快乐小主妇

远景与近景想结合 麻婆豆腐上桌9 M7 k2 _# a: |) `/ N# ~8 `

4 \6 j: s; h% m4 j. y$ h8 Q  z4 ^6 d- r" L
; I0 y9 x- G1 R& C9 m7 P) Z
0 v( j9 o  U. L& G# {: b8 d( b  q

小滴答

插楼~  * G9 U* B2 j7 N3 ?2 J0 q" L4 d/ i6 K

& p2 f0 T9 A* x/ B! @观赏好看的东西
. [4 z  k, h7 d8 A7 C% E! n

快乐小主妇

材料，豆腐是肯定的哈，其实肉沫可要可不要% T9 K( X. H/ }
/ g! @8 [' Z& m# k4 F( l5 F9 a
奈何我是无肉不欢的，只有加点点嘎嘎了7 H0 v# I/ }) `+ K0 w) r. t
% c+ q. Q$ P+ W0 t! B9 t

快乐小主妇

先处理豆腐，这个豆腐不用火的，直接放入开了盐的开水里，主要是为了除掉豆腥味
/ j! |, d2 e7 {% y. w! i+ V8 @' ]( q: Q9 F: G# i1 R' H3 J$ h

快乐小主妇

现在开始打佐料，是凉拌佐料
* w; y. p, j8 [# I) F6 y3 ^第一重要的就是这个，这道菜的精髓所在，芝麻酱！！！
& m% y; G! U3 k" M
, S2 b9 d, ]' Z% `& e

快乐小主妇

一块豆腐大概需要两勺芝麻酱，然后加点麻油，把它调成糊糊状这样8 d6 x2 O; i& n% L
才能和其它佐料更好的融合  K) r  H2 y: b
# u9 X" J& S+ \+ U; V2 `
                                       

快乐小主妇

+ {3 k- x- Y: F2 M3 s

快乐小主妇

- Z: {: M6 u; K. t

快乐小主妇

调好的芝麻酱糊糊，依次加入盐，花椒粉（这个是第二重要的东西，需要多加点），糖
: w' e' r8 ^: W. v/ y. j# z& T- j" s; l+ z4 d) f: P1 D
* N% F9 [4 @; f/ J% A3 X
                                       

快乐小主妇

: [/ V7 Q6 n  y/ a5 U8 Z# {