最近每天都在手机上浏览菜谱，想研究点新鲜玩意试试，结果发现紫菜包饭还蛮好做的，可以让老公上班当早餐，于是乎就上淘宝买了点材料，自己开动起来…… 成果图如下：
1，准备材料：寿司酱油，寿司醋，紫菜，竹帘，沙拉酱，大根，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，鸡蛋，芥末酱，当然还有米饭。
2，黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。（当然，不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……）
3，冷米饭放入寿司醋拌匀，根据自己口味放多少随意 6 e3 k" [' ]/ m4 i/ t- K7 d
4，竹帘上放上海苔，光滑的一面朝下。& S! y' X5 g+ z" b
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5，均匀的铺上米饭+ g5 g Y2 X- L9 S- r
7 s+ b W M+ y6，依次平铺各种材料
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- ?8 }7 x/ Q3 \ A7，开卷，记得要把竹帘边缘翻过来再卷，这样比较顺手，如图：% N1 a/ Y- d9 _% E3 Q% o$ ]
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8，一边卷一遍用手握紧
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3 @) i# ]% ~% X" d1 r0 x) Q9，卷成功，最边上可以放点水粘住，防止开口9 H& B$ {. s% g
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10，刀一定要沾水切，柔柔的前后蹭着切，类似切肉一样。不要一刀切到底，容易变形也容易散。6 I) |, w% R& N+ f' E2 R& T% n
: T" B, o9 `& t4 [4 ~6 d11，切好的样子，如第一幅图。
' ` M8 ]1 T9 E7 p/ Y+ s12，碗中放入保鲜膜，加入寿司酱油和青芥末
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' p0 {; X0 i0 _13，把保鲜膜凝成一个小调料包，成功！老公明天可以带这个当早餐啦！
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发表于 2011-12-23 13:47
