长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！
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% {9 E1 o% d( {. g7 O原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙
. }2 p$ Z3 N- `7 J步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散" A% Q% s) d, x9 J
           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
; a) y: b/ {& T. {) S           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
# }. [2 \/ M9 f7 q! E           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打
/ \- w- x+ D% ^4 ]0 J) y7 o3 z& a           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
& C7 E( k$ a: d# s( [$ o! @           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌# ~8 x) T: L. ~5 _
           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙5 Z4 X% f% x8 }( e7 i" a
制作方法：/ g; V$ ^& _+ C* Z! F& e) S
           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长7 V2 }' i4 |/ V9 ?- Q0 B

怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子7 z* q1 A/ A- A6 q) m8 _
' U) b5 W  o2 I4 g
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33 * ~3 p; A  y3 Z4 w; t# ?0 B
鸡蛋不用打发吗？

: C9 \/ @# x) T# |不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28
* [; E$ \) P: A8 y# L# b# P回复 长妈鱼七 的帖子
! Z4 A& h# E3 N2 c, j! L
! @! `- `( s2 m1 q7 A; V. Y% x不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

6 d' m5 B) V) \/ I6 \6 c* _
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?
- u$ b7 @8 C+ n5 a/ J/ p香蕉还是不错的了
* I- |# e- w) Y0 {' `0 ~

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02 " ~$ e: r: A8 b* F; I
看着都有胃口

4 `5 s" w  O& }) ?! e2 k6 w, M在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！
/ r" t! m8 |' ?

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 $ S! v, y' l0 T9 q8 }  Y
甜不甜?
! L; j9 S+ p3 E" B! z. @2 m; z; }+ q香蕉还是不错的了

* f. x) ^2 z8 f$ @
你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！3 e/ c- b" g0 M7 T