惜影

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       撒花撒花~庆祝庆祝~上了首页了，谢谢大家捧场，截图留念喽3 P/ Q. S* Y. T- O  F

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       又是一年一次巧克力大卖的日子了，看着满超市伸手即得的巧克力却总觉得缺了些什么，手工的又觉得没有新意，左思右想之下还是想做个甜点给嗜甜点如命的老公，不过家里多了个小宝贝的麻烦就是不管做什么都变得很麻烦，好在我还是在情人节前夕想出了这款简单、不易失败，关键是不会占用太多照料小宝贝时间的情人节果冻。% y# ]9 j/ _9 g5 j8 G( z0 f8 \% o7 e

* v0 C2 S8 X0 f; W    话说，怀孕后我几乎就不曾再做过甜食，尤其后期被查出了妊娠期糖尿病更是不再碰甜了，好在我家宝贝出生后我的血糖又恢复了正常，不然以后的日子不再碰甜食简直是地狱啊！！！所以这款情人节果冻就算是我的复出作品吧，呵呵，还好功力没有退步太多，做出来还是萌萌滴~~~
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+ E" C0 m* Q  h4 n0 I材料：每日C黑加仑果汁（紫红色就可以，随便什么饮料） 250ml    脉动(味道随意）150ml     果冻粉 15g9 x2 l  |/ ^1 N$ `
模具：心形巧克力模一个   小茶杯若干
3 r; ]: g: D9 `  D( A7 }) S2 g做法：/ o' Q8 J! f4 m3 I
    1.先取125ml黑加仑果汁加入10g果冻粉，小火边加热边搅拌直至果冻粉溶化7 h6 G0 j( k/ I! v0 {' {
    2.熄火后在加有果冻粉的果汁中加入剩下的125ml果汁拌匀。将做好的果冻汁倒入心形巧克力模中放入冰箱直到冷却成果冻（忙着照顾孩子，直到编辑图片的时候才发现忘记照放在心形模中的照片了，下面有另外一组果冻图中有模型，大家参考吧）, r. d5 \$ M  n$ j

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( e; o; I. o$ _0 q$ g( b    3.取75ml脉动加入5g果冻粉，边小火加热边搅拌至果冻粉完全溶化。熄火后加入剩余的75ml脉动搅匀，方至快要结冻但仍是液体为止。" K# G7 X4 M6 I* {: m
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9 Q3 g% y5 ~( @, n. C    4.在等待脉动果冻汁冷却的时候，将凝固的心形果汁冻脱模，小心的放入小茶杯底，待脉动果冻汁冷却后沿杯壁倒入少许脉动果冻汁，不要倒入太多，倒入心形果冻高度的1/3即可，然后放入冰箱冷藏至脉动果冻汁凝固。
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. ?1 [5 e! ~+ k! y" @     5.取出已经凝固好果冻的小茶杯，沿杯壁再倒入剩余的脉动果冻汁，量的多少按个人喜好即可。最后将果冻杯放入冰箱等最后倒入的果冻汁凝固好就做好了。4 n! i" s5 G- ]1 F: [

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8 `8 U5 r( L' \  T9 i* ?: H       其实除了上面这款果冻，今年的情人节还做了另一款奶冻，做法和上一款基本相同，只是材料选择上使用的是市售果汁和牛奶，果冻粉比例和上款是一样的，呵呵，这款做好也是萌萌滴，发个图给大家看看吧
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呵呵，都说儿子是妈妈上辈子的情人，那情人节快乐哦——我的潼宝贝1 R. ^9 Z: |4 q# q
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上上签耍宝

太萌太漂亮啦
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惜影

回复 上上签耍宝 的帖子5 ?. q" [- D, M( Y4 P: D

; h) @9 a5 H# D4 p; G1 w( c呵呵，谢谢3 Q& ]2 f7 ^8 P! s

惜影

回复 kevin_2 的帖子) A/ h7 Q& `. p; E" Y4 k8 t
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亲，thank you

怜妹妹

为啥我就不喜欢奶冻呢，我就喜欢晶莹剔透的果冻

惜影

回复 怜妹妹 的帖子# ]0 B0 K9 P& D9 B& T' b

9 n5 e: k+ [- |, y呵呵，个人喜好不同吧，我家也是有的喜欢奶冻有的喜欢果冻

zyy_lovely

真好
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xgtm09

很不错呢

hello_lavender

啊呦，好可爱的小果冻

未来美好2011

好漂亮呀" L+ o6 A. u6 Q$ N- i3 G5 D