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宝宝生日
2010-12-03 
帖子
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百变女神 公益勋章

1
发表于 2012-1-7 01:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秀一下刚刚出炉的烧饼啊!现场直播啦
先上方子
面粉100克、盐1克、砂糖7克、酵母2克、水55克拌匀,揉出面筋,放温暖处发酵20分钟; , R7 a6 {, @. X) @6 Q$ }2 Z( Y
纯芝麻酱40克 、砂糖40克、芝麻、植物油拌匀; 3 X% z* d, M% S$ o. R1 G' s& S
将面团擀成饼,包住麻酱料料,再擀成方饼; * @* o, P3 G) ^* v5 R
三折后擀平,反复四次,最后擀成一个长方形; 8 u0 K4 \& M  H1 ~! [' d& a
喷水适量,面上撒上芝麻,再涂一层油;
, q! |" G" c/ s7 U! e, s分切成8块长方形,在温暖处静置20分钟发酵; ! N4 g' ?: x) f! ^6 f, X, i% U( K
烤箱预热180摄氏度后,烤盘涂油,放入烧饼坯子,在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。   k# E1 w% y' Y

2 B& E. f& u, X! K* [' m0 x2 h/ C3 z' R8 r& G
下面上制作图片 $ t; [: T- {# N' f% W+ e. }
' m: Y/ K+ E# W% U% \7 y
用面包机发好的面团 0 Z' p; o! b- Y8 {! Z

* Z/ Y: @4 r0 H+ }* Q) D( o7 Y5 Q( f3 i: ^. x
糖、麻酱、油混合一下
6 r4 ^! j  E6 h" o0 ~, f% ^; @6 n/ u3 o3 |9 @

3 G5 P. u3 K0 B: N2 g  H7 |$ \4 A4 v* J; D8 S- v, ~
抹在饼子上
5 p2 e$ T. P7 Z3 r7 T
+ ^8 h( Q0 q, H: R- W4 ~& G( x( n9 `7 v0 \' O0 \2 K
0 X4 @5 Q4 V2 g! \, m7 O
折三折
1 t' O9 j% O: S. g
/ y6 k* i7 K- F! K( Z; H
9 ~6 `% x2 w: y" D

: L; ?  \8 {  l( g/ V再抹麻酱

7 T, E0 g! ?2 b. i& P- ~# \6 I, y/ R0 A4 u5 O+ u9 U
4 Z0 ]* ], W! |# e$ L; o
0 s: ~2 u" a0 p9 I1 ?1 o% F5 {2 f" J
皮上涂水、撒芝麻、涂油( \6 e3 ~2 ~, E" i, b! _7 v/ \

: ~) j8 `. c. b! N切八等分" g4 Q: L+ L8 W* ]' a1 v3 ~

1 @4 A7 `0 e* \放入烤箱发酵
& l5 E5 M$ H8 y% X1 H& N5 f9 V3 A
3 {/ c: A7 Y: m; R) |- P, u* `  n4 p

6 M. a! Q1 m9 }' ~, a7 t凌晨1:00,烧饼终于烤好了!上成品图!
. I( {6 i) N( x- b) }8 D- X7 S; }5 A6 ?1 W* E

) M! v* w3 a4 U% s( d  Q0 N3 [

! k: p0 _( e  N  X0 N9 l层次烤的不错啊!
9 k+ m, \% L& o9 L2 n- M1 b
- a. \  R/ d, \; t; g1 ]) e! k缺点:有点太甜了,下次少放糖,麻酱也放多了,比方子上的多,下次严格执行方子!
0 z  o$ G8 c3 |
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
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小小小玲子 + 20 谢谢分享

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宝宝生日
2010-12-10 
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2083 
看得都饿了
: L8 {! O, I+ f, {8 z/ z' i% U

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宝宝生日
2011-10-18 
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99 
不错,看着就好吃

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宝宝生日
2010-01-01 
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哈喇子

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宝宝生日
2011-02-19 
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流出去的口水啊,,,,收不回来了$ K. _. T, z* V. y5 Q$ l. C

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宝宝生日
null 
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公益勋章

来支持亲了,看起来好酥脆哦
同妈悠扬

高 二

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宝宝生日
2010-01-08 
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真好 看着就有食欲

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宝宝生日
2011-04-20 
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看着不错啊
石头妈妈

大 本

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宝宝生日
2009-04-06 
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真好,一会也试试去
囡囡

高 二

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宝宝生日
2010-03-09 
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能人啊
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秀一下自己做的棋子烧饼
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