lain74

秀一下刚刚出炉的烧饼啊！现场直播啦

先上方子

面粉100克、盐1克、砂糖7克、酵母2克、水55克拌匀，揉出面筋，放温暖处发酵20分钟；
# r. u) O/ F7 ^+ o4 ^5 |纯芝麻酱40克 、砂糖40克、芝麻、植物油拌匀；
! q8 \3 S% H" K8 R: S4 E  M将面团擀成饼，包住麻酱料料，再擀成方饼；
. Q; `* V( c& y三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形； 0 m, f9 r" U: S* S/ h6 _6 s8 [0 c4 p
喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油； + x% A- y. \4 D$ [3 p- @
分切成8块长方形，在温暖处静置20分钟发酵； 0 m# p0 w4 ~' R+ M7 E
烤箱预热180摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子，在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。 0 ]! c! p: b9 O% o
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" {! u2 U# G' d' Z5 Z9 E5 Z7 i3 p  A' W下面上制作图片
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用面包机发好的面团 1 n" P9 b: X# ]0 W* m* D1 M
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糖、麻酱、油混合一下& {3 u4 b$ V. S, J
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5 M) b$ Q. x& l" H- `. Y; ^抹在饼子上5 l/ j) o7 q2 i. w9 {

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折三折  g; Y/ ^# Y! n2 ]6 ^
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再抹麻酱
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皮上涂水、撒芝麻、涂油
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5 n1 i6 O$ {( @) t" L% r切八等分$ @4 i2 i: y. V% Z$ w; ~4 c

5 d( W: ?3 m' B! S7 F9 |4 |% K0 X1 c放入烤箱发酵
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- s' m$ x/ u$ \. N9 }4 z凌晨1：00，烧饼终于烤好了！上成品图！
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层次烤的不错啊！
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6 Y' m! k! p! T# n& \9 e& f缺点：有点太甜了，下次少放糖，麻酱也放多了，比方子上的多，下次严格执行方子！; \$ i- I3 Z8 G! y! q: x7 k

/love丽香

看得都饿了" I6 i" n: o& }( S

果果zsr

不错，看着就好吃

darkglitter

哈喇子

mandywu

流出去的口水啊，，，，收不回来了
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小小小玲子

来支持亲了，看起来好酥脆哦

同妈悠扬

真好 看着就有食欲

爱得奉献

看着不错啊

wang00xinyue

真好，一会也试试去

玻璃珠

能人啊