樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈
; Q' \8 |( R) u& b/ B2 k情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼6 `' I/ \3 x; @( M/ g# N
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈
: ]: A2 Z/ c- D  t5 Z4 \+ y; o先说说原料# z3 z0 S+ C. T( q6 s
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺7 `3 A1 K8 A- J9 I  _# g

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' z2 Y, `9 a# b5 Y黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）2 _5 ~3 O2 j6 T9 Z# Q
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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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4 L5 L) x  l7 w  V+ `- G& N加入40克面粉拌匀# R! p% ?2 X$ T1 P& {
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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化& Y) f+ @* }* d/ N7 j! F. o: v
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加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀% Z# b3 r. G; q) S  D

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3 S; d/ W; L+ @" j( M# O模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘9 C' H4 [8 N- r1 g/ L. [# w; {
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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& Z  ]" c* T, l9 c倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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7 B( {4 X; J6 ~) i7 ]- E185度 25分钟
: s% [' {6 p* `. W' B, M布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
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我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
+ T6 P) c4 F9 f  N9 e8 z3 m  K0 F我要把最美貌的给大家看+ D1 A3 _1 X2 H: W+ D5 @( w
悲剧的脸直接让我装进肚子里了
/ ^3 @5 C- ]5 _. |, y非常浓郁好吃 7 N  d% }$ p- K7 e' E" p
在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
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Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好
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美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子% j2 ^+ Q  p, L( L' }+ |+ k* y
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我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
  O+ r- E9 J1 b& f+ [让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
$ A9 R: b  c0 `# b* [: m0 `让大家的生活多一些快乐吧$ r$ _$ ?1 w% x
甜品总是能带给人们快乐的0 H% u  m1 G0 P

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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子. M+ F9 D4 }) K  k7 d/ ?
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确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
* b6 W" t2 d2 S* \5 W8 D) E3 D希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐) o6 v, ?6 L1 o" p  u/ E1 v

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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 4 o7 u& [; {7 V
回复 怜妹妹 的帖子$ _- r, ~! y4 A" ?' S: v

7 ]% G% }# h$ }6 b, l3 q没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

2 {1 h. ~# e8 b4 }) L1 o# l说的太好了，深有同感