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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑
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【原料】虾; W( g" s$ j7 y8 j) U
【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉
" S6 {/ W. [% A+ T5 i【做法】" s& H# Q$ b' D# V4 }8 p
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会
% l. V. \0 T$ Z- c2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火4 s( ?, ?: T' u# j A# S( j
3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃, v% ~+ O4 z" ^8 v: o: a
很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的2 W* K- l/ w7 x
本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧
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