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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑
, B/ @4 K( E" g+ B: t1 a: N$ r; ]4 [# M) n; j% K
4 X6 Z" U. h- Q
蛋黄磨牙饼
7 f$ P* J2 w& h有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食+ [# l4 d! X6 S: l! J
宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了+ u' k$ R3 {; C( u8 e/ A4 z% ]( e
做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀( {, U5 z l3 C$ Z) L/ P# x
低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状
; Z$ F! d/ f9 T1 t用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟
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