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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 & k R' G- p4 G4 R+ [
4 ?: N! S5 F) Q3 @
【原料】虾
! H" L2 t$ e) C$ `【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉, o$ r; i0 p; q: T
【做法】
: P4 _3 Y0 d2 `- T! R4 |1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会$ Y x! o3 o/ N6 @
2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火
Y" K0 H' x3 G' N3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃, Z; y. L: D* b+ M" F, Q9 a
很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
& K6 b* U" r$ c" |" @+ O2 o本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧! r A- D2 D- v$ w/ b( J
9 q4 D5 X) C# H, _, Y: {" R1 j4 u6 G, }! ~3 X3 b; |* R
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