怜妹妹

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" Y! A5 m+ D2 t+ T: }截图留念，谢谢小编和版主
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$ j9 N% N7 O8 n5 J; b能在时蔬美食领鲜榜第一季获奖，我很高兴，感谢妈网朋友们一贯的支持。为了感谢大家，我再来跟大家分享一道我的豆腐菜。这道菜，热量低，蛋白含量高，造型美观，做法还很简单。希望大家能够喜欢。
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晶莹珍珠豆腐

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& h: g! f/ M& s" q8 w9 m2 j/ I长粒糯米至少提前三小时浸泡，沥干后铺平碟备用( X. I4 V1 X' I2 e9 p) ^

怜妹妹

$ y& S) u( K$ B) z8 t北豆腐焯水，以去除多余水分，碾碎后加盐、五香粉、姜末入味
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' u7 }- g& F$ [4 ^- w: G1 `猪绞肉加盐、鸡粉、生抽、葱姜末、白糖、胡椒粉、淀粉搅打上劲后，入味+ s0 p( s0 K9 R- u: E+ i3 h3 @& C

怜妹妹

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将猪肉馅拌入豆腐泥中，豆腐和肉馅的比例为2:1! ]4 H; M/ H" C; g2 U4 Y' l

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将馅料团成丸子，滚上糯米，再攥一攥，使糯米与丸子贴合紧密，做成珍珠丸子生坯备用
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怜妹妹

大火蒸30分钟，即熟/ l* y  V: s, S6 @

& g  B! E4 \8 G# u啰嗦几句：1、在拌馅的时候还可加入切碎的香菇、胡萝卜等蔬菜，以丰富口感，增加营养
# k1 O' Y$ P: _2 D               2、食用时沾上姜醋汁，别有风味
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lcx135

* A- F4 \2 |, x# N, g  x( H0 d这个新鲜有创意~

爱大皮皮

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: Q- n: t2 E* _7 D1 i) O有亲这样的巧手，家一定很温馨，期待