樱桃小辣子

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4 m$ W5 E3 |+ i& z9 M) k论坛有活动我也来凑下热闹哈
) C8 b; V/ ]! K& C6 M3 k3 r( c2 r情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼
& E$ q2 d9 A+ t1 I9 X  Q9 i, R爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈. |4 f# r  R# ]
先说说原料. O1 w8 G3 J# o4 z
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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' w# \1 c6 E: d4 T黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）. c9 _$ A: ?, ?
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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒- H0 s7 o2 L) M% `
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加入40克面粉拌匀, g/ d# C& h; A

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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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8 M8 r  w* H+ l7 z. c; p. ^& ^加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀! [& i5 S& \1 f, D: `3 k1 D' P

" v1 f" V) ]* {$ R- |& p5 g" a. c+ \$ ~: q* o1 {* d6 K
模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘3 Q* B' H0 C- L+ V, ?3 o7 ~
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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8 Z# I2 A# w# o. [& B: U! q+ n4 p. \0 k7 X. r# E" J
倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）  a5 K- n4 E6 b0 F& J
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$ `7 P" W2 w! F- k185度 25分钟 5 W$ L% D# V9 t% ~5 R
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切; m4 A1 M5 b" D8 E8 m7 y+ J9 W

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2 G) r8 _  g; b8 X, i& F我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
$ m( ~" {1 Q% M. t/ B我要把最美貌的给大家看6 u4 L0 t% e# n. p
悲剧的脸直接让我装进肚子里了
: S' u3 z: k" m# J& @& j7 D非常浓郁好吃 % G# m/ c2 t1 H# v9 f5 P
在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
! B3 u' z1 Z/ V$ b% P
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Kitty喵喵

  这个馋人啊" a) Z1 R3 q9 z' ~" T' {

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好7 Z" m# ^2 ]5 \1 a. [! _

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子0 M3 y  u1 h/ k2 x2 R. M
8 Z, @# K8 C. t" I0 B1 }
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
! a8 W9 c* g- X2 u$ R$ M让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态- z, r0 J4 t0 C( r6 J4 ^7 y* z# a
让大家的生活多一些快乐吧
% G2 G/ W) B% F7 N  k甜品总是能带给人们快乐的
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子" V  l& l0 x9 Z

# J% T( H" S! x9 v% {$ w1 J确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子" n2 `8 N: Y- A. S  }4 R, ^7 v

9 o  b: d+ u* b& o- J+ r& a& B5 ~没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
9 [( ]  S3 M. ^( |希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
5 ]+ B2 K  B) u  V3 Z0 b; q+ N, N! O+ _( z3 h: K" k* ^

怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 3 [' Q: d' u  W: `4 D* j
回复 怜妹妹 的帖子9 R4 D4 Q5 r& L  B' v# ~9 X( z

! ]0 g  J* E! O. \! g7 m# C没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

+ t$ u1 O5 I7 P( x! R说的太好了，深有同感