长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！5 f" f3 x3 \5 ]2 T4 ^& H/ H

$ F' Y$ K! F+ x) q- S  {原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙$ e2 s2 O$ |7 g$ {: N
步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散- l2 Z1 z* Y7 w" q# E8 S. {
           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀7 }" ], w: A- V0 |
           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
7 f( W' [. n: `" h% q. ~: u( e% h           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打
+ K- j" S1 y& a2 Z9 }6 R' h; i; N           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
4 K3 R# l! R3 X, Y3 K           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌: K, [: H$ a7 }1 z: P" ^9 A( }
           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙
; ^. k; v' K. Q  P2 \7 [6 @. `制作方法：
! E% T2 t: w9 d* {( `( f$ `8 I           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长
6 _1 z5 X8 V. P# t* Q. t: x

怜妹妹

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不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33 6 ]6 ?( V0 r2 i+ Y% g
鸡蛋不用打发吗？

6 u8 r, Z: e' W
不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28 0 @- {9 g. c/ f' @
回复 长妈鱼七 的帖子
5 r- F- ~: P# O4 w+ ?/ f' U, J4 L' r
/ A' M4 r2 B6 M5 D6 |% [不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

  c  ~) H: f5 J2 z# ^' F
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?
) ~5 Z2 w, X6 _3 _香蕉还是不错的了$ I5 b0 s# b* N# |7 S* U6 ]7 p

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02 - W$ S( W9 ]/ x& s
看着都有胃口

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在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！, D9 a' e& d2 G# a9 q8 f* R+ w- Q+ n

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 : d+ I* s4 F( @4 h" M; {
甜不甜?; e0 d% C$ h# O' H" O
香蕉还是不错的了

/ g: U9 d. q1 }: {+ M6 i! b
你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！& A% z( t; X4 X- F# i