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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑
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话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥+ `$ f7 ]3 U) E6 n1 h' b
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姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。
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第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)4 a0 [& g8 s: ~2 ^7 O) C1 s
! t) [- u7 ~+ D# z: Q( e' B很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐9 k- P1 \5 Z" u- j1 J8 A# B
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做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用( l8 z8 L' Z5 @$ `
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2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状); k0 S4 [6 T; c2 {# n# {
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3.再将娃娃菜一起下锅煸炒* l5 |/ F' [+ F; B
7 A, @3 A1 B" H" [0 k6 V) M1 f 4. 锅里加入适量的水
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5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香
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4 Y. x+ W7 I4 j. U) V 6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅
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第二道大菜更简单:四宝番茄蛋
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原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖
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做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡' p& z. B6 [( g2 }( z
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蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒
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好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇3 j& a% H4 c8 t( ~, @) F' i
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了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑* u" V3 r1 S6 o9 T6 O
$ n( U5 O' K2 }子,介也不谁说的。。
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