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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑
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K( E% L6 i% ^, e6 ?蛋黄磨牙饼
d1 k: l! w/ w) ?2 o- c; |有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食0 B8 _. y. q5 ~/ |9 I" q
宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了8 T% k( \% o" _ k" w [3 v4 h7 N
做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀
8 L; C' c8 O3 b, L3 F" R& X, j低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状
, e$ S7 T: m: H; R- c6 _, y用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟
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