樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈5 F" C: T( R4 l! B1 q3 E
情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼0 ?6 F0 x, Q0 ^6 C0 [
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈
9 U+ [" b: b" z先说说原料5 _( |  C3 \: t) ]) ]: J: R
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺8 v& \' a+ G' u6 g% V! f0 p
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( D: N8 Z% f4 |# P! o: l; k% c7 u5 ]3 r黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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加入40克面粉拌匀
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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化* Y3 F8 q9 j5 I  ~0 O
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加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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5 @) N, {: B4 V模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘# k: y, q( S, q6 [" e; G$ L# `/ M  S
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊7 ]3 G( r- e9 M

/ ~/ j+ s. o5 P9 q7 {& O3 T$ q) v2 D$ l9 e/ i* P* q+ V* v. U* W
倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）, C1 w# {# P4 _5 `6 z+ X& e7 @1 P7 e6 R" _
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185度 25分钟 5 W0 L8 X! n- x* _
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切, \* i; I" B0 J. D% K
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8 w% ~$ ]3 c- q- ?$ ?2 N6 m4 u我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 7 O8 M) t' g: {' |  _. B, ~
我要把最美貌的给大家看  r3 U) ~7 O% B1 T+ ]* W( L' j3 D
悲剧的脸直接让我装进肚子里了
9 K$ Q# s) w* S, s# u# n( Z非常浓郁好吃 7 m+ o/ ^) h. L4 l6 w; q
在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧# K. z4 ]: a5 I7 r

; G$ m6 M. ~: ]

Kitty喵喵

  这个馋人啊! l+ M4 {. X9 J2 z

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好: d# [3 p8 s1 B/ T* H+ z' J, D

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
9 P7 B" Z8 P+ H( W- a# V$ \) r# y. g$ b$ r( b3 d
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验  O$ I( h0 A  k% D9 E
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
" S, }+ r" q! z1 O, I. v1 {1 g让大家的生活多一些快乐吧
8 s6 I; v+ V' ~甜品总是能带给人们快乐的
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子) s4 f7 S+ P) k3 P5 x
, a: d2 q7 X7 ]
确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子; e# I$ s3 k) F0 `6 u
( O! {$ l# ~* U0 g$ ?$ n
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 ! o0 F* h# _0 _# U
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐5 l8 g# A& y3 j0 f  J- y

: k, H' G' C' c3 ~3 ?

怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
/ o* {- m/ Q! R2 r% X回复 怜妹妹 的帖子/ Q/ x1 K& }( _3 N+ K
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

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说的太好了，深有同感