kaixuan118

" t8 u1 u- q" b* H1 U0 y- H) [/ a1 M
    昨天在家给老公做的红豆双皮奶，老公超赞，这可是我第一次做双皮奶就得到老公的表扬1" />1" />6 `" ]! J. C+ c; _- P
所需原材料：# \/ q+ ]. b+ ~( \$ k0 D) E6 c

* Z9 T% D5 z: n) u2 D

迦陵频伽2010

厉害啊

天宝宝妈咪

回复 迦陵频伽2010 的帖子
  t' i" J' t# n0 |3 ~- A0 b3 K' t" v- u. o; Z8 w
求做法！！！4 ?2 w4 f3 k* {5 q8 J

binglansuya

没有做法呀，

kaixuan118

) M8 t1 _2 T- }& J- v7 r$ j1 A, r' _. O$ T
9 o, I2 D4 \5 a
红豆双皮奶制作步骤：
. K$ b. w0 H  q* s8 K) ^( k% |+ j+ c原材料：牛奶、鸡蛋、红豆、白砂糖
6 W9 [" d! Q2 @, _( N$ z# V  K3 d2 E+ q+ X% J" e
1、将牛奶加热后（不要全开），倒入碗中，待起皮后将皮捅破延碗边将奶都回锅中，留层奶皮在碗中。. ~0 z3 g+ h* m# H  E

& L4 E5 N/ ^& R9 [9 j0 H/ Y
( G& Y* f( ~% G* ?& y2、只要蛋清，将蛋液打散打出沫来，把蛋液和白砂糖倒入奶中一同搅拌。3 s2 k% g& X9 E7 U

  C- d2 W  t& ~5 e+ P
; ?- D+ G( T9 ~9 |; q9 N, Q3、将搅拌好的奶倒退之前的碗中，将碗口用保鲜膜封好。$ [# ?3 I2 i( {* |% I% ?+ t
" U& J% E/ ], W) w# M; z: Z1 T
" C  Z$ P$ ?, d: Q* E9 r/ h
4、冷水下锅，锅开后小火蒸15分钟，再闷5分钟，晾凉即可。
$ L: {- c" N+ B5 y5 _0 _4 f8 t7 X
, f: z( a' P4 ?9 T
0 h2 O, b) h/ j& |5、红小豆下锅放水，锅开后小火慢慢煮40分钟左右即可。: Z% n5 l& p! O- X/ {

: s' w9 ?. L0 _, y    将红豆放在双皮奶上即可，好啦大功告成~~~
2 N" ]+ p$ J# C1 E# e) h2 H! ]  F- G. \4 V5 Y. g+ ?* L
: u# ]. V* w' k4 a- ~) t
/ r) e8 ^$ c: R

4 b" E- v& v* \" |! m9 s% |+ Y, g& ~" R% e0 I1 ?( G, T# o

5 u$ K# U, ~+ f( G

怜妹妹

看得出双皮奶很细腻，亲这个很成功呢。我看过一个做法，是再碗里留下两张奶皮，然后把蛋奶液冲入两层奶皮中间的，听着就很复杂，亲，下次挑战一下吧

kaixuan118

回复 怜妹妹 的帖子
: _4 G/ r9 v* P; _% [9 t" f; [- r* E( @7 T: C$ G0 F
谢谢亲的评分，亲说的那种做法听起来就很难，回来我试试看去

圆梦2010

不错

/love丽香

诱人啊

lilacwww

不错