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本帖最后由 星宝儿麻麻 于 2012-2-3 10:13 编辑 r& Y" Y# `: S$ m4 ]9 _. J
! i* q" i! x7 s1 h8 a. x" x8 t火腿卷蔬菜用到的材料:
3 L0 _' Q M) w火腿......4片 胡萝卜......35克 圆白菜......35克 洋葱......35克
; n; ]& n2 t( n芦笋、蘑菇.....等等你喜欢的蔬菜都可以......各需35克 * A- X, }! E* y# v6 {& C* [
奶酪片或奶酪丝......适量 : U5 y2 I* P, r1 Q+ `0 w, w
(用普通奶酪片也可以,用披萨专用的奶酪丝做成焗烤也可以。)
& p* [8 h7 V7 j! O$ F9 ?盐、白胡椒粉......适量" m) C4 \1 [3 G. j
1.需要的材料和准备工作:
% G$ G# x1 D+ H& ^+ M7 z7 u) Z火腿切片,蔬菜切粗丝,奶酪片折叠一下再切成条。
, ], z( B- f/ ~2.处理蔬菜丝: ) m1 s) z6 N1 F: Y$ P/ Z
将除了洋葱之外的蔬菜汆水,加入两勺盐在滚水中,取出沥干水。放入大容器中,加入盐胡椒粉搅拌。 + y% \4 q. h5 k; u1 B
3.做火腿卷(如图): . p. |, \# ^ o
将火腿摊平,放上拌好的蔬菜,再放上奶酪条顺势卷起,并用牙签固定。 ( m# g4 `. R* h; d6 }, \. z
做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热,至里面的奶酪融化为即可。还可以用微波炉加热,喜欢奶酪多的可以再火腿片上再盖上一片。做成焗烤的,只需将火腿卷并排放入烤箱,再在上面均匀的撒上奶酪丝,放入预热200度的烤箱,烘烤约六分钟,直至奶酪融化成金黄色即可。" v* O: J4 E3 Y
7 b) R1 d2 A; x) A/ C+ m! N
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