初淨

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! }. h$ h. q' N, ^" J+ ~6 s前段时间身体不舒服，折腾的我吃什么都不舒服，也懒得研究吃饭问题了。这两天恢复了一下，今天就打算做个懒笼给儿子尝尝。我没有做传统型的牛肉胡萝卜馅，主要是家里有现成猪肉馅，涵涵挺喜欢吃韭菜的，为了提味我就放了少许的韭菜，怕太多了消化不良  W. t  q, t+ S+ J8 H  R, S
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从早上就开始和面，发面，下午弄馅，做的时间不如准备的时间长。
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第一次做手忙脚乱的也是，没有拍过程，一会我就简单说下过程吧，挺容易的。
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上个成品图，大家看看
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晚饭就吃懒笼+稀饭了' W  I- ?) b/ W( v4 `
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初淨

但我怎么觉得有点不太熟的样子呢，虽然我爸妈说熟了，一会吃时再藤一下比较保险

wsd022

哈哈真漂亮、、、、

姗姗莱池

这个看着就有食欲！真棒！
7 i# j' E3 o( ^. q; e我只吃过肉笼

美丽公主格格

中间白色的是有些-------如果给孩子吃还是再热热，里面有韭菜不错欧！

初淨

美丽公主格格 发表于 2012-3-14 18:13
8 N* {, U) H' g* `/ K; Y8 g中间白色的是有些-------如果给孩子吃还是再热热，里面有韭菜不错欧！

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是啊，时间有点短了估计，一会吃的时候再热热，不然凉韭菜也不好" |) w  b' R: t: W9 F2 C6 s$ Z

初淨

姗姗莱池 发表于 2012-3-14 17:54 , v! y' }; s, C4 `
这个看着就有食欲！真棒！
) Z! t, `) w. Q9 O% @我只吃过肉笼

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咱们传统的那种都是牛肉胡萝卜的，我今天没做那个，做的三鲜的。

累并快乐着

看着就好吃，三鲜的，我还没吃过呢，我吃的一般就是纯猪肉馅儿的。

初淨

tjqjb 发表于 2012-3-15 14:05 & ?, W* v/ J2 L# y& [, F4 @
你做的太好了，发面得多长时间？我上次发了一次  不爱发，都到第二天了才发，有什么办法吗？ ...

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发了不到一天，里面放了点酵母，没有碱面就没放。
; q2 \/ _8 d# z) y% Y( F3 L就是放了点棉放点酵母，然后用温水和面，和完面放在暖和的地方，就发起来了7 r- |+ V) O( Z7 n+ C/ ~