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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 ' c" X( d; j6 `& l
2 l4 Q4 D$ x" f, K
【原料】虾
! ]; O( k8 C6 V6 w3 B6 j. x; p【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉8 | M/ u7 N! c; Z& p$ ~- j- {, y
【做法】
; v. s9 Q: {; p1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会
( W; X9 {. Q/ d2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火7 |2 F/ M" e+ f+ G* `
3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃
6 S! h8 Z( i, ]4 a* Q" F; b很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
/ t, V; Q/ H# i9 O4 Q/ L本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧$ O$ F9 K1 t5 N# B/ Y* I3 V& U+ ^3 Y/ N
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