樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。! C9 j5 a( ^6 t! l
正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，8 H0 Q$ ]. h% l6 k+ J
算了，我毒害自己吧。& ~* i2 n$ Y% G: s9 B
手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。, ^' _# j! e/ N
先说说原料
: d  s, F8 f: s- _9 L, d2 s490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）
) Z! P$ \, f6 Q$ ^600克65%可可含量的巧克力' F% p/ ~- a% `% }2 ^
可可粉适量0 s* u9 I5 G3 d/ r# z9 l6 {
把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。
) K: }( |' Y& \) \$ N  z4 Y5 j巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力5 ?/ n& B  R, R: R
完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽
6 y! L: M4 E* V
7 y; C; t( {  ^' T  i放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状
- e, W5 @6 B* ?6 T滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状% z! G$ d1 R9 }+ V
9 L: ?7 i: E/ {# H* ^# g+ ~" H( Z
很好吃, M1 F  H6 o, i) K
我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃6 U0 N0 p( j, F/ i  e
今年的糖果就是它了
+ z9 z0 b, `% \3 H* a
' R6 M4 K* O& a最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋
8 C' u( c3 Q% J: A) r7 z, W2 B! G- j0 _* r$ c+ T# [6 A2 B. y
# z+ A3 S) L1 j. E& V
. [; E' Z) u& A; w1 {

甜甜的小酸梨

哇噻，6 h$ a) q$ D' L' `
亲真是太巧了

爱玩2010

巧克力看着真好吃
. v: t* H% s4 U4 G, l1 x7 ]' o

樱桃小辣子

回复 爱玩2010 的帖子6 E5 m! T, K+ H" R7 W6 O* `
4 G# t, Z3 }! W9 r% n
据我同学说是挺好吃的，我这自己做的还没吃呢

/love丽香

学习，回头做点

美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了

黄思博114

回复 樱桃小辣子 的帖子7 a% w1 h. c, {- y$ k* a$ l
# ~' a' L% U$ I  S" M9 c1 A
够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！! Z2 N4 U% n7 t1 {) }& [, Y

樱桃小辣子

回复 黄思博114 的帖子
! Y# E. r0 P3 ^7 P. f! H" m' X5 y# i% F7 H8 J9 H
谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

7 ?$ s8 t" ^- q3 R; v
: a4 W  A% [$ ~3 \- {6 T+ {
回复 樱桃小辣子 的帖子
$ l" h2 x7 [, A% P+ u  ^) E0 s/ U) g3 P$ E8 e$ R
对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，
3 A) F' v  ~5 s# Z0 W, C' o如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。
+ S3 o* r$ N: l0 ~* b6 r- ^- |9 S! }& s4 n2 t4 s2 x  S
这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.
2 h( h$ Q4 h2 ^现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。
+ U& L0 h- k5 f5 G" G

小小小玲子

不错不错