wang00xinyue

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我也上个孩子喜欢的迷你版毛毛虫面包~~2 l8 U7 B. o6 D, p) @
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1、和面+第一次发酵：为了省事用的面包机代劳，按照配方放好选“和面”就好了，干别的去吧，1个半小时。4 j8 `: _$ h2 k
配方：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克
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: y$ U- S' ^# N2、拿出来分这次分了6分，醒15分钟/ Q1 {6 J# W+ n& u, T

, {/ e- j/ v; d# Y: g; I: Y3、拿出一个干成小长方形，放上酱料，向里卷，留出2厘米左右的距离
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2 S/ j: C4 r3 e8 f: S* m5、用小刀拉成条，然后占过去
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6、面包整形当中坐一小盆开水，整好型的面包和开水一同放进烤箱中; o% c0 ~$ k1 X8 ]* p2 j/ S- X
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7、为了达到湿度和温度进行第二次发酵，我会再10分钟的时候再坐一小盆开水，换一下，这样确保烤箱里的毛毛虫尽快发胖，差不多30-40分钟，毛毛虫变成原来2个大，带出来，烤箱180度预热，面包拿出来，表面刷全蛋液，为了区分馅料，我在蓝莓馅的毛毛虫上撒上了黑芝麻~~，烤箱预热好了，烤面包- S6 c$ {. k& t' ?# P
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8、15分钟后~~~+ e" Z! y- K. Q* P

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fattysheep

好巧手的妈妈啊

大眼娃娃曉夢冉

好有创意啊~！

wang00xinyue

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谢谢夸奖
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wang00xinyue

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6 \( {! U& M8 V& C" `" U2 u多谢多谢

亲爱的暖暖

第一个还被咬了一口，真可爱啊

wang00xinyue

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吼吼~
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骑骆驼的企鹅

这妈妈手也太巧了吧~~~味道肯定不错~~

wang00xinyue

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- W/ R2 g5 e- d9 |我儿子和女儿都超级喜欢，呵呵# q, I+ b* ?: n$ B

prometric

看着就非常好吃啊