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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑
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9 B8 H$ B# Z: o9 A; X 话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥+ M! G$ i1 f8 k, _. B/ Y+ t
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姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。( ~3 {$ S7 ^4 e7 ^' I& y1 q
# w5 Z# Q+ m- L, W* G第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服): J+ ~0 r% _# Y
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很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐! p/ L( x2 u4 i/ G& n' k/ U
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做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用8 [" T: S+ h, S I, Z
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2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)
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/ S( }. R$ t& z' ]. _4 f* p8 o 3.再将娃娃菜一起下锅煸炒 j% K" E! |# d9 U
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4. 锅里加入适量的水
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8 {& j2 F7 K! P- ^- {- Y/ Y- P 5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香2 J% J+ ]* r; }: s1 S# t
7 ~" _( v1 y' K: R, C( v 6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅
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* \) D; N4 Q1 l/ g& j$ ~! Z9 c第二道大菜更简单:四宝番茄蛋
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原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖 % c! _( E: |) N
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做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡( P( t4 ?9 E6 r& P! A
' O5 S+ ?, s( m! b蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒
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0 E& D0 V: a; w8 G9 b好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇% }2 w. A( V! |0 v: } k
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了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑0 r" ?0 W7 v8 l
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子,介也不谁说的。。
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