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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html& N( q F3 _. ^; N! H" o
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这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明 3 m9 y$ B6 p9 s0 w
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6 W4 |/ t8 b" ^/ @2 j; B准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 & L* p ~' g+ b4 b9 ]9 _
1 N0 U* H) b$ J6 f5 O! K制作步骤:, P9 w4 G; {) ?
1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)
* s8 c9 Q9 R$ X5 M, b2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)3 U. A6 {2 ?1 x' [
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
) G& P: m7 t! E7 n5 M3 y- Z4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。
1 p) s9 s: f0 Q4 Y0 l0 g9 D5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)6 E. s9 ^9 ]! R0 o2 D- M0 X+ `3 A
6、装盒
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成品登场~ ' @6 I0 H' [4 u# \& z: V* R
6 n5 \1 {+ F8 e1 Y& uPS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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