lain74

秀一下刚刚出炉的烧饼啊！现场直播啦

先上方子

面粉100克、盐1克、砂糖7克、酵母2克、水55克拌匀，揉出面筋，放温暖处发酵20分钟；
# E1 [- P8 H8 N: ^纯芝麻酱40克 、砂糖40克、芝麻、植物油拌匀； ! e/ f9 ]* X7 @, d! U7 I& W
将面团擀成饼，包住麻酱料料，再擀成方饼；
! X/ H, v% ?3 ^8 v( x+ L8 i2 O三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形；
) B2 e% f  @5 Q5 q: Y& l/ u喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油； , y0 u( m+ i. T% O, W9 l' H
分切成8块长方形，在温暖处静置20分钟发酵；
  g# E; i& I: \8 {4 k" h& ?. n9 w烤箱预热180摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子，在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。
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6 o4 S3 m2 ]1 e2 _下面上制作图片
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  R5 o2 Y! R/ L0 W6 J用面包机发好的面团
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4 m7 B+ P& N  q4 T& X6 u糖、麻酱、油混合一下
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抹在饼子上
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$ t0 \$ o* n2 y+ ~! S5 ]折三折5 O* G6 H  \4 G

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) l* @7 F+ G% @6 B4 y4 l: R6 \, X# D
9 c/ I* d) y9 [. |4 `" @% B再抹麻酱
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- p/ Y5 L& Z. N. N皮上涂水、撒芝麻、涂油
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切八等分
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放入烤箱发酵7 Z0 ^; x8 x: T  k
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" q2 I2 V+ M/ L. N7 R2 s凌晨1：00，烧饼终于烤好了！上成品图！
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层次烤的不错啊！* l, I0 D% M! i$ O) r+ [; {

% A- N: U! }( ~, z% x) ^缺点：有点太甜了，下次少放糖，麻酱也放多了，比方子上的多，下次严格执行方子！
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/love丽香

看得都饿了
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果果zsr

不错，看着就好吃

darkglitter

哈喇子

mandywu

流出去的口水啊，，，，收不回来了9 `) ^& L  t6 a5 r3 ]" |# X

小小小玲子

来支持亲了，看起来好酥脆哦

同妈悠扬

真好 看着就有食欲

爱得奉献

看着不错啊

wang00xinyue

真好，一会也试试去

玻璃珠

能人啊