樱桃小辣子

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& X' \: {4 J& ~& p论坛有活动我也来凑下热闹哈
: a8 u2 T) j$ [3 R& B7 O0 j情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼7 d8 D3 i" B& |" s7 V
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈4 `: s% S* H( h- W6 m! Y' v
先说说原料
' u+ R. K9 n1 N! Q" Q7 y苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺9 z( E* m$ f3 f: E" ^
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黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）  e' U( D* q$ ?$ G, E8 c; ]
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* \) h4 l* j7 j鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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加入40克面粉拌匀
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( D3 \  ]- D4 a+ e. H奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化! b5 Y* T3 o; c1 w% `. Z7 Z

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8 g: ]+ G! o( Q8 Y加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
: P! q2 C7 z9 z* F+ K先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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1 a! ~: m! }% `倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）' X) F6 g' |- U3 {! z: r+ `
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185度 25分钟 6 l! c! l. n( a
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切% [' E2 Q' {% E. p7 s% @8 b
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6 b, h- R1 R0 [+ I8 I' W  C我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
( |) b/ O9 Z) C9 r我要把最美貌的给大家看$ Z& v7 k1 ~! ^7 l! a
悲剧的脸直接让我装进肚子里了
& J/ u) H% p, Z1 e0 X' _" I非常浓郁好吃
6 M/ \/ W# K) P5 Q" h; n4 S% H在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧# r5 u" D5 i- Y+ U# L4 x

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Kitty喵喵

  这个馋人啊
( ]5 p+ e( n$ f6 ~

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好4 @1 i6 _& M4 i. w, x) _

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
$ b- [% B9 R. h9 O8 s" m) O! }1 @$ R2 a. X* z  n
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验; k! d! @1 @" `$ h: @8 g8 d9 a! g
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态: N! \2 T4 V+ C
让大家的生活多一些快乐吧. y  N  {$ a8 A( ?& `' e% y
甜品总是能带给人们快乐的' n9 ]) J0 t+ H3 ?: h& f9 F
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
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确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
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% q! A! G# t5 Q; K, n; s: T* _没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
- a. I2 ~; {. T. M2 R- J6 t* X希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐, ]! m4 g( Q* L8 X& Z& F- o( s
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
, V# y, m, _) e; C- o回复 怜妹妹 的帖子
( I: M  k% H4 S+ f6 G( O3 y" v
0 c0 d- n$ K* ^7 ?" m没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

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说的太好了，深有同感