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4 S/ x4 ^$ Q' `9 H) K6 \/ \: F
土豆粉包的饺子!: C5 @. g- L I [- I
我这个 光用的土豆粉。。。$ H: [9 E' \; K) D2 P0 Z/ L
最好是参1半面粉 1:1 的比例( B2 N- U: N/ d6 w8 o
一定要开水烫
* n: n4 C, d/ V0 {. o光是土豆粉 烫的话容易起球 但是蒸完 也没了。。我这个就是光土豆粉的 网上一查需要参一半面粉 7 ]: o2 r' E% ?/ J4 U
。。。7 I& t# }8 w F2 f! X
一边烫 一边搅和!
1 U2 I: F! Y L4 W, G面粉和土豆粉混合均匀了1 w: s, X; q/ ?% u2 C0 ~" o
烫之前. s" X) @! Y4 m& Z3 I- H
混合粉:开水=3:2.5或者 3:2.8 这个我掌握不好 但是包饺子的 都会
$ W* G. b1 `7 b7 f5 z5 ]1 ]/ D" f: B
# J) I5 T) t( H, e& I然后最好是趁热 和面 面板上 揉面团 面团 基本就是快透亮了 如果加面粉 应该没我这个透亮吧
4 B! q) W( `! \7 j, S; W, S3 z. [看自己 口味 口感 试着来吧 1 t3 A3 h* ], O$ A. ^
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