快乐小主妇

远景与近景想结合 麻婆豆腐上桌
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3 P( g. x9 ~6 c) E6 A
0 R7 f8 c4 J+ w1 F* E2 l5 w6 i) I6 D

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小滴答

插楼~  
- c3 T" A0 D& a7 A
, S7 H! w4 X9 p+ O4 T& A6 y% g- X& b观赏好看的东西
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快乐小主妇

材料，豆腐是肯定的哈，其实肉沫可要可不要
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$ z) a3 Z  |" V! n奈何我是无肉不欢的，只有加点点嘎嘎了) d' U& S! Q$ ^6 C6 ~5 ?

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快乐小主妇

先处理豆腐，这个豆腐不用火的，直接放入开了盐的开水里，主要是为了除掉豆腥味+ A3 g% q( t- S' w

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快乐小主妇

现在开始打佐料，是凉拌佐料  I  T4 y; k* r  s1 o( b
第一重要的就是这个，这道菜的精髓所在，芝麻酱！！！
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快乐小主妇

一块豆腐大概需要两勺芝麻酱，然后加点麻油，把它调成糊糊状这样# Z( c$ D( L; t# n" H, x! Q
才能和其它佐料更好的融合! A# S+ c8 G  E; @

+ l. J0 y$ u# F- h% F& @+ s' O                                       

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快乐小主妇

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快乐小主妇

调好的芝麻酱糊糊，依次加入盐，花椒粉（这个是第二重要的东西，需要多加点），糖% h; B1 V$ ~3 G+ [! I  H/ z( S

( S. \! D+ l( W, i. ^( J
3 R1 F' R, q  J5 n4 V                                       

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