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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑 : X& y! S& Y* l! ~
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话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥 {* _$ s- v( z1 p+ ~2 N V
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姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。, T! {$ ]$ Y, H' _" L* L
2 H. m+ y* c5 I0 w' U第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)3 t% \4 F v5 x
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很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐
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( [# ]; O7 g4 D5 N' A做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用
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& j' X( B! k# ]- k2 V 2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)
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3.再将娃娃菜一起下锅煸炒9 X/ v, B7 t2 q$ M) f
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4. 锅里加入适量的水
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5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香
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6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅
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第二道大菜更简单:四宝番茄蛋
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9 r& n. ]' t! \, R4 _2 |3 k1 O5 f( |原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖 ' v7 O) D& g- _; m( `& j; ]- s: d2 n
/ V1 j# q% D& w% ^4 C$ e: M' A做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡1 [$ o2 h+ l9 L+ Q2 |" K( l
/ T$ N# [9 o5 W) S% j) m蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒
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好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇, [$ R; m0 @1 O0 P1 Y1 m
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了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑
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4 l3 H5 C6 V/ v! s ?# W9 d子,介也不谁说的。。: b9 ]- t c) d7 ~
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