- 妈豆
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我家儿子的小伙伴来了,我就给他们做了香蕉麦芬,没想到两个小家伙那么的喜欢吃!分享一下我的配方,希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀!5 f" f3 x3 \5 ]2 T4 ^& H/ H
$ F' Y$ K! F+ x) q- S {原料:鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g 油80ml 糖70g 奶130Ml 泡打粉2小匙,小苏打1/2小匙$ e2 s2 O$ |7 g$ {: N
步骤: 1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散- l2 Z1 z* Y7 w" q# E8 S. {
2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀7 }" ], w: A- V0 |
3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状,我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿,然后在底端剪口,把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
7 f( W' [. n: `" h% q. ~: u( e% h 4、称取面粉加入泡打粉和小苏打
+ K- j" S1 y& a2 Z9 }6 R' h; i; N 5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
4 K3 R# l! R3 X, Y3 K 6、用抹刀上下搅拌均匀,注意:一定要上下多搅拌: K, [: H$ a7 }1 z: P" ^9 A( }
7、用大勺将其分入纸杯8分满,我那样的纸杯10杯匙
; ^. k; v' K. Q P2 \7 [6 @. `制作方法:
! E% T2 t: w9 d* {( `( f$ `8 I 烤箱170度预热5分钟,中层30分钟左右,可根据你喜欢的口感适当加长
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