lain74

秀一下刚刚出炉的烧饼啊！现场直播啦

先上方子

面粉100克、盐1克、砂糖7克、酵母2克、水55克拌匀，揉出面筋，放温暖处发酵20分钟； 6 U" k  W3 i' t( D3 L
纯芝麻酱40克 、砂糖40克、芝麻、植物油拌匀； $ `7 U# S' j) ~# a  T  k7 S; E$ ?2 K
将面团擀成饼，包住麻酱料料，再擀成方饼；
5 B5 k# C( _0 V+ }% u/ ?7 W4 b三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形； ; V4 V' s; ?3 R7 p7 G* V! v3 j6 ~
喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油； . g: C6 M0 j# t: U
分切成8块长方形，在温暖处静置20分钟发酵； 1 G  M2 C0 @4 [2 l) h
烤箱预热180摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子，在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。 " M* k  s& @; y$ J; F) J: \
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% H" J( C; R/ U# L) A下面上制作图片
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9 V7 ?: P  D9 u0 s# S用面包机发好的面团 : @' r8 T. T5 S$ k" n# L
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糖、麻酱、油混合一下, n2 k5 X' a1 F/ ^; o. l
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抹在饼子上4 U! r4 m2 P; H' K, b) E4 O2 r

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- p& U( @0 K9 g: U4 {6 [/ b折三折
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再抹麻酱
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# s( p$ @! g1 L: B- t9 C! @皮上涂水、撒芝麻、涂油
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切八等分
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放入烤箱发酵
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凌晨1：00，烧饼终于烤好了！上成品图！: n7 Q: d' l" \; M- J  N( d2 R: v

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4 v1 ~; c4 d- J  p层次烤的不错啊！
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7 i9 u/ U- x/ |3 T' R缺点：有点太甜了，下次少放糖，麻酱也放多了，比方子上的多，下次严格执行方子！9 @$ v: s" `* b! e

/love丽香

看得都饿了
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果果zsr

不错，看着就好吃

darkglitter

哈喇子

mandywu

流出去的口水啊，，，，收不回来了
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小小小玲子

来支持亲了，看起来好酥脆哦

同妈悠扬

真好 看着就有食欲

爱得奉献

看着不错啊

wang00xinyue

真好，一会也试试去

玻璃珠

能人啊