樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈
" J4 v4 H  k- N情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼- [- ]0 H3 S5 ]! t( x% ~7 Y
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈
, ?# D7 h' {4 ~( A: R( w) U  o8 K  B, p! M先说说原料
8 ]* Q$ t+ A" `苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺4 K  p2 L2 e3 q3 z; |
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% {# W# |1 s) b5 I* u. E黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）( i0 h+ }$ U: d8 k, ]- k

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* {, D# Z( g% J5 a鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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加入40克面粉拌匀
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3 [- `! `& R* t6 l$ Q奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化6 n" ^  o. r+ X3 W

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/ G3 E) S3 p8 r* r
. S# M# t/ [% W3 h' w2 W, E5 S' q" J& P) I3 T) [
加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀( |% @9 p6 G! `3 I$ J2 s' {

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模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘. L; u: K- V, b. `# Y
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊0 J3 }) l' Q& R$ A4 |

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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）7 k3 R/ y0 a! V$ S

6 ]) z9 ^& J1 |' {
  G, ?0 \5 `# Z185度 25分钟
% C' A4 \. ~) I( x% h5 L5 N, c6 E布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
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9 M3 X1 n! D; c! L# N$ c, J, j
, ?  t* A2 r  }9 M  N# g' `我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
4 x( U7 ~8 W( j/ `: F! c我要把最美貌的给大家看
6 t0 U6 {5 N6 @9 n" K) J悲剧的脸直接让我装进肚子里了
% h- i& b( U+ z% Q非常浓郁好吃 : Q- A9 z* P/ ~# b0 E# v
在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
1 \& N5 l9 t* `! V9 M" p* d5 ]# T' @
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Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好
' H/ Y9 u+ v1 Q3 B$ o

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
' L/ R0 Q$ M5 F' S
5 k* K  W& v( S/ P: J; M5 S我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验# I( v; a, y. y9 _" C6 p( w
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
, w" A' }  I9 Q让大家的生活多一些快乐吧
# [& \5 z% e1 h! {4 V. T& I# |甜品总是能带给人们快乐的! B% }, X+ t9 V% M
# m8 K; n( O+ O& }, V, q+ x) B: E

樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子1 T8 ?: g; j6 D! g7 L$ s. K0 F
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确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子; `  k7 I  @: p) k

$ i* I, ?! o4 f6 T( C没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
" A  J9 o6 S4 r9 \1 I4 x! Y& Z/ n希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
" k; i; v  P  A* ^/ C9 m6 ^( Y: e! b4 y1 ]* w2 f7 I: {, ^& N1 g$ x

怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
( U/ U, k' j3 Z* m$ ~* ~3 S5 K4 m回复 怜妹妹 的帖子
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+ D5 B4 G4 U  ^$ H5 }% W没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

* ?+ I# T) l: d0 x% A/ x说的太好了，深有同感