樱桃小辣子

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5 P' i' K- _$ D' j& k( ^& t论坛有活动我也来凑下热闹哈
8 M3 [* A& d( H  S- p) W0 f情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼
2 d/ Y& n% R/ {$ K( {6 y爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈! \8 J6 H& N9 A! T
先说说原料
8 x# G  A' E/ o6 J8 h% U$ w2 J' b苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺2 Z( F4 C5 g$ C
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/ z) |9 j8 [: ^7 o/ l黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）' E: c# M$ s! V  F9 b6 m/ W( ]

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+ \" }' }! L1 B; D2 M( @; C3 s$ ^鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒, w# x' Q% R& X6 |6 y' M

4 w; P$ o/ B% ]- ~( L- [
0 n9 q, D. `' r4 m2 ^7 E7 i; |  ~8 L/ X加入40克面粉拌匀* E7 W; H# e3 y, p) _/ ?
8 \8 ]  |0 S$ w8 l" ^. S

9 o* ^4 M* J0 @  [& z! c6 q' \奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
/ ?2 [  Z* }7 o1 v( B0 v5 M/ C( y  s* N  k1 P, B

" L% n  T% e6 n1 t; @/ E4 a' \- o. l/ l) @. `* A# G
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加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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! Q0 B6 I& B) v5 F模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
8 Z, w" b( _5 v8 V. J先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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2 W& s# [% ~8 C1 o* G2 s' X$ c( x2 H
倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）5 S! g6 [6 c# S
  m5 B3 M1 o4 u' H8 [

; D* I4 G# J" T# ?- @  [185度 25分钟
6 P- s7 _& }$ r" q) H3 d. |" T( |布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切- `" l) W) N% i8 Z( E

) Z1 `) U# A- ?% `- l) r  B% n% ~- B
我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
) Z# R6 }( i( [8 h- V我要把最美貌的给大家看
% c$ Z5 H, q; \. K! @( Z悲剧的脸直接让我装进肚子里了
4 @' f: z6 [0 K8 M& ^, e0 P非常浓郁好吃
3 }0 |8 r6 v# G% E0 f在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
/ H: w( [7 P& \5 u
8 L+ d) H! u  y6 `+ U

Kitty喵喵

  这个馋人啊8 y: y. p; Q  Z0 z/ i

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好. U) q1 A1 S$ H) x( p' l0 t

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
7 r( H! Y% B( v9 T% _& V7 A% ]
+ p& b! C. {. g7 T+ X我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验( H" Q" U! z# r! C
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
' Q: P; D- I1 f6 x" l让大家的生活多一些快乐吧$ J* `/ ?* V0 P: K! X' s
甜品总是能带给人们快乐的$ ^4 `% m) m" d# @( b, S

+ [/ d* r# K; Q( ?5 f( l9 P! q: e3 l

樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
( l2 x0 g. F) p$ |& ?
/ w' o9 u# C6 n# K% e确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
* A% X3 E7 g# |; R, E: e4 o2 X9 T% \8 r& X5 o; Z. H- u+ k, c/ _
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 : |5 b- Q; c8 ]" I) V3 `9 P
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 " Z' \- V. [/ w8 g1 V. H5 z
回复 怜妹妹 的帖子0 y( d: ?/ g7 @0 O$ S/ \

9 M4 q( N/ T8 u4 k3 M' v没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

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说的太好了，深有同感