樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。$ ^( h& j$ w2 l
正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，
" g4 M; x% ?4 @. ]) |4 G! R算了，我毒害自己吧。( b9 E) g7 S/ {: i" s
手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。) l8 B4 P, n1 O; v' p0 z4 J6 @
先说说原料; O/ `; Y" K- }6 O* W
490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）7 l) [9 J! g2 I! f1 w+ C
600克65%可可含量的巧克力
* ^; e1 @2 p9 N0 {0 W- {! y可可粉适量
* C4 \+ X3 x  ]# g& C& ]% i% H把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。
# A4 T0 F( l. _$ I% ?/ b) J8 u巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力2 A1 \. s, p4 G) `6 V# ^0 A% R
完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽, w' g; I( N6 Z" Z, T

9 j& U# l, C, D放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状
6 c* ~+ a3 a! Y! o) i0 Y滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状: [4 h$ I5 H1 @
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很好吃6 O. F3 v7 G0 M6 c' G' E/ E
我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃
( i4 o* p5 X: N' r- C# b今年的糖果就是它了
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' C* L! s  P- b0 f& {最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋
/ Z0 j$ I6 y5 y, P8 s- f8 I# X3 c8 Z' O  e4 f! A3 ~5 c3 }
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甜甜的小酸梨

哇噻，
$ h1 b  U$ T1 ^8 [3 m亲真是太巧了

爱玩2010

巧克力看着真好吃
6 k, {9 `% X6 s6 P

樱桃小辣子

回复 爱玩2010 的帖子+ G$ O9 U- D, I

+ ?! Y4 b$ k  W/ s2 H: p据我同学说是挺好吃的，我这自己做的还没吃呢

/love丽香

学习，回头做点

美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了

黄思博114

回复 樱桃小辣子 的帖子, |) X( p1 @& a9 J" \6 M

: }; v6 @9 }2 f5 K. ]; k2 t! I够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！
. U+ |4 P) v1 j/ q& z0 j, q

樱桃小辣子

回复 黄思博114 的帖子1 j7 x, l8 @  a' @
2 H9 n6 ~' L+ n; i) Z) u7 `
谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

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回复 樱桃小辣子 的帖子/ T& R- s8 L& s* G6 Z8 \9 B

- e3 {' I0 T5 \9 \对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，
' t$ i7 q, N3 l: D9 S如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。
+ H; q5 D0 Y1 Z
3 f2 j4 G6 u$ z6 d4 O这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.% N4 h) j. @" O5 m$ G' y+ R
现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。  D+ F. z! X5 R5 y  d

小小小玲子

不错不错