猪宝宝制造

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美的像花一样的蛋糕。。。生命就该如此绽放！

说实话，第一眼看到这个蛋糕就迫不及待的将方子抄在笔记本上了。

实在是太美了。。。

不论外形还是味道，堪称完美的典范！当然我临摹的还有些差，

裱花技术实在不过关！

但就这样也让我觉得够惊艳的了，美啊。。。。尤其是弄弄的奶油奶酪在口中融化。。。

微微泛酸的浓醇味道充斥着味觉神经。。。。美！！！

喜欢的妹妹都来试试吧！绝对超乎你的想象！！

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猪宝宝制造

玫瑰奶酪红丝绒蛋糕   6寸( ]* G. Q( G5 x

+ ~( o1 ^3 M) Y1 d& ?4 R, c蛋糕体：低粉168G，糖144G，红曲粉18G，可可粉3/4勺，香草精3ML，2 X% w# \" p" i

5 Q* L" H7 [9 c9 T. ?" p% ?        柠檬汁18G，跑打分G，晃悠69，蛋1个，盐0.3G，牛奶135G。
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( ]; k& K0 l7 K% Q装饰：奶油奶酪125G，糖粉25G，淡奶油25G，黄油60G，巧克力25G。) S& r  l' \7 c
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做法：- @+ [) ~: D9 _2 b( k! c
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1.先制作酪乳:柠檬汁倒入量杯,然后把牛奶快速的倒入进去,不要搅拌,静置一会儿.
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2.黄油室温软化之后加细砂糖打至颜色发白,然后把鸡蛋打散之后分次加入黄油内.* z& I" U  h& M; z4 w

/ S. D8 l5 K8 g- x7 s; F3.分4-5次加了鸡蛋之后,黄油应该是发白的膨发的状态,加入可可粉和红曲粉切拌均匀.; g* t1 r+ ?8 T0 O4 a) M
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4.加入香草精,拌匀。1 y5 q5 [) j! V. o, R

$ L) U- O# d: J, u2 \5.倒入1/3酪乳,切拌均匀
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6 M& z7 L0 \5 G% R! i& a( f  F6.再筛入1/3的粉,切拌均匀,然后再倒入1/3酪乳,再筛粉;分次把酪乳和粉轮流加入,切拌均匀后入模.+ Z2 r. W5 a4 L  `5 A% R1 @
170度,50分钟,牙签扎入不带面糊就熟了
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装饰酱的做法:1 m3 Z0 R. t: k. @6 N

( ], M, }1 J+ l& K$ P& R0 ]奶油奶酪和黄油隔水软化搅匀,加入糖粉搅打一下,取一部分,均匀的涂在蛋糕表面.然后剩入的装裱花袋,使用6齿中号星星嘴挤花.巧克力和淡奶油隔水加热至融化混和.入裱花袋放冰箱里稍凝固一点再挤.这种玫瑰样,是从里圈往外挤,一圈半,就成。* [& e3 k9 q( X4 y$ C- a
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快乐小主妇

这个好漂亮啊
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. H' D, k" G- M7 r% K* q: i还没有尝试过烤蛋糕  }2 M$ r, l, c, j2 S

怜妹妹

猪宝，你猜我是谁

轻舞影

我的那个口水呀，流了一键盘

猪宝宝制造

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) S& f0 T9 ]& h; T+ g/ \; k
" R" j7 z# \4 |？？？？谁啊？？？

猪宝宝制造

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+ I3 S8 a3 X$ g7 V6 k" K1 B% v: \+ B9 A8 B: T* k- k
呵呵，我帮你擦擦

大苹果的妈妈

真是太漂亮了，

五月兔宝

太美了

柚子在飞

这个真好看，还舍得吃不啊