福!O(∩_∩)O谢谢分享,学习一下。

点评

超级无敌糖糖妈  这个好吃,亲一定试试  发表于 2012-3-21 21:50
淘气豆儿

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-18 
帖子
1741 
糖妈,你的手是时要有多巧啊

点评

超级无敌糖糖妈  那是啊~~~我谁啊,超级无敌糖糖的亲亲小妈咪啊~~哈哈  发表于 2012-3-21 21:51

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2011-05-06 
帖子
399 
亲  手真巧   我喜欢看这些东西  但就是不会做  也可能是自己太懒了

点评

超级无敌糖糖妈  这个超简单,比做饼干还简单,亲一定试试  发表于 2012-3-21 21:52

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
糖糖妈,真乃烘焙达人也!又烤披萨来馋人了!

点评

超级无敌糖糖妈  你家不用做这个,娃吃伤了,嘻嘻  发表于 2012-3-21 21:52

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2009-12-15 
帖子
361 
材料都从哪购买的啊??求指点( G2 p6 K2 o/ G* Y. R  h

点评

超级无敌糖糖妈  短你了,亲,那里就可以买到啦  发表于 2012-3-21 21:54

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
 
帖子
2658 
LZ好巧啊  什么好吃的都会做

点评

超级无敌糖糖妈  我不会炒素菜,这是个硬伤啊!!!  发表于 2012-3-21 21:54
‹ 上一主题|下一主题
【糖糖妈的sweet corner】之培根马铃薯披萨(含披萨饼皮的快速制 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部