初淨

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前段时间身体不舒服，折腾的我吃什么都不舒服，也懒得研究吃饭问题了。这两天恢复了一下，今天就打算做个懒笼给儿子尝尝。我没有做传统型的牛肉胡萝卜馅，主要是家里有现成猪肉馅，涵涵挺喜欢吃韭菜的，为了提味我就放了少许的韭菜，怕太多了消化不良. u) y- L3 A2 v" v% V% i7 K

( a2 L) @1 M3 ?7 Y从早上就开始和面，发面，下午弄馅，做的时间不如准备的时间长。
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第一次做手忙脚乱的也是，没有拍过程，一会我就简单说下过程吧，挺容易的。
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; X" B& G0 ^0 C2 T! \: ]上个成品图，大家看看- R: K- P1 G- R) A' l! V
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晚饭就吃懒笼+稀饭了, ]5 W& M( j  C9 s$ \5 d1 V5 y
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初淨

但我怎么觉得有点不太熟的样子呢，虽然我爸妈说熟了，一会吃时再藤一下比较保险

wsd022

哈哈真漂亮、、、、

姗姗莱池

这个看着就有食欲！真棒！
. l2 B' @, g. I9 b5 C  [我只吃过肉笼

美丽公主格格

中间白色的是有些-------如果给孩子吃还是再热热，里面有韭菜不错欧！

初淨

美丽公主格格 发表于 2012-3-14 18:13 ( U& z' S5 }7 e2 y( q; L
中间白色的是有些-------如果给孩子吃还是再热热，里面有韭菜不错欧！

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是啊，时间有点短了估计，一会吃的时候再热热，不然凉韭菜也不好
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初淨

姗姗莱池 发表于 2012-3-14 17:54 5 j- W* B; G& `0 U3 e
这个看着就有食欲！真棒！
" h7 V2 Q9 g4 B$ K. M我只吃过肉笼

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咱们传统的那种都是牛肉胡萝卜的，我今天没做那个，做的三鲜的。

累并快乐着

看着就好吃，三鲜的，我还没吃过呢，我吃的一般就是纯猪肉馅儿的。

初淨

tjqjb 发表于 2012-3-15 14:05 7 Z2 U  @" k0 I- U9 \
你做的太好了，发面得多长时间？我上次发了一次  不爱发，都到第二天了才发，有什么办法吗？ ...

# x6 o" @5 c$ ^发了不到一天，里面放了点酵母，没有碱面就没放。
# N+ [9 [& d. r- B0 H就是放了点棉放点酵母，然后用温水和面，和完面放在暖和的地方，就发起来了5 f, t' u* f7 p( @