长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！. D8 A7 |7 u0 ^  M' ]- W2 x$ i
* t4 a  S% y/ L" t1 f1 |! s
原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙
, p8 ^3 t8 q9 ]6 u步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散
9 M! f1 p$ r# J' A) E           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
- V9 p8 a) ^4 m9 C+ ^; y           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
7 R% x( K- G4 V$ e( l1 Q           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打* Y! s( J. y$ {; N
           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中* Q4 I' i! m- C( B6 x  S
           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌
5 C) _6 G4 N7 f8 X3 ^% K           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙, L2 N0 A! t; p4 Z9 t8 |
制作方法：
# t: g. y' M6 j) e6 k           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长9 L2 Q' o: _) `! P

怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子  E5 ^+ H- \; G; ?5 h
6 I6 X! k' J3 L( ?2 c* w2 X4 [
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33 & l% y7 t6 f! n. H! [
鸡蛋不用打发吗？

3 @, X. g* y3 I' `3 `! O7 g
不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28 - j" X8 Z3 h  D9 V- B( W
回复 长妈鱼七 的帖子0 [8 h0 ~+ N0 `5 }# R# L) s9 C. C
" Q  d% ^, V( a( [# \: ^) ]
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

% u6 ^6 f( g/ a  G) E. o
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?
1 P1 P/ |6 D# o香蕉还是不错的了
( e- L2 j$ |8 y3 Q2 ~1 ]" d5 _. c

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02
4 b7 F8 Q% C+ g! E: |; ~* W看着都有胃口

: s! z+ d4 c" F& L! H/ Y
在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！
% }4 D* b: k9 I$ N$ y" _

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05
8 ]* Z- e0 y9 f) Z8 A& A* Z5 L$ I& A甜不甜?
- C/ M4 e8 Y: Y; a3 M9 I( R) a# A香蕉还是不错的了

2 f- a; u9 v3 F0 J& \- U
你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！
/ Q/ P' N: W( k& m1 b% H) B7 a' K