帅哥妈爱小狗

刚才看到一款适合宝宝吃的菜品，卖相什么的都不错当个红包献给大家来分享，这个能当大菜上桌哦~5 D" \2 P$ a% M) W6 X
宝宝最喜欢的就是颜色鲜艳的食物啦，所以颜色鲜艳很重要~- o# m/ G4 I! L" L! B
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番茄肉盅2 c! I2 [. e6 ]9 E' Z
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期待吧？
% a( u) T  i3 C" ^$ k! q帅哥妈上材料分解:
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: N1 n5 X! e' Y番茄个(小个头的番茄) 鸡胸肉......大块的鸡胸肉半块 大虾8只（可以适量）5 @" j* }6 a2 f% d) \. R+ e
(鸡肉和虾肉都很容易熟,搭配在一起味道也鲜,和番茄的味道也搭,最好不做替换~)" G6 L8 h( l3 G( S% o

4 k" {( E6 o1 Y5 N. `! h% B荸荠1-2个 鲜香菇1朵(干鲜香菇都可以) 芹菜1小段: T4 k. i5 D9 N% B6 r

( Y% T3 ~5 E) f, b& u' z9 h调料:
6 P3 w' i- j4 u白胡椒粉 盐 香油 高汤. k: D* g: b9 N, y
(经常用的是排骨汤,如果是用蒸锅蒸的番茄盅,那本身水分就很多了,不用再浇高汤了;如果是用烤箱烘烤的,烤好后虽然外观没有影响,但内馅的表面看起来比较干,浇一点高汤上去色泽会更好)% d+ I+ a- V, O% J6 P3 d

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1.西红柿3个,洗净后切去顶端,由于要做造型，西红柿最好选硬一点的（太软了容易烂）。
, n) t9 r6 S5 b6 `8 G2.用小汤匙挖除里面的果肉。
8 k3 }$ k$ d% W. J3.然后用小刀在切口处刻花。6 b4 x. Y* D0 Y: x+ B  S
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4.虾处理干净，只取虾仁，挑去虾粑粑，用刀切成虾泥，鸡胸肉也同样处理成肉泥。
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5.香菇洗净，切末；荸荠洗净去皮切末；芹菜也同样切末。
: a! {( ?- d( v+ G* U6.把虾泥，鸡肉泥，香菇末，荸荠末，芹菜末都混合在一起，加盐，香油，白胡椒粉拌匀，内馅就做好了，很清淡，很鲜，很好吃的~
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快乐小主妇

沙发哦6 Q0 A/ {9 Z6 ]% b

* q9 W3 v, s) n% q7 j  T: I" V这个看到这觉得很有营养8 Q2 _8 G  q& U: C7 w% F9 F

快乐小主妇

亲 我也想吃这个 哈哈/ t7 i5 R1 F( w

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7.把内馅填到番茄盅里，填到八九分满，然后放入蒸锅，上气后10来分钟就好了。9 q% k+ H) v4 C7 F3 d( T: H
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8.如果想保持外形，就用烤箱烤熟，200度30分钟左右，用烤箱没有那么大水分，番茄不易变形。
3 N. s3 P) [, u, b5 \还有一种方法,可以先把内馅炒熟,炒成肉碎状,再填入番茄,然后再蒸或烤,这样只需把番茄略加热变软就可以
! ?: \" C' [! h了,节省时间,还能保持外形,但味道可能不如填入生馅一起加热来得好吃~你可以试验你喜欢的方法.番茄一定3 P8 |; j7 A- \7 R
要加热了这道菜才会好吃,而不仅仅只是装饰0。: l' h7 r, o8 F' _+ Z. Q

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完成啦 看的我美味啊5 v) Q" j1 b0 z4 Q  J; m
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平时上班真没有太多时间
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- v' x# U; n8 ?4 @" V7 g$ l周末试试
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