wang00xinyue

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3 H: H' z9 I4 ~5 A  @* A9 f我也上个孩子喜欢的迷你版毛毛虫面包~~3 ?/ Q. o/ `7 T! f# k

! W3 d7 F! C8 q0 Q1、和面+第一次发酵：为了省事用的面包机代劳，按照配方放好选“和面”就好了，干别的去吧，1个半小时。5 `' G8 i8 g( Z! J  p, t
配方：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克
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2、拿出来分这次分了6分，醒15分钟6 Z! r* a/ I0 B3 w4 _- h

0 c: m2 r( L) r0 G3、拿出一个干成小长方形，放上酱料，向里卷，留出2厘米左右的距离
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5、用小刀拉成条，然后占过去/ L: \7 x9 }: y6 q
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6、面包整形当中坐一小盆开水，整好型的面包和开水一同放进烤箱中4 ?6 k+ H9 G) @. H
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7、为了达到湿度和温度进行第二次发酵，我会再10分钟的时候再坐一小盆开水，换一下，这样确保烤箱里的毛毛虫尽快发胖，差不多30-40分钟，毛毛虫变成原来2个大，带出来，烤箱180度预热，面包拿出来，表面刷全蛋液，为了区分馅料，我在蓝莓馅的毛毛虫上撒上了黑芝麻~~，烤箱预热好了，烤面包) z/ `1 M6 B# c/ I

8 y7 r+ w* M- z( F7 Z; {1 g8、15分钟后~~~5 K' |! q( p) [& X

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fattysheep

好巧手的妈妈啊

大眼娃娃曉夢冉

好有创意啊~！

wang00xinyue

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谢谢夸奖: v) ~4 `6 t0 |- O) g

wang00xinyue

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多谢多谢

亲爱的暖暖

第一个还被咬了一口，真可爱啊

wang00xinyue

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吼吼~
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骑骆驼的企鹅

这妈妈手也太巧了吧~~~味道肯定不错~~

wang00xinyue

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我儿子和女儿都超级喜欢，呵呵
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prometric

看着就非常好吃啊