wang00xinyue

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; q, J$ ~; r# X2 \) E6 E; m: t我也上个孩子喜欢的迷你版毛毛虫面包~~
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2 h2 D. q0 s6 Y! e5 Z# G1、和面+第一次发酵：为了省事用的面包机代劳，按照配方放好选“和面”就好了，干别的去吧，1个半小时。
5 S& f5 ^$ g4 T4 J; [1 W配方：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克7 V' ~# l# P6 G! z: D8 s9 X' k( f! B
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2、拿出来分这次分了6分，醒15分钟/ ]) \) U- Y9 z# m
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3、拿出一个干成小长方形，放上酱料，向里卷，留出2厘米左右的距离
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5、用小刀拉成条，然后占过去
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1 P, S8 W* q" b3 |; `4 w( V6、面包整形当中坐一小盆开水，整好型的面包和开水一同放进烤箱中# K! {$ R1 p; q9 d( i2 y* Y  n( I

& S+ V% C, |' [$ `9 b3 L( f3 |; S7、为了达到湿度和温度进行第二次发酵，我会再10分钟的时候再坐一小盆开水，换一下，这样确保烤箱里的毛毛虫尽快发胖，差不多30-40分钟，毛毛虫变成原来2个大，带出来，烤箱180度预热，面包拿出来，表面刷全蛋液，为了区分馅料，我在蓝莓馅的毛毛虫上撒上了黑芝麻~~，烤箱预热好了，烤面包
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5 J! K4 a0 a( H0 q' i% V9 ^8、15分钟后~~~0 R1 J# c8 b- M; I1 g, |
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fattysheep

好巧手的妈妈啊

大眼娃娃曉夢冉

好有创意啊~！

wang00xinyue

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- v) I& R8 R+ @, t% @# C. S3 `* F谢谢夸奖9 Y; B8 A- D2 R/ R+ }5 b) D

wang00xinyue

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多谢多谢

亲爱的暖暖

第一个还被咬了一口，真可爱啊

wang00xinyue

回复 亲爱的暖暖 的帖子0 m- y* q( t+ z2 E9 e& @  Z

0 t; u. G+ ]6 _1 F% w吼吼~4 `: P. `/ l; z# @

骑骆驼的企鹅

这妈妈手也太巧了吧~~~味道肯定不错~~

wang00xinyue

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我儿子和女儿都超级喜欢，呵呵
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prometric

看着就非常好吃啊