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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 4 O: F/ c- G2 Q0 b, Q/ F, b& W; C
! W" p Z- O9 f1 c7 O
【原料】虾
1 a) E* J5 \* e- o7 x, P0 c- B# ]6 x( ^【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉# L) q! o9 W( W" Y5 t9 _
【做法】" r5 W5 w" |! Q/ o, ]& V
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会+ |% P; F; p7 ~. v
2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火0 |' O$ J* J" O7 l3 U6 N
3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃
( L# o* z# u3 q6 ~4 t3 S0 K很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
2 \: p7 f( z! T" {$ S1 y本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧$ \: i) ?- V* b4 ]8 H7 @
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