帅哥妈爱小狗

材料：牛肉1斤、土豆6个
" i# }2 e9 w) Z" O) R配料：姜、葱
7 X1 I( v# P/ O1 B1 R+ u8 l' v, T调料：秘制红烧汁、料酒、醋、盐、糖、蔬菜精. |: L( x8 J7 l* V

  S7 Z% B! }- |6 [  m6 f- s  ]: \0 C, l9 d# b8 d. _
做法：8 y) K) b# I) A: p: T: H
1、牛肉切小块、土豆切块备用* Y/ q& r% R% a9 V1 @1 l
2、先要将牛肉做好然后再加土豆一起炖。牛肉做法，烧开一锅水，将切好的牛肉焯一下，去掉血水，焯好的牛肉沥干水后备用
! Q1 i0 S  P2 W& a6 e3、锅中下少许油，油热后加入焯好的牛肉
" q, r5 _  r, Z; g  \& M4、加适量盐翻炒一下，再加入适量料酒后，加入少许的开水，准备炖牛肉# S5 V* g$ z' H9 Y; }
5、调味，加入适量秘制红烧汁（也可用酱油代替，本来我妈想用酱油的，但正好看到这个红烧汁，就用了这个，做菜还真随意，呵呵），少许糖，几片姜，再加少许醋- ?! q5 H) l; H
6、调好味，大火烧开后，转为小火，炖煮2小时
7 A- p8 B3 n4 \" x' c; J7、牛肉做好后，加入切好的土豆块，翻炒下，加入热水后，盖上盖炖煮
! x; d% ]4 `6 ]& |: K0 }( `* u! B8、直至土豆炖得够烂为止，中间如果水拷干了，土豆还未烂，就再加上些热水继续炖煮
1 N  a0 ?- U+ d. v9、出锅前加入蔬菜精和葱花点缀一下，就做好，可以出锅了' R* ]1 E  c/ Q7 Q
( _3 c+ S6 l# f

: C5 r) C; g% ^8 G  A

帅哥妈爱小狗

鲜牛肉2斤
1 B' ]& d$ Z$ }+ [9 ]+ S! _% |7 B; E* S8 h4 `- I; O3 A
2 m' v( g: Y  J  s% a6 E

帅哥妈爱小狗

六个削好皮的土豆0 l0 H0 @9 ]# |# r
" A. _4 |& F# C9 I

) `: X) T1 ?+ r9 H  E

帅哥妈爱小狗

备用的醋、料酒和秘制红烧汁

帅哥妈爱小狗

牛肉块切了 备用
0 `4 u1 M% _( K+ m! I  _) V9 a0 ^3 C; n' b

& \; N0 A( \2 h* G

帅哥妈爱小狗

土豆切块备用
0 k% b' o3 b' D9 M& l
0 ^& {: V+ ?6 P. a5 e: z" J3 A4 Y, K1 e9 v% p
5 A9 Y5 P* O5 s/ g8 _1 |7 l

帅哥妈爱小狗

切好的牛肉用水啅一下 去掉血水' a/ v8 a! b' D9 J! C7 ~
/ [& `3 f8 f" q7 c  r1 z

帅哥妈爱小狗

把锅烧热  倒入牛肉8 r, u1 I& p2 a! @5 X; h0 F

4 E, L: U' F' s( M7 }$ Y- D( k) u8 @2 ~$ l

帅哥妈爱小狗

加适量盐 翻炒一下
7 _7 d* A5 Q9 o4 X) c7 `% a7 {- G! ~2 x/ A

4 o) d$ @4 y4 G0 j8 P" v

wsd022

我也喜欢吃呵呵，牛肉牛肉