帅哥妈爱小狗

材料：牛肉1斤、土豆6个) l' R, T; I1 m1 P
配料：姜、葱: y+ x, p( H) C. F. }* C
调料：秘制红烧汁、料酒、醋、盐、糖、蔬菜精/ |" l$ C, Y- p

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做法：, l5 \5 N) h- s$ n) w/ c0 {% Q
1、牛肉切小块、土豆切块备用( D, p5 Q0 f: ^4 a  e( }0 `
2、先要将牛肉做好然后再加土豆一起炖。牛肉做法，烧开一锅水，将切好的牛肉焯一下，去掉血水，焯好的牛肉沥干水后备用; Z1 o) A0 e+ f% e0 o5 ]
3、锅中下少许油，油热后加入焯好的牛肉
4 P3 T! K/ d1 j- n5 L8 H  U4 H- S; y4、加适量盐翻炒一下，再加入适量料酒后，加入少许的开水，准备炖牛肉' B3 O8 ?% W" B# ^
5、调味，加入适量秘制红烧汁（也可用酱油代替，本来我妈想用酱油的，但正好看到这个红烧汁，就用了这个，做菜还真随意，呵呵），少许糖，几片姜，再加少许醋7 J& u  c7 o2 ?8 U
6、调好味，大火烧开后，转为小火，炖煮2小时) i  r/ H. `# E" |( P* O4 w
7、牛肉做好后，加入切好的土豆块，翻炒下，加入热水后，盖上盖炖煮
* T/ f, b! }9 K6 S( {0 l4 G+ i8、直至土豆炖得够烂为止，中间如果水拷干了，土豆还未烂，就再加上些热水继续炖煮7 E0 u5 E/ m! V1 P! I, g7 H% b% }
9、出锅前加入蔬菜精和葱花点缀一下，就做好，可以出锅了2 x0 t( R" X2 \* |2 U

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鲜牛肉2斤1 J+ Q4 j9 l0 U$ r8 z
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六个削好皮的土豆3 ]8 v" M0 K8 k% Y: t4 T& N
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备用的醋、料酒和秘制红烧汁

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牛肉块切了 备用! J& y3 F7 f4 {- ]# S+ ]

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土豆切块备用
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切好的牛肉用水啅一下 去掉血水
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把锅烧热  倒入牛肉  U7 h8 m* k0 x# `0 _* Z' d
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加适量盐 翻炒一下0 t+ Q% J. g, }" f# w6 S
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我也喜欢吃呵呵，牛肉牛肉