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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 " x# S% T: J; g! R8 r
2 X$ U: y% t6 I- e
【原料】虾
- }% U- b7 M7 j/ G【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉- g; a# y/ F6 [" x) ^$ w
【做法】4 ]( D+ v: H- V& ~, j, W
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会
4 l- {6 o( e. y2 J: @1 n& [2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火' K4 v( y6 q* P% f |: Y! p( g
3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃
$ o* V+ ?9 O% [+ o6 ]8 y- K很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
8 K" B& Z2 R: y* h# I本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧1 j* s- y' Z# y7 R+ v" W2 {
4 M$ E% n# c+ u8 r- H6 D, L5 g- K* I7 |* g V: X% l7 h/ c
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