公主也贪玩

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刚才去婆婆家拆袋给大家分装了，1斤一袋，我是用我做蛋糕量0.1g精确度的电子秤称量的，袋子和容器都已经去皮（归零），很精准，基本每袋都差不多重量，只多不少，由于是粉面儿难免贴在袋子外边，保鲜袋子全是新的干净的，大家放心食用，再次感谢大家的捧场！
* S. N- ?0 j4 d6 @1 q-------------------已经达到21斤8两，还有需要的再联系我吧~哈哈 还有28斤呢~18602606455' h; L1 B2 x* e
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现在统计谁要带巧克力（1份=买一送一，应该是2块）+淀粉7 j9 x" k- l/ u7 G  f
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                    巧克力排             马铃薯淀粉                 付款状态
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3 E8 c% O/ q/ N: b! c大豆妈妈          1份*8.9              10元                         未付 18.94 R; P3 I: m& V3 T' W) Y, z
馨予妈妈          1份*8.9            2斤6元                       未付 14.9               
4 [5 i  i5 O: D9 E! q8 F6 T) {虎妞妈妈           无                    2斤6元                       未付 69 n8 k5 Z4 F; E# M
毛毛妈妈          1份*8.9                无                          未付 8.9% x+ f2 N* k0 v& ^/ |
巴图妈妈          2份*8.9                无                          未付 17.8
& g  z- B2 T; A1 i4 G7 L6 x  U* n- b葵葵妈              2份*8.9                无                          已付 17.84 p9 K0 |% x0 [" M' ?2 R) C
妙妍妈              2份*8.9                无                          已付（支付宝）17.8! e; n5 g5 B# D9 u/ f& N" y
lilinglan               2份*8.9            2斤6元                      未付  23.8  （支付宝等待买家付款）见下图
% [& F1 i* g  C! y: `狗蛋麻麻           无                       待定                        未付 0
- o! e' _, V: w" j" y4 u四嫂                  无                     1斤3元                      未付  3
6 E! P! N5 d7 t( w1 H( W/ x" A晨晨妈               无      2斤预定 半月后回来                未付  6
- C" ~4 S0 B: h3 _# n" R, y麦子妈               无                10元3斤4两                   未付  10   0 ^8 H5 C! ]- w
非雨天              3份*8.9       2+2=4斤分装                 已付  38.7
! n- ^- Q! X, O: W* E) j7 L: ?) l正正妈                1份                  2斤                           已付   8.9+6
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+ u& I% G$ B4 H2 S6 a9 c马铃薯粉做的旺仔小馒头：http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=465399&fromuid=6263671. k- m6 j: t, j! {) G
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.东北大拉皮6 h  `! L) Z7 w
一．派系：东北  烹制技法：拌  成菜后芡汁：无
9 `9 @7 K- y5 X2 |: F( q) w二．原料：$ @1 D$ I0 I; y
        主料 土豆淀粉 0 Q  T6 M: ?& `* J: j/ W7 [
    配料 ①白矾，盐，水 滑油后的肉丝，葱丝，黄瓜丝
9 N6 d" f% h; ^% }' x  调料及其它料 蒜末，盐，味精，红油，芥茉油，醋，香油，材料油
2 L) I. A+ v. r5 t5 E1 l* m" n三．工艺流程：初加工→配制粉浆→摊制粉皮→改刀→基础调味→装盘→码配料→浇汁→成菜
0 c1 U3 C' Q6 J3 T6 }: a/ k' U& I" t  四．烹饪工艺：6 K1 X5 _; B& R" r) z
  ①土豆淀粉加入其2.5---3倍的水，再放入适的盐与矾，充分搅匀。②水锅烧开，取适量的1料放入平底的不锈钢盆中（防止粘住可在盆底抹适量的油），将盆放入沸水中烫至水淀粉凝固（边烫边转圆，否则烫好的粉皮不均匀）。③当烫至1－2分钟时，粉皮基本成熟，用手将盆压入沸水中略烫一下，迅速捞出用凉水冲透，取出。④用上诉方法烫出粉皮若干张，取适量切条，码入盘中。⑤原料2中的材料放在切好的粉皮上，注意要摆整齐。⑥将原料3中的材料对成汁浇在上面即好。: m" z5 B7 l) {( }) z' |0 q
五．风味特点：咸鲜辣香，口感筋斗.
5 ]8 A$ V- E% R六．注意事项：粉皮要白而筋，切成条，不要太细。可将加工好的多量拉皮表面抹上少许的油，叠在一起存放。用时用热水略烫，切条调味即可食用。用此法可提高工作效率，不必每次现操作。肉丝滑油前要上浆，可以加入许盐，酱油等调味料。
3 j: ^" c6 z8 m  t4 l1 |七．命名方法：以地区及菜肴成菜后的名称特点相结合命名的方式.
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50斤装面粉袋子，已经转出19斤8两，剩余30斤$ i+ b7 p6 ^' A# \$ g5 h( Z

