小宝玛丽

元宵节快要到了，我今天上午在家自己动手做了个实验，做糯米汤圆第一次做，而且一个人动手一边做一边拍照片，拍摄效果不是太好，大家将就着看哈
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首先，原料很简单
1 N$ X" T$ l1 g1 ~* u$ g. m% v糯米粉500g，大概5块钱不到$ w+ J' [1 i4 w; L& E* [. j
白糖70g
$ i# v7 P8 r, W* h3 i2 ]. y8 u# H橄榄油50g1 l  L8 m8 q% m, n
巧克力若干（实战经验，大家要用正方体或者圆形的比较好，建议用罐装的那种）
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丁宝贝妈咪

继续

小宝玛丽

第一步：和面把糯米粉、橄榄油、糖搅拌在一起
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扮成这样就可以用手揉面团啦. I4 I9 a5 w% f+ F+ n$ {) c) N

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揉到光洁即可，水别太多了，然后取出三分之一
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好真妈

坐等 插楼 来学习~

小宝玛丽

这个面团是需要先煮熟的，开水大火煮/ S$ n5 U8 x) L1 w7 F
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  X/ r3 Y5 k1 U8 _, q9 d9 V1 A6 D冒大泡了就可以啦~/ O# [5 u2 [8 [2 O/ s, \! z

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. K2 `# [8 d( F6 K- D然后把它放回原来的面团那里，一起揉匀
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' o6 C, V/ ~& a一个半熟的，美貌的面团产生了
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丁宝贝妈咪

一会儿也去做。

小宝玛丽

接下来就是动手包汤圆啦

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我准备的馅料这次比较简单，没有做椰蓉什么的

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就直接买的巧克力，掰开了就行，一块就是一个馅儿

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建议大家买那种一小瓶的巧克力，一颗比较规则的形状容易操作

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这个环节咱们小朋友也可以参与

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跟包饺子一个原理，不过这个面团要稍微厚一点儿

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这个形状的巧克力不好弄，一揉就漏了

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包麦丽素，哈哈，圆形的超级好包，试试就知道啦

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漂亮的第一个成品

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小宝玛丽

分量用照片来跟大家直观的分享一下/ W) }# q! v+ f$ Q7 p
这样大的一个面团，可以做6个
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5 y5 F* m9 o8 ~
& U( v$ Q; h7 [# F1 U0 u. W/ n分成这样的6个小面团
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+ E& H- j; g- g, q( p这是包了麦丽素的，美貌么？
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小宝玛丽

成品，哈哈~' Z% B! ]# U$ B& y9 v* o+ p# q9 y3 J" L
看起来是不是很不错啊~' r1 ?! Q# y( a
因为之前其中的三分之一已经煮过了
  S, a* H( A8 c- s  `所以现在煮起来时间也不长，很快就ok了7 G! B; C! P3 X$ h; @+ s# O8 [
, Y$ W' R8 Y6 L( J, z

) r8 p$ q: G# ?9 _% r麦丽素馅儿的，中间的糖煮过之后口感怪怪的，孩子们够呛能接受" l6 z$ {* l2 A, t' o5 s: n
建议不要用了: m; b, }, A' q, w

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) w" [5 L6 @! `: |& z9 t这是德芙的
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- l" p; g' u$ d2 a后来我用德芙包的时候做成了这个形状，像不像橡皮？哈哈
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这是成品
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  A0 q% E/ R, W8 K7 G' @剩下的面团还能做30个没问题，冷冻起来，回头做其它馅料的1 k8 F* j: T" @+ U- ?

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小宝玛丽

丁宝贝妈咪 发表于 2012-2-1 13:39 9 }0 B+ ^  n! b9 ?; M; C
一会儿也去做。

- r. i# t8 Z4 ^6 z- Q2 p; `! n
哈哈，好玩吧，还很简单哦~