帅哥妈爱小狗

材料：牛肉1斤、土豆6个# _, R' H- M) y8 R1 F! F
配料：姜、葱
: S: ?* }5 n8 x0 m* Z0 q调料：秘制红烧汁、料酒、醋、盐、糖、蔬菜精! ?+ E# o7 |1 a: u- Z3 P6 w2 y8 u5 J

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7 m$ k1 a% C/ e做法：* \" d8 F6 E" M
1、牛肉切小块、土豆切块备用, G0 v, Y. l3 o) |6 ]
2、先要将牛肉做好然后再加土豆一起炖。牛肉做法，烧开一锅水，将切好的牛肉焯一下，去掉血水，焯好的牛肉沥干水后备用
( j) o6 }8 v6 Y: e6 x" E& [3、锅中下少许油，油热后加入焯好的牛肉
/ Y9 c5 G$ y1 D" I4、加适量盐翻炒一下，再加入适量料酒后，加入少许的开水，准备炖牛肉# Y' c" L6 T2 r7 W' @  k
5、调味，加入适量秘制红烧汁（也可用酱油代替，本来我妈想用酱油的，但正好看到这个红烧汁，就用了这个，做菜还真随意，呵呵），少许糖，几片姜，再加少许醋: B  Z8 T+ g" I( b" G- j
6、调好味，大火烧开后，转为小火，炖煮2小时8 g5 U' _- }! ~3 ?& l
7、牛肉做好后，加入切好的土豆块，翻炒下，加入热水后，盖上盖炖煮
/ w: |8 l, K& J, I( T/ B' b1 n3 z8、直至土豆炖得够烂为止，中间如果水拷干了，土豆还未烂，就再加上些热水继续炖煮/ T3 e( Q$ `/ W9 f7 m
9、出锅前加入蔬菜精和葱花点缀一下，就做好，可以出锅了8 K- E$ T; F$ e; d+ _

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鲜牛肉2斤5 B4 l* L6 z6 b9 P' Q

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六个削好皮的土豆# `$ f* d4 X3 ^4 i  w+ S8 x

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备用的醋、料酒和秘制红烧汁

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牛肉块切了 备用
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土豆切块备用7 ]2 N8 S3 C) @  ~
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切好的牛肉用水啅一下 去掉血水+ i; o' S2 X3 m6 J* P& o
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把锅烧热  倒入牛肉2 F* ~  h3 d0 z: v$ O/ H

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加适量盐 翻炒一下  _# t. }" A; F+ \$ Z

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我也喜欢吃呵呵，牛肉牛肉