樱桃小辣子

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) p% G! Y2 u. D" W- ~论坛有活动我也来凑下热闹哈; [- U' v& M/ A
情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼
) g( F) [2 r' M' L7 t0 O4 H! z爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈
! j: r% c1 c6 r8 P* \9 N  t先说说原料4 ]1 I* B! ]8 z" r" Q3 k7 ?
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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% s9 v) M# _$ O+ d/ T; }: A8 ?黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）" `2 s* A. r( ?

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, A% `9 K4 P# d鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒$ ?5 `. y7 L( h: J" _8 T
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0 q) B. b& Q3 ^3 w加入40克面粉拌匀
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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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- K+ @; }7 U6 u" S加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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' [% R& V/ V1 B8 s模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
2 `7 u  g4 Y! {1 o0 N' R先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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# O0 p: k; {" Z% E9 X0 i7 U" }倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）- R4 |$ P7 c6 y3 l5 k' T
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0 P. e6 m. W  p+ }3 V185度 25分钟 5 T5 |+ Y1 Q, l' d4 ?
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
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  z+ e! g, J6 v* @9 Q我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 4 H- ?3 c2 ?& L' M' c4 C
我要把最美貌的给大家看
$ o! ^, z  D- `8 T5 A0 t/ C/ k8 q悲剧的脸直接让我装进肚子里了+ j0 j4 n$ Q8 t& c5 O
非常浓郁好吃
8 }% W& a' D! P# [在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
+ l( T0 ^! R& x  ~' r" f: x2 k4 s% D! k0 J( _. n

Kitty喵喵

  这个馋人啊4 H* u% I- T9 R% v$ n

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好! x8 |! G+ r  i2 J' Z2 D

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子- Q* L, `# H4 b: f* t  o

6 P1 {; B- ?. `/ B/ w* a5 |' M我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
2 B! m" o1 b8 _* U4 }) h让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态5 f0 |) |; y5 U. R4 v0 _
让大家的生活多一些快乐吧
! J2 \7 s1 ^! U6 ^& q$ E- ]& a甜品总是能带给人们快乐的6 V( |" }7 i- i7 x
) b5 _! s& @( q$ h0 L3 {0 _

樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子5 [8 b$ ^+ B0 ?4 m" d

* V4 n" A+ p' F; U3 c确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
# I' r: D1 f- ^9 c3 V, Q
7 T9 o4 `/ n& V0 G1 ~* j" K8 |没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 % J% l3 H$ n- _) [: F5 d
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐! Q, U. \- C& ~; ^9 L5 |# n
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
7 [6 X  k: t4 X# l7 J4 W回复 怜妹妹 的帖子
3 o, T: D( L% x( D2 N) J+ R
8 ^: z' C* z! B* Q& U( A+ l没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

/ ^2 M  X9 c1 B. P说的太好了，深有同感