怜妹妹

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截图留念，谢谢小编和版主$ S+ ~6 n3 E. m

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; ]- E8 ~  T7 Z" ~& Q# \  Q2 j能在时蔬美食领鲜榜第一季获奖，我很高兴，感谢妈网朋友们一贯的支持。为了感谢大家，我再来跟大家分享一道我的豆腐菜。这道菜，热量低，蛋白含量高，造型美观，做法还很简单。希望大家能够喜欢。
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晶莹珍珠豆腐

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长粒糯米至少提前三小时浸泡，沥干后铺平碟备用& \2 a& d% i. q+ z4 z

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北豆腐焯水，以去除多余水分，碾碎后加盐、五香粉、姜末入味
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+ r7 E: C% P9 r! |: O# w0 b猪绞肉加盐、鸡粉、生抽、葱姜末、白糖、胡椒粉、淀粉搅打上劲后，入味
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将猪肉馅拌入豆腐泥中，豆腐和肉馅的比例为2:1) I1 [& g! G7 ?6 g  h; {

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$ Q2 C) M0 t8 A5 _1 N$ c将馅料团成丸子，滚上糯米，再攥一攥，使糯米与丸子贴合紧密，做成珍珠丸子生坯备用
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怜妹妹

大火蒸30分钟，即熟: F7 \( l" r5 O  t
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啰嗦几句：1、在拌馅的时候还可加入切碎的香菇、胡萝卜等蔬菜，以丰富口感，增加营养
6 w9 M7 G! F3 W               2、食用时沾上姜醋汁，别有风味
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lcx135

4 ]. }' G8 u8 w; @0 [# H这个新鲜有创意~

爱大皮皮

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! p8 Q7 K( g3 S有亲这样的巧手，家一定很温馨，期待