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宝宝生日
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发表于 2012-1-20 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简易版的奥尔良烤翅
% ~- W+ O; Z0 r1 ^8 A( t" e) f; ]过程图见下方,
主角是翅中,和奥尔良烤料
6 K9 J8 ~( y/ m# ?
4 F# C, r. G" W' w' s% U- w2 B8 c40G烤料配一斤肉,大约就是两勺子烤料吧,多点少点都可以。先把鸡翅后方一刀(借鉴怜MM的方法)
,再把烤料用水调开成糊状,把鸡翅腌进去,24小时就好,时间长了会咸# [8 V; G# Z& k& x- @

1 O6 F; R; |5 w9 ~
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宝宝生日
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腌好的翅膀,进烤箱中层,200度,先烤20分钟,中途需拿出来翻面,刷上腌料汁
然后,再刷上白醋和蜂蜜兑的汁(这个主要是为了脆皮的)2 e) C4 A! q/ m) V' q5 ]
再烤上5-10分钟就可以了
2 P; e1 Z3 Q: v) L7 a+ b4 o( U2 P
没有烤箱的 微波炉高过火 每次3—5分钟,根据微波炉的情况看5 p6 t% @. D' ?/ e/ V
每次出炉
刷上腌料汁,最好看肉熟的差不多了再刷上白醋和蜂蜜兑的汁  v  Z+ q3 E2 E. _0 q
, T- O  e% t& A  ]: F

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宝宝生日
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- v. E/ g8 f1 h9 h喜欢吃这个5 E- ^* b) B- l. [
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不过每次都腌制不了那么长的时间
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宝宝生日
2007-02-07 
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Kitty喵喵 发表于 2012-1-20 23:40 # y+ P+ P: U( m) K
喜欢吃这个
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+ U. l! O8 o" B& ?7 m/ b, b不过每次都腌制不了那么长的时间

5 p2 v4 D' j$ F& j: F久一点儿 好吃一点
) d# }  }$ ?/ b0 T

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狮子座王菲 发表于 2012-1-20 23:41
. e& p" l5 L6 g+ {- O+ E顶 ~

( l; k4 i' Y4 S* Z' |) u谢谢 亲% W( L* t2 ^( h; K  K% g4 f: i6 w! i

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宝宝生日
 
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微波炉版本的》》》》》。。。。
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宝宝生日
2011-03-19 
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这个过年吃好,红红火火的,还有个鹏程万里的好彩头
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备年货 想菜色 迎新年 简易脆皮烤翅来助兴
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