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宝宝生日
2010-12-03 
帖子
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百变女神 公益勋章

1
发表于 2012-1-7 01:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秀一下刚刚出炉的烧饼啊!现场直播啦
先上方子
面粉100克、盐1克、砂糖7克、酵母2克、水55克拌匀,揉出面筋,放温暖处发酵20分钟; 0 @4 V- ]& t- z% l* e8 \
纯芝麻酱40克 、砂糖40克、芝麻、植物油拌匀;
4 h5 o5 n5 A) B0 B1 T+ f将面团擀成饼,包住麻酱料料,再擀成方饼;
2 s, x) u2 {  ~/ Y) t3 t; `! g三折后擀平,反复四次,最后擀成一个长方形; ) d7 G6 _7 |/ x$ o0 T
喷水适量,面上撒上芝麻,再涂一层油;
7 Q" t+ s' z/ U) C' a分切成8块长方形,在温暖处静置20分钟发酵; / N3 G! ?/ U! D6 j
烤箱预热180摄氏度后,烤盘涂油,放入烧饼坯子,在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。
! T! |- z* x! h4 Q* g1 L6 I( [8 P8 S/ H  C7 Q  Q

/ s: \9 ?' W" _  r- Q$ X& I下面上制作图片
9 Y) d! S9 s6 o/ t) ]; {" v0 V! ~
% _1 D6 T8 S& l# W用面包机发好的面团 , Y$ V! m7 ^  p6 c4 A5 k! j0 H
3 X/ S# m3 F% D8 T$ f/ N

1 E9 Y, @% l4 N, }7 ~! t; ~糖、麻酱、油混合一下
4 ^6 y% |" {; m
4 f" U9 U* z2 {  s3 I$ m" X# [
7 U+ P( U# `' {& {; a% X+ f& @
# ?# I0 r8 G, l' F抹在饼子上
/ @6 _. }, M9 a4 _. e( G$ @$ H
2 U1 j6 U, c1 t3 C- M" C* P/ N( A4 I; O5 X. W) \5 [$ Y5 j% e
2 w: |- w% P8 U( K3 ~: j1 F+ r1 O
折三折+ |1 L8 m' x' m3 H3 {9 o
# m7 z# ~( w7 S9 i2 Z0 t4 Z
/ ]% i; U& v# H2 O5 g) \
" u, s! y$ N: B, I- v
再抹麻酱
2 @3 t0 t3 n  v+ H1 X4 G  i

7 B5 d5 C1 g' ^1 X& m
1 @& E$ w+ h4 M
! U% y7 d8 `4 z# P; W3 W# H. E* q
皮上涂水、撒芝麻、涂油
3 o  w# E# n' l: J1 D
! C' x8 `2 M$ |! v" e" G$ R切八等分; v* d1 P* Z! n. `
, d/ i4 }, H5 E: v5 E  m
放入烤箱发酵
. u# G( U! R8 i1 o! A" @/ P$ k- z+ V8 i+ p
+ O9 m4 R! G0 z

' k2 ~4 E0 ~) @凌晨1:00,烧饼终于烤好了!上成品图!
: y: Y# z7 A+ c8 F$ M& z; K1 c" j. X
: a8 o! d0 r% Y* X6 o
4 x8 n. R6 }4 `! k. P. u; V
层次烤的不错啊!
* A8 T4 j/ P1 l" z; j% K2 n, \( i, _4 J- f8 |# S
缺点:有点太甜了,下次少放糖,麻酱也放多了,比方子上的多,下次严格执行方子!/ \& ?4 _* n% X- h& n- L$ F/ m8 R8 n: Y9 i

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小小小玲子 + 20 谢谢分享

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宝宝生日
2010-12-10 
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2083 
看得都饿了) U8 L5 \% B: a! k# k

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宝宝生日
2011-10-18 
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99 
不错,看着就好吃

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宝宝生日
2010-01-01 
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哈喇子

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宝宝生日
2011-02-19 
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240 
流出去的口水啊,,,,收不回来了
7 a3 Y6 B. ~; u( r9 v$ \

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宝宝生日
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公益勋章

来支持亲了,看起来好酥脆哦
同妈悠扬

高 二

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宝宝生日
2010-01-08 
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771 
真好 看着就有食欲

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宝宝生日
2011-04-20 
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34 
看着不错啊
石头妈妈

大 本

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宝宝生日
2009-04-06 
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真好,一会也试试去
囡囡

高 二

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宝宝生日
2010-03-09 
帖子
1354 
能人啊
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