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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 . q# R: |3 L& Q6 Q
+ I5 @, ]( I3 M& G0 N/ L【原料】虾/ E' y: A$ W0 j/ c0 ]' s4 n
【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉
7 {& o- e8 N: L9 `( M: X# E【做法】
' `0 m$ @/ O' r+ J S$ x1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会
2 P! p7 W$ x8 B+ R5 n$ s3 i2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火* c2 }$ H- n6 v9 f( m" x `
3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃; N; J# s. d( ^( S& n9 S
很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的4 |9 f' ]- J: p+ [% P& p9 x* I
本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧
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