长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！
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/ U; n, {4 {& ]& J原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙
$ p1 ^+ o9 y' q" {步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散" o* o- o$ ~; _8 j; Y( S. C
           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
+ m* C$ A9 |9 }& Z           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀6 w& }: E5 e# @9 I9 O; K/ q/ W
           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打
9 S2 `$ O7 q5 K" w+ X: H1 v/ O           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
$ X& f. N! P5 A4 |: _           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌3 ~+ v9 c' M; I/ `2 O- `
           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙9 a$ `. \: a8 |
制作方法：
& `% m$ ]! \, H' D1 T2 i           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长
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怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子
! x( f! [& v& y2 s0 D0 H; F) P
8 r% z! c5 J, O# w不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33
  b* o5 q3 C9 T! X3 W* L6 `鸡蛋不用打发吗？

/ l* A& B  J, I# E# E' w  i+ R
不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28
2 B8 ^9 e" c& L回复 长妈鱼七 的帖子
+ P8 p& ?% _4 E4 ~5 `+ d8 b! o5 \) _6 u7 X, D
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

* j. T9 b: x% y" \有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?3 H' W$ t) ?* b; B& X9 N5 O
香蕉还是不错的了/ I. w  r/ }) t3 m9 g  A2 G2 T8 Y

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02 8 I- w+ ?  Y3 Q) y5 E2 x: z  G
看着都有胃口

$ H0 K# W, j8 t在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！( |, r" k( b7 w

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05
1 p: ^1 B" X6 D; G; g甜不甜?
6 O" ^6 ~. x6 z& d& z香蕉还是不错的了

3 A% e. R/ ^/ _( K; E9 m你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！9 P6 O  o+ g2 J; h) T' i* f