长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！
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原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙
4 b& Q# W2 o7 @$ o步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散
) R1 p. @1 r' K5 l+ D           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
  e# b. c" a7 i1 ^           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
8 R5 C& L) i0 i6 J. O4 m- v& |           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打
& ]* N& r0 E" w) f7 i; j. Q           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中  A3 K3 L' C3 P% g/ T6 X
           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌4 t" h2 \' h: G9 \  F. H& j8 b- G
           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙6 w: {5 z2 @. W: U8 [+ g
制作方法：
0 Q6 i$ ^& a4 K& J           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长; G$ D1 P: Z9 K+ n0 ^, d# G

怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子7 w4 \' p/ B0 Z  h6 l( {% P/ r5 Y
) U$ R8 A  D8 v5 c, w
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33 & M! u# S: M# K* U' n) X4 h
鸡蛋不用打发吗？

% w, [) o: u7 y不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28
8 G2 O) b+ ^- U4 }' l2 u9 V回复 长妈鱼七 的帖子
! k4 ]1 E+ m, C6 n4 X
  M: H6 E8 |% t) ]9 Z' |4 u( o4 j不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

5 L% y+ I8 b* H3 [0 V. c8 Y1 X有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?
# b- d, ^; n9 m4 L香蕉还是不错的了
$ i3 J) T, W; z9 k# K

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02
3 v& ?+ W9 N4 `% W看着都有胃口

5 H" ]) ^' F& p! z" y在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！
! d1 j) r5 u9 r6 j, w: Y

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 ) D1 W3 ~& E0 _: w
甜不甜?
3 H/ U! H+ u- ^3 n香蕉还是不错的了

3 ]/ [7 h: a, G) ?
你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！
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