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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 ! v F& B" l9 P" f0 o8 O6 _1 i
0 w0 m7 H4 s6 W; w【原料】虾
6 B2 n; g7 W' X0 x) Z( n* C【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉: t" i7 W" G/ D+ b6 X3 l, v
【做法】/ A8 H: w* L$ f4 g' D6 z; z# u
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会
8 A* q! I, i6 J. ]2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火( T: I3 `- v( m9 w9 _
3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃
: {( R9 G% @' E8 C很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
; E7 o# R Z$ c" d+ P本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧
/ {; |4 A6 i/ V' f2 R$ Z( n& u. V: y% Y: j: Y% h$ h
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