樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。  W& K$ C0 }& z1 y7 J! e0 I$ d* B6 C
正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，
% @! e- y! \. V算了，我毒害自己吧。9 D1 r" O" g! N$ N: o; @
手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。
; Q5 G2 A! P! K. |3 N先说说原料  v9 G6 P* {) ^" o9 A
490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）2 f6 f3 b0 ]& p% T& j
600克65%可可含量的巧克力" X# T5 i' g$ Q! Y+ d1 }
可可粉适量3 ]/ Q6 a3 d& a5 S
把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。
& g" ^9 @2 s! W" D. [  W巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力( Z! H1 ^7 b: b: s+ Q2 |
完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽
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放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状9 z/ P4 a$ y, X
滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状. P3 b+ D/ o0 H# K- R: z

( T! n7 o2 |5 R3 P' A很好吃
7 }) l% x  \5 q* N我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃% k4 l' n; y  n& H
今年的糖果就是它了
2 D" \9 ^' n4 b4 s. }* x
+ N" U" _+ z3 h. c) S' M最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋9 I- E. N+ V3 g0 Q: B1 I
" u# S1 A, K0 E* K

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+ K- B6 i" f1 m6 M- L" i) K

甜甜的小酸梨

哇噻，7 j' j' A; G: Q
亲真是太巧了

爱玩2010

巧克力看着真好吃+ l$ W) c! y- H- @' t  l) s

樱桃小辣子

回复 爱玩2010 的帖子- z% o& M3 Y- u! [% W8 ~* K$ B! A5 Y
! L: {) e9 f; T( T2 d
据我同学说是挺好吃的，我这自己做的还没吃呢

/love丽香

学习，回头做点

美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了

黄思博114

回复 樱桃小辣子 的帖子2 _3 l& ^. J+ M) f# S1 l- C: s  I
% a9 \$ M5 C- o/ Q
够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！
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樱桃小辣子

回复 黄思博114 的帖子7 E- J" ?" K% p; P" D, f  O
( Z9 N8 J/ a. E3 M0 O2 T3 B4 u
谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

2 Y% m. l1 \; V; {+ }9 h! h8 U6 M7 p) p% H
回复 樱桃小辣子 的帖子
9 u  V; a  R) b/ @+ q, ^8 `
4 o; T) N3 r& [0 c: x% y对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，$ ~4 x. L! W9 h* B, i
如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。( E. s1 R9 I/ l* {! ^, B- u& X

; U6 d' S9 g( O8 [& ~这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.
0 `5 W+ M: i% C0 j5 M0 q1 Y+ U现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。
( Y2 K$ w) j7 v$ ~* w$ M

小小小玲子

不错不错