最近每天都在手机上浏览菜谱,想研究点新鲜玩意试试,结果发现紫菜包饭还蛮好做的,可以让老公上班当早餐,于是乎就上淘宝买了点材料,自己开动起来…… 成果图如下:
1,准备材料:寿司酱油,寿司醋,紫菜,竹帘,沙拉酱,大根,胡萝卜,黄瓜,火腿,肉松,鸡蛋,芥末酱,当然还有米饭。
2,黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。(当然,不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……)
3,冷米饭放入寿司醋拌匀,根据自己口味放多少随意
6 H5 B0 s" q! y4,竹帘上放上海苔,光滑的一面朝下。- M4 I9 Y$ z6 e4 @4 w9 s5 Z
p" z9 M* [' Q9 E% f5,均匀的铺上米饭& o9 z' D3 ~/ J. k( P
/ ?, {+ E9 j0 L6 g5 L6,依次平铺各种材料
" r4 c+ V( \/ f9 ]$ p
* O# F7 f; u+ z7,开卷,记得要把竹帘边缘翻过来再卷,这样比较顺手,如图:, A1 {1 l3 |; J5 c' H9 l& e. I
( E+ E9 f& S' K; f+ V3 J8,一边卷一遍用手握紧
( C5 ]( E; Z3 |/ l* ~
7 o* L* H% {( O& {3 m) J; F# L9,卷成功,最边上可以放点水粘住,防止开口
1 j* e9 S% N/ \! H6 i9 h) I$ ?0 o3 Y% m) v9 D1 n& J( I$ C
10,刀一定要沾水切,柔柔的前后蹭着切,类似切肉一样。不要一刀切到底,容易变形也容易散。
8 m Q" R; J: ~( i3 o! x0 S' E+ j- g% v2 P, M% B7 R7 I( F# {
11,切好的样子,如第一幅图。/ |9 }8 Y' J. E2 W+ L* _6 {$ _
12,碗中放入保鲜膜,加入寿司酱油和青芥末: U" g8 D' |! T; \! Q$ `; N
& v& ~0 h8 u; R; r$ }; F13,把保鲜膜凝成一个小调料包,成功!老公明天可以带这个当早餐啦!
% r$ f+ e6 {9 O$ ]# ~5 G$ J$ h" N: n: {, b D. e/ K
|