1 y8 e4 }% y8 b0 I$ r3 d是吃不了那么多 原计划要转20斤左右的 可是大家太热情了~我在淘宝查了，黑龙江东北：土豆粉、马铃薯生粉、马铃薯淀粉都在9-12元之间的价格，因为我家吃不了才3元转给大家的。机会不容错过哦~
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* q) I( U, ]0 ]1 Q4 {1 p- ~4 s如果吃好了~还有亲需要的 可以随时联系我购买
/ f: y9 X* {7 I如果我家还有剩余我一定转给需要的妈妈们，刚才打开袋子给大家称的时候我就已经看见了雪白的土豆淀粉，精粉啊不是一般货色，大家拿回去自己看吧！
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) Z" N# e, y- i1 m8 W不是卖东西是转闲置 亲爱的小编！删除的真快啊！
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1 ?' E  b' F1 \有识货的没啊？超市380G的玉米淀粉近3块钱。常识是玉米淀粉是最便宜的，最贵就是土豆和地瓜的淀粉，粉条大家都爱买地瓜粉土豆粉之类的。我这个500G卖3块钱真是太合适了！回去做烫面饺子多好，蒸完透明的皮儿。拆50斤的大袋子（和大家家里的面粉袋子一样的，保鲜袋装1斤散装，谁要我现装，保证干净卫生。公主从来不忽悠人！介意的绕道，讨厌猜疑，疑者不用！用者不疑！正规厂家的，生产日期最近的，亲戚给装的车，东北人实惠，吃不了才转一部分的！等我妈妈做了拉皮儿，如果能转，我转拉皮儿，没看我妈妈做过，什么样不知道呢。哈哈- ^$ C) m  k( [% w

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+ K+ r& P' C2 q' z黑龙江刚带回来一大袋子25KG 的马铃薯生粉  我和婆婆家吃不了那么多啊！注明下：是有牌子有包装的，面粉大米那种包装袋子，不是散的，也不是自己家做的，是厂家的，黑龙江马铃薯基地的产品！可不是什么农家菜之类的~~！
9 a( c+ d9 O  M不卖大袋！我还要吃呢！3 t( C, G: }6 f2 N. m
这个可以包饺子的！很劲道儿！
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* R! J2 G: ?* V7 _$ F' C8 b3 e! ~1斤起卖！
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公公开车回黑龙江了，每次亲戚都给往回拉大米面粉什么的，今年又拉回来好多大米，大米不转了 自己吃了！
, I( |, v# m( J$ m: U. }马铃薯生粉，黑龙江土豆基地的产品，纯东北的！
4 M' s) H) D+ {" D做粉皮儿、淀粉、炒菜都可以！" U+ j% I9 W, }' T- W, j! \0 S
拆袋卖，因为我和婆婆家也要吃的~粉很好~* y* Z. e; L3 [; Z4 e! m5 o( L

0 l- m! j8 H6 O介绍下：百度的！
: s# D' U* z! u详细介绍下面粉和生粉的不同之处和用法还有特点等
! y9 N  D% |" E( i3 K3 u从外观上看，生粉的颜色较白，而面粉较暗； ( o; a2 D* R* r# t  q, K
从手感上看，生粉捻起来很涩，而面粉捻起来基本没太多感觉；
# K# Z- A) b2 \2 h: v也可以在碗里加些粉，然后倒入凉水，沉淀片刻，将水倒出，如果沉淀下来的粉基本抓在碗底就是生粉，而粉很容易的随水流出就是面粉。
) P) M0 C! ?  X7 h0 W5 T但我觉得第二种方法用起来最容易，当你捻时，觉得浑身很痛苦的话就是生粉无疑了。 6 t9 s1 \5 q6 i& B4 p
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生粉是不可以当面粉使的，你也不用着急使完，一般生粉保质期都比较长，（我这个是最近生产日期的）可以慢慢使。生粉分为土豆制成的，红薯制成的，还有其他豆类制成的。土豆的生粉可以用来自己制作凉粉凉皮等（只要把生分加水再加少许凝固剂熬开晾凉就行），勾芡也行，在炒肉菜（如鱼香肉丝）时用生粉加料酒把肉淹制一下，炒出来的肉会特别嫩，还有一个用途，我在家常用的：包饺子或擀面条时面皮老是爱粘，一般大家都沾干面粉来解决这个问题，其实用生粉代替干面粉效果更好
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飘飘妈咪

哈哈,纯绿色得呀,我家都不怎么做饭,主要是我也不会做什么,做了孩子也不喜欢吃,

公主也贪玩

哈哈,纯绿色得呀,我家都不怎么做饭,主要是我也不会做什么,做了孩子也不喜欢吃, ...

哎~面粉不好转啊~要是粉条儿 还行~

『右手戒指』

保质期 到什么时候啊  时间要是长 我就来两袋  0 Y4 [+ j. m6 B4 z$ w' m
要是大米  转的话 俺也要   
! z/ e) C, A' |; O9 w$ {我妈在 总是换着花样的做饭 用的上

公主也贪玩

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9 q5 ^7 l: N# X6 C7 v1 c( M刚开始转15斤，现在改为转20斤，已经转出4斤，还剩16斤0 X/ W/ ~0 {" ]" e

丑楠楠妈

想吃粘豆包,嘿嘿

公主也贪玩

回复 丑楠楠妈 的帖子! b# J& {2 \8 W$ K+ o3 g
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我公公打开后备箱的那一刻 我以为是一大袋子大米。。结果 到楼上仔细看 才看出来是一袋子“马铃薯淀粉”我狂晕啊！9 U: v8 p+ o! a/ z. F( N
亲要点不 包饺子、炒菜勾芡、拉皮儿凉粉，据说还能做旺仔小馒头（烤箱）教程后续再出$ g( a/ ^, `& E6 r  Q3 ]0 @5 ^
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我婆婆还说呢，怎么没带一袋糯米粉呢！哈哈~~~估计带糯米粉粘豆包的 都不够我老公吃。。就转点淀粉吧 大米都带的竹筒精品盒 好几个妈妈要。。我都没转。。现在淀粉已经转出10斤多了。亲要的话 喊我啊2 y! r6 Z( ?/ Y8 Z, x3 N  z

nemo宝宝bb

在家不做饭，帮公主顶~要是大米转的话，我要~

果果妈2012

帮公主顶~
' c* D. C, ]; r6 Y4 J7 J  j不会整面食