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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 + [# z4 p4 d$ I7 v3 ^- V
; F M& ^2 z) t/ W7 ?# P% k& U【原料】虾
2 Z. g0 n# U5 i: n【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉8 t! E8 _" U8 W8 L- V
【做法】
4 I2 ]6 i |' c1 ]1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会, R5 y2 `2 R% y5 L; A
2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火
) _2 }8 c6 P& {: m7 g3 I7 i9 F3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃. Z% i5 Q" R0 A/ X0 D
很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
3 s3 K' ?: l: k' Z/ X6 E7 w2 Z本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧; _9 Z+ n. `4 K6 Y* f& @
8 C' w. `. b# i5 v- K+ d+ z0 ^ m
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