樱桃小辣子

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3 d  _$ C. {) U- d+ [, I" U' M3 x论坛有活动我也来凑下热闹哈
$ y  _% J: A( P情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼" A$ [- R* b. k
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈) ^4 _4 z8 K6 E# J, r. g
先说说原料
7 ~! r% H/ h8 p) L: X8 r苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺7 x* X8 {& l8 M0 q! Y$ [: M7 K# i
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黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）, }6 ^% ^1 k2 V1 c
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0 R4 x/ j9 e2 h2 m鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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5 R8 U" A7 T7 {; ?  O; y: [; {! Y8 A! C6 Z% y
加入40克面粉拌匀
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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化8 w$ w  h% \( @2 g6 C5 R' o/ b! C% a" W

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, {5 A$ C5 M4 P9 F0 |5 H; F
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: O( J# |  N- _- h1 U加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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' x1 a, E( B$ i& w6 L! w4 o6 k  B模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘% c: h2 ?8 D& R! d; x1 L
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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( n8 R* @8 V( b/ B& k& P6 d185度 25分钟 : ^( p; r- u" F
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切" O" S$ ]& W4 r) ?' G* X

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我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
& m) u# U- Z" G4 p+ i$ H我要把最美貌的给大家看
: u: R; F4 P( B; J$ a( y悲剧的脸直接让我装进肚子里了
1 j/ j) K. f+ g  h" _非常浓郁好吃
5 i) Z! C7 `! m/ X4 p+ B2 V在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
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Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好* Z7 h$ M2 B8 F- L$ ~

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子+ Q! T' x/ O8 |& |' n! ^' n
& D( A  ]. p7 ^5 [: W- {
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
. X, t5 {/ o8 \让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
8 J* [# x* z/ U0 X# d  N# S  |' M让大家的生活多一些快乐吧0 C- p' |" v2 T' a
甜品总是能带给人们快乐的
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
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确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子6 N4 Z, S7 R/ h3 M: O8 J
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
6 j- e( o" o1 }' w希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐) Z0 h  `' C1 G

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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
7 w$ S/ ^0 z/ l. [- q# S; T/ L7 m) _回复 怜妹妹 的帖子
3 y/ _! q& a  J6 l' t  f8 r  m8 k6 ?* G( D3 Z; `
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

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说的太好了，深有同感