长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！# T/ l8 J/ o) I. L! d6 a& D) E

7 ~0 ?% A; j6 V8 L) [+ \原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙7 d7 {2 Y) J4 q3 g# {; ?8 I
步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散* p3 i3 j0 H" Y8 H7 S5 |! O
           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
5 Z0 u" m1 z* i- E           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
& M, t# V. K/ D           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打
! m$ M" i% e/ D5 G% C8 Z  P6 y           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中. D" Q1 \2 x& N: S0 P( ^% e
           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌) [/ z5 x& {3 F
           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙
2 b8 \% |, ^7 S6 I4 g; W制作方法：1 `! S/ O) p8 E  f/ I/ U0 n
           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长
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怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子- |6 T) J- J( W( h* y" K0 o8 |
5 [7 r+ V. N" R
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33 # g% k7 W  l- n
鸡蛋不用打发吗？

3 U( O) n0 f1 l4 V8 z5 e' e! H5 e+ S
不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28 ; M4 d, i, `6 K. }* G; D- u7 G
回复 长妈鱼七 的帖子5 y& M) K5 p% W9 I4 a0 r
7 y* s' |; v* e& U/ J& F
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

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有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?
; x" U5 V  p( ~& u$ x香蕉还是不错的了
$ D  {4 B: t! R' x- J) F

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02
/ X, ?) i2 f! R9 t看着都有胃口

9 ]! R, {  n$ r在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！
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长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05
  o, d  K/ x9 M# v1 p甜不甜?
; O" S2 D# L! Q7 [# w7 i0 S" b香蕉还是不错的了

6 r) m( v3 O) v% `你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！
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