- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
    
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
材料:鸡小胸肉、半个胡萝卜、姜、鸡蛋、面包屑、胡椒粉、盐、橄榄油、淀粉
" ^/ e6 l4 c5 h' v# W4 S 4 \) I. h9 t+ X5 N
把鸡肉剁成鸡茸、胡萝卜和姜剁成丁# ]& C% u+ Q) ^7 |
# W- u$ w; v, \/ D, l$ G
4 N2 V3 \% n+ l& p 5 I7 V& w& G) k K& b& {# D+ n8 y
' x: v+ C# J" R6 H
3 k- t# u d! P5 n0 O8 R. N- ^放入盐、蛋清、胡椒粉、一勺橄榄油) Q! K' ]! ?) \3 M
2 v( x0 r" g/ `, u; n
1 R# v0 i2 Z: U( ]$ {' \& b
. o: m# W7 M) u( z) b! P用筷子向一个方将搅拌( G ?8 z+ l1 V2 z1 b
" b9 n' w$ _9 H7 u7 [; g5 c% p$ x- |( W, L$ F" j0 S# C0 K9 W/ e
( r; d2 A+ ]- D然后准备淀粉、一个半鸡蛋(刚用了的鸡蛋清所剩下的蛋黄一起放入)、面包屑6 m1 Q: Q) R+ H. F
' t4 W2 o0 S9 @ z2 y( U
4 u: }) I; w7 [* s
! t" Y$ w4 J. H2 B
; M2 Q) x3 L; o! X; w0 T8 }+ O + V4 n0 {* z+ F* D
6 a' ?! l+ B& t- p, M( i
9 {+ m3 M& A( E$ }* `
将鸡肉馅弄成丸子状
( Z4 P) x% d: O; s' X $ W! a7 R' F& G9 `
% m" d. U" O3 F5 ?. m: {" Z
: u+ P! Q8 L2 Q( J3 N& t; |3 Q以沾淀粉—鸡蛋—面包屑的顺序裹好
! v! u+ q/ Y/ f$ y
6 E6 @8 J1 F( m0 x3 ]炒锅内放入油,5、6成熟的时候放入炸至金黄色
9 d# m1 p3 ]& N5 |$ L0 R4 t . L* O3 F& F# z2 V- B
' I" V5 I8 h' N
|
|