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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑
5 T9 F5 D2 a- @3 {% |5 Q+ n9 l, A" C7 ]( t
【原料】虾
: E4 s+ x; ]$ H* o【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉- g) M2 u7 r2 S7 l
【做法】! b o, ?7 o; }& ~2 @
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会" j, t6 J9 w/ U& ?/ ^' N
2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火
) P4 c1 }0 M& K i- B3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃. l g, F0 h; Z9 T) R+ z! g7 l
很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
; B3 s% Y0 i$ _+ U本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧
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