超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html1 m3 H% c) R0 q" S/ c" o) m
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      糖宝又嚷嚷要吃披萨，她怎么那么爱吃呢，上回做的饼皮冰箱里还有，这次就不动用了，教大家一种新的做法，性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟，松弛10-15分钟，这期间准备馅料，然后铺上开烤，一点都不耽误时间哈。现做现吃，保存不了~# i5 |0 e6 `& d2 Y9 v9 C# ^
今天咱们做培根马铃薯披萨，和上次的比起来解饿多啦，毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~
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      这款披萨应该放白酱的，基本酱料之一，很多披萨都会用到这款酱料，做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。( j! L4 V# }7 A& P3 S, s' a
说下白酱做法，材料齐全的亲们自己做哈。$ Q. U# S* ?; v( H: h
白酱（20cm×4张的用量）
- b: W; n( m+ e6 N软化黄油：3大勺! C8 }7 N! x1 b# ~; l5 n2 X* M
面粉：3大勺
8 k+ h  P* |8 F' ?- q' }牛奶：300ml2 m8 k5 t' Q% F# Y4 S
盐，胡椒适量
& N0 z7 E9 ]  G* f, B* k做法：
, U% [) \  |4 @黄油放微波炉中稍微加热软化，加入面粉，快速搅拌均匀，加入牛奶，慢慢搅拌，小火煮至粘稠，放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。
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# v% e9 k6 J  i0 m" G( d能快速完成薄脆饼皮（直径20cm×2张）
' j! Q  H  w: ]+ r8 t: K# S材料：低筋面粉150g，泡打粉2小勺，砂糖1/2大勺，盐1/2小勺，橄榄油1大勺，水75g
9 Q/ c8 m6 D" f' u8 x7 |4 a6 p- |做法：
$ i$ k3 j4 y  O" [6 u# V+ W1.砂糖，盐溶于水，低筋面粉，泡打粉过筛，加入水，橄榄油，揉搓2-3分钟。. p+ i0 P4 p) c( d: P5 C
2.揉搓到没有粉粒感，表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。（此时准备馅料）
# O6 H7 l# w7 z+ ~* T% b' Q& F2 H3.面团取出分成两份，用手压扁后，擀面杖向四周擀，手配合着抻，变成直径为20cm的圆形，饼皮完成。
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超级无敌糖糖妈

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培根马铃薯披萨/ L& n3 Z/ N5 T4 [- i4 S0 R
材料：
' A# G$ \, h$ a4 p. R7 o披萨饼皮两张，马铃薯1/4个，西兰花N朵，培根碎适量，马苏里拉奶酪约50g，切达奶酪2片。黑胡椒，披萨草，罗勒叶一点点，家乐番茄沙司少许。（培根本身含盐，不要用很咸的酱料）- \4 ^8 x" q. R) f+ g: i
做法：, i& |0 _& n  B7 }) {# |7 k6 y
1.马铃薯切小块，洗净后盖保鲜膜用微波炉叮2分钟，7成熟。西兰花洗净，焯水。锅内不放油，培根放锅中小火炒至变色即可，控油备用。马苏里拉奶酪，切达奶酪切丝备用。/ Q* U4 a- o+ r/ ^. X) ]
2.饼皮底层刷酱，撒点马苏里拉奶酪，摆放好其他材料，最后撒上马苏里拉奶酪，黑胡椒，披萨草，罗勒叶。* G& S0 g: f6 f6 P" ]( j
3.烤箱连同烤盘一起预热210度，放入披萨后改为200度，中层，烤15分钟左右。& T; u* R$ p" y

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! R. b: m+ E- [. u/ Z馋猫糖开动了~~
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多喝水才不会上火哦~~~
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樱桃小辣子

每日必烤呀 嫩家电费大大滴

刘焕男

今没抢上沙发，哈哈$ z' ]# r, _7 v4 o7 d
来个板凳坐也不错

武龍愛

宝宝有口福！O(∩_∩)O谢谢分享，学习一下。

doudou20100818

糖妈，你的手是时要有多巧啊

宸宸大宝

亲  手真巧   我喜欢看这些东西  但就是不会做  也可能是自己太懒了

紫奕

糖糖妈，真乃烘焙达人也！又烤披萨来馋人了！

jessica26692

材料都从哪购买的啊??求指点8 t4 H& t4 S; v& e

美丽宝贝の猪猪

LZ好巧啊  什么好吃的都会做