樱桃小辣子

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3 a) R/ `+ h" W' t) P8 j论坛有活动我也来凑下热闹哈9 O% ]! o- T4 p  E! l" {# _4 H  r
情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼# G9 \# \1 j9 E
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈
" L! m' t2 ]$ s$ \$ ~: w. H4 i: L先说说原料
2 R4 {: P' W3 O苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺0 E3 l) g1 P5 \$ l% S0 J& `; ~

3 N9 ~4 `; r9 k# @& m+ n- u7 g/ f5 b0 ]7 C- O" M4 c: D
黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）) S, r- ?- o( {8 {: e8 V
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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒2 I5 u5 B6 \/ K" s: Z+ x2 b

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加入40克面粉拌匀7 D+ A; ]9 g5 ?

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! L3 L1 c9 n) s+ M  X奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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8 M3 w" v- R1 S/ V& t& q8 t加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀% |  _2 m3 J& @+ j; Q% k0 a$ E
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: v9 q1 ?+ F! G2 D0 c; d3 v' Q( B模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
! z: O5 c+ X! @9 J/ ^5 G3 @' J1 k先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）0 w. Y2 A8 K, L
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& f' _  ~- {# l3 Y$ w) K185度 25分钟   ]5 [1 e; z" y% R7 A1 _5 z: ~
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
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6 B! O7 u1 m6 v* E$ q* q8 I7 E4 g$ O
/ D. O5 a$ c) y我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
0 e, M8 c  Z" C0 ^我要把最美貌的给大家看0 R/ v9 e2 {6 `) N; A3 a
悲剧的脸直接让我装进肚子里了
. R7 C$ Z. l- V非常浓郁好吃
& r) P( M# |3 ~* @; w2 |- q/ u1 W在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
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, E- G1 M0 I3 E) V& a) Q6 S

Kitty喵喵

  这个馋人啊$ Q& R; y( Q. D, s; ]5 Z. d, {/ O7 C

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好
" D: I( X: S) ?6 f$ C) I3 H( w  h

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子+ e! R8 }9 f0 \

# a( c3 ~1 T  [, F我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
6 P8 r/ I" j3 u8 g& T让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
; W7 z% f& ~* ]9 b5 |让大家的生活多一些快乐吧" ]' r, v$ G6 n* c, K% ~
甜品总是能带给人们快乐的6 i0 F9 P5 }' j$ x, r
  E# S9 w/ M8 p7 {* N# l

樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
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5 _+ |9 v6 z5 D2 T( i  F; L4 m确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子5 O& Q4 C4 G9 w" I

( w! J8 M  D& g( P没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 : Z3 i" E6 E9 a, X& f/ U5 }( O
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 - H: ~: N$ o1 m( \$ ~+ f6 U# I
回复 怜妹妹 的帖子
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! ^, A/ K1 U# u; C" |/ u没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

) U9 b: k$ e. c+ N说的太好了，深有同感