- 妈豆
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我家儿子的小伙伴来了,我就给他们做了香蕉麦芬,没想到两个小家伙那么的喜欢吃!分享一下我的配方,希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀!; y! q8 \! e; S5 ]- p9 o
. u# I0 K. c+ \# V原料:鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g 油80ml 糖70g 奶130Ml 泡打粉2小匙,小苏打1/2小匙* s) B$ X+ g5 }! y$ f p3 l9 I
步骤: 1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散
5 x* W# k9 L4 J& G B 2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀# O1 E& j6 ], X5 k% J0 ^5 n$ m
3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状,我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿,然后在底端剪口,把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀8 ]$ r' @, B: z0 Q* m E B/ Z
4、称取面粉加入泡打粉和小苏打: v/ I: @2 q1 e$ s- \$ j
5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
" B1 a, m' c1 R* H( t3 h: w 6、用抹刀上下搅拌均匀,注意:一定要上下多搅拌
" Y5 W* j+ m4 j+ x# A; x, Y 7、用大勺将其分入纸杯8分满,我那样的纸杯10杯匙7 } t$ H- n' Y( H' L7 o' f$ ^
制作方法:
|3 R9 Y+ A' O9 U& p6 a 烤箱170度预热5分钟,中层30分钟左右,可根据你喜欢的口感适当加长* a2 s! v" Q. P% O* U4 z
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