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( x" s. s! d5 h( {; `8 C3 O8 K截图留念，谢谢小编和版主
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. J4 y8 d# }- _$ |能在时蔬美食领鲜榜第一季获奖，我很高兴，感谢妈网朋友们一贯的支持。为了感谢大家，我再来跟大家分享一道我的豆腐菜。这道菜，热量低，蛋白含量高，造型美观，做法还很简单。希望大家能够喜欢。/ B: z# D$ b. J7 ^8 v, P# H! d

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晶莹珍珠豆腐

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3 p. U- r! V: x% ?9 Q. s: S* r% ]; s长粒糯米至少提前三小时浸泡，沥干后铺平碟备用
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3 t# N8 h. z8 J  u" C, u" H北豆腐焯水，以去除多余水分，碾碎后加盐、五香粉、姜末入味: r8 ]$ n8 i7 n' Q4 z# M4 L* f

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猪绞肉加盐、鸡粉、生抽、葱姜末、白糖、胡椒粉、淀粉搅打上劲后，入味5 P4 I% U1 f: n

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7 G& B- A9 O+ D; }  }. u将猪肉馅拌入豆腐泥中，豆腐和肉馅的比例为2:1
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将馅料团成丸子，滚上糯米，再攥一攥，使糯米与丸子贴合紧密，做成珍珠丸子生坯备用3 Q9 y9 Z, ^3 c

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大火蒸30分钟，即熟
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( c2 D  b: L* v5 ?# l啰嗦几句：1、在拌馅的时候还可加入切碎的香菇、胡萝卜等蔬菜，以丰富口感，增加营养
, ~# r0 _" A% J; s$ z" @7 g+ p               2、食用时沾上姜醋汁，别有风味% Q$ q- v  I9 Z' I$ @- U

lcx135

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这个新鲜有创意~

爱大皮皮

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有亲这样的巧手，家一定很温馨，期待