超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html8 B' j; z* }, k3 L9 Y' x9 e7 E$ j

2 p1 s  u) |  y) F1 x4 Q      糖宝又嚷嚷要吃披萨，她怎么那么爱吃呢，上回做的饼皮冰箱里还有，这次就不动用了，教大家一种新的做法，性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟，松弛10-15分钟，这期间准备馅料，然后铺上开烤，一点都不耽误时间哈。现做现吃，保存不了~0 O# Y) P% k: d/ @3 d5 A
今天咱们做培根马铃薯披萨，和上次的比起来解饿多啦，毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~
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& q. u( Q0 m7 `! q* I      这款披萨应该放白酱的，基本酱料之一，很多披萨都会用到这款酱料，做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。% R0 [) D7 d( p! R2 O# `3 t8 U
说下白酱做法，材料齐全的亲们自己做哈。. Y. K+ t' a7 V2 g; ?' H. g% y
白酱（20cm×4张的用量）' O5 J$ R1 E" T8 O% i, ~( f
软化黄油：3大勺( \1 c; u  j+ o0 D; j- |- L8 v, F
面粉：3大勺3 [" @- _% ]# {8 O. w
牛奶：300ml( V# C0 g; R# |* N
盐，胡椒适量; L: S, a, a6 @+ }5 G
做法：. _) n4 U5 J/ _% S: V- V
黄油放微波炉中稍微加热软化，加入面粉，快速搅拌均匀，加入牛奶，慢慢搅拌，小火煮至粘稠，放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。- a) w- {8 M4 L) w# {0 }
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能快速完成薄脆饼皮（直径20cm×2张）
+ P. A3 }. Z, e: d; K材料：低筋面粉150g，泡打粉2小勺，砂糖1/2大勺，盐1/2小勺，橄榄油1大勺，水75g2 Q. z) H* a3 w( T' |6 O% V. V$ G7 b
做法：7 e. ]( M8 C6 n* Y# c
1.砂糖，盐溶于水，低筋面粉，泡打粉过筛，加入水，橄榄油，揉搓2-3分钟。' V9 w- o/ }/ R: x# s: f8 m
2.揉搓到没有粉粒感，表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。（此时准备馅料）- w, d5 S  b* `" V
3.面团取出分成两份，用手压扁后，擀面杖向四周擀，手配合着抻，变成直径为20cm的圆形，饼皮完成。
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超级无敌糖糖妈

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培根马铃薯披萨! q$ ?4 M# w' C8 U5 g/ m4 U
材料：+ D8 X' `6 b& a7 N$ u6 D$ `
披萨饼皮两张，马铃薯1/4个，西兰花N朵，培根碎适量，马苏里拉奶酪约50g，切达奶酪2片。黑胡椒，披萨草，罗勒叶一点点，家乐番茄沙司少许。（培根本身含盐，不要用很咸的酱料）" R' M1 C1 ]+ E, b
做法：
6 K' t& k# q* c. H. l" ^( U1.马铃薯切小块，洗净后盖保鲜膜用微波炉叮2分钟，7成熟。西兰花洗净，焯水。锅内不放油，培根放锅中小火炒至变色即可，控油备用。马苏里拉奶酪，切达奶酪切丝备用。
) a+ T, U+ g1 @  z9 V2.饼皮底层刷酱，撒点马苏里拉奶酪，摆放好其他材料，最后撒上马苏里拉奶酪，黑胡椒，披萨草，罗勒叶。1 z+ c0 i( O% @8 p* {5 r9 H
3.烤箱连同烤盘一起预热210度，放入披萨后改为200度，中层，烤15分钟左右。9 D* ]; f8 S1 ]3 C$ `, {3 Y' _. Q5 p

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馋猫糖开动了~~3 D8 F' W; @9 P- ^7 [/ ?

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2 `7 p9 b0 y5 S+ m- N( m3 B多喝水才不会上火哦~~~! U' ~0 y: M) @- p* |% k3 Y+ H

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樱桃小辣子

每日必烤呀 嫩家电费大大滴

刘焕男

今没抢上沙发，哈哈. g( {6 z' n, Y' u% I8 k
来个板凳坐也不错

武龍愛

宝宝有口福！O(∩_∩)O谢谢分享，学习一下。

doudou20100818

糖妈，你的手是时要有多巧啊

宸宸大宝

亲  手真巧   我喜欢看这些东西  但就是不会做  也可能是自己太懒了

紫奕

糖糖妈，真乃烘焙达人也！又烤披萨来馋人了！

jessica26692

材料都从哪购买的啊??求指点; z8 v* |/ g/ x+ D! F1 k

美丽宝贝の猪猪

LZ好巧啊  什么好吃的都会做