最近每天都在手机上浏览菜谱，想研究点新鲜玩意试试，结果发现紫菜包饭还蛮好做的，可以让老公上班当早餐，于是乎就上淘宝买了点材料，自己开动起来…… 成果图如下：
1，准备材料：寿司酱油，寿司醋，紫菜，竹帘，沙拉酱，大根，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，鸡蛋，芥末酱，当然还有米饭。
2，黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。（当然，不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……）
3，冷米饭放入寿司醋拌匀，根据自己口味放多少随意
# g; n( Q: G1 o8 O: u! K9 D3 S9 C0 s4，竹帘上放上海苔，光滑的一面朝下。5 ?4 J% ?& }5 A3 {6 u6 x/ z$ O0 R
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5，均匀的铺上米饭- G: O5 j6 V$ ^6 P* E; S, [
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6，依次平铺各种材料' |# y$ V2 Q: @- m3 t9 Z) G: }5 A
" p6 W; F, p$ F! }7，开卷，记得要把竹帘边缘翻过来再卷，这样比较顺手，如图：
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8，一边卷一遍用手握紧
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9，卷成功，最边上可以放点水粘住，防止开口. M' C+ ?- d1 x5 k
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10，刀一定要沾水切，柔柔的前后蹭着切，类似切肉一样。不要一刀切到底，容易变形也容易散。
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11，切好的样子，如第一幅图。5 @6 [2 ^5 r) |. `, s
12，碗中放入保鲜膜，加入寿司酱油和青芥末6 ?" _5 h5 u z' ~1 w6 S
/ Z! z% y8 g, d# X: M" ^. l/ J13，把保鲜膜凝成一个小调料包，成功！老公明天可以带这个当早餐啦！
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发表于 2011-12-23 13:47
