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圣诞节在家陪宝宝，顺便做一次小旗格饼干，以前总是买，这次决定自己动手尝试一下。
4 L7 C( O  S5 S/ U原料：7 t0 K4 i: I# U, d& {! |
原味面团：低筋面粉150克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克8 C6 p7 z; r4 p$ n0 \
巧克力面团：低筋面粉130克，可可粉20克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克
% D: o" E- [( z4 C# \另准备鸡蛋适量作为粘合剂
# i7 R! {6 ?3 e; B' b1 y$ p烘焙：烤箱中层，上下火190度，10分钟左右。6 ^7 h! p# i7 X/ K1 u) W% K
步骤比较多，慢慢看哈~~~
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3 T. j9 d! z2 @7 ^  V# Y& o- C' `先上个成品图啊
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% c* m- S$ R, k. b( Z巧克力面团：
5 G$ y- B9 Z6 `6 j0 d/ p$ u1、将黄油完全融化，把糖粉与黄油混合搅匀
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6 [; k! ]+ B- @0 E2 q7 |8 v3 |2、将鸡蛋液分两次加入到黄油糖粉的混合糊中，搅匀2 R* ?, \; T/ g4 M. m

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8 ?1 i4 C8 }, K; w( W3、将面粉、可可粉过筛) Y( p) ^) R7 H; ~% c
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4、把过筛后的面粉和可可粉拌入黄油糊中4 B1 C  y3 D! W- _) J* g

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5、拌匀后做成面团
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: E& l1 R) x1 t5 Z2 Y巧克力面团ok了，放进冰箱里冷藏半小时左右，让面团稍微变硬
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* @- |* X5 C5 m1 R( R9 t2 D# q原味面团的做法和巧克力面团的一样，就是只加入过筛的面粉就ok了，也同样放入冰箱里冷藏半小时
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半小时后拿出两块面团，擀成大概1cm后的方面团，将两块方面团摞在一起
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对了，这里要用鸡蛋做粘合剂，涂在两块面团中间，让面团粘在一起，涂完蛋液对齐后，放入冰箱里冷冻大概半小时左右，直至双色面团变硬$ ~+ V1 C& P( [9 p7 ?& j$ Y: ~

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继续哈，将冻好的双色面团切成大概1cm左右宽的条，将两条面交叉放置，如图9 g+ k! Z7 }; F0 }. K

: R1 w9 }% L3 F: z两条面中间同样图上蛋液粘合，将粘合好的的面块放进冰箱冷冻，同样大概半小时左右，让两片面粘在一起，请忽略最左边的那条，那是边边，哈哈$ s4 j* p9 r  I) O# E/ O9 \

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小雨晨521

等看

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来了来了，冻好的面切成大概0.5cm厚的片，旗格饼干排排队~~~7 E. X8 D' s7 ^  P5 b# P
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* t* F  b! {  N4 \* F: Y5 R7 ^把切好的片摆在烤盘里，中间留点距离就行6 X2 W7 [5 L1 @" ]- E, D- p
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小旗格们进烤箱啦！
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几分钟后，旗格们稍微有点涨* d  X7 }1 [& Q2 W7 E# E

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大概烤10分钟左右就出炉啦
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