怜妹妹

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: u! o( n% p. l# S% S) g

明天就是大雪节气了，

这几天天气都不好，也出不去门，

干脆在家做饭玩吧，呵呵。

老公上班冷呵呵的一天了，

让他回来吃上一碗好粥，

多热乎啊

今天的主角     金银海鲜粥

最新更新 做法在13楼

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怜妹妹

花式面点  腊肠卷

怜妹妹

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三丝牛柳% m1 {8 a" k( F
养生节目里推荐大雪节气吃牛肉、胡萝卜& Q+ ~8 K" m2 e5 e

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怜妹妹

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培根焖豆角

                                                                            超喜欢培根这种脆脆的口感

怜妹妹

醋溜白菜

爽口解油腻

快乐小主妇

肿么这样 5 r3 {( v' l2 S) m0 D

5 X5 J0 x& {: U1 I7 ]; v3 ~( P都十点了 看完帖子我真的又饿了! ~5 P  }! l) Q/ k$ I1 P) D2 M

怜妹妹

kevin_2 发表于 2011-12-6 19:57
" K6 R5 ]0 m  ]7 Q: S那个金银海鲜粥里都放了什么呀？？？？

; i9 f' p4 p% b) n呵呵，今天比较忙，下午才能来传做法呢，既然亲问起，先说说粥里的食材是虾段、鱼片和鲜贝，还有香葱，粥底是大米和小米
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datianmama

看着好有食欲，楼主的手艺真不错，等做法~~

怜妹妹

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0 A3 {3 z1 A) y1 x& n: N- C# D; m悲催啊，刚才发的内容竟然没传上，我可怜的小手指啊，白噼里啪啦半天了。
7 u+ M- I: Z( u$ ]# @  V让姐妹们久等了，我这就重新写。
/ ~0 ?( ~. W* H  }* f金银海鲜粥做法：
. s* }. M- M/ s1 @8 |- g     1、大米和小米混合后，比电饭煲的推荐比例再多放一些水，用粥汤档煲两个小时。其中，每个半个小时，用蛋抽搅打一遍，这样可以使粥更浓稠滑润。
# o/ o) C1 ^1 K7 A$ g9 w    2、将鲜虾剥皮去纱线，切段后加盐、鸡精、白胡椒粉、姜粉入味备用" q0 z6 {0 h3 I$ a: m& }
          超市买来的火锅鱼片化冻后入味备用
2 A9 y: _. {3 _4 i9 ?          鲜贝化冻后加黄酒蒸10分钟，撕成细丝备用
- f; k8 ]& ]. P9 `7 P6 O          香葱切碎备用+ B; A( y: g! W
     3、粥熬好后，重新加热，加入适量的盐和鸡精(料里也有味道了，所以一点少加盐)，粥底就调好了，然后按虾段、鱼片和鲜贝丝的顺序加入粥料，继续煲5分钟，然后撒入香葱碎，一碗料足味美的暖身粥品就做好了。1 a8 s! H! L) i7 M, {0 Z
     亲们只需要记住这种生滚的做法，其中的粥料可以按自己的爱好取舍，生滚鲜虾粥，生滚鱼片粥，也都很好吃。
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我就不把每道菜的做法事无巨细滴发出来了，我老公说那样浪费资源、藐视别人的智商。如果亲们想知道其他菜的做法，就跟帖，我再有目的滴详细介绍，呵呵

小滴答

回复 怜妹妹 的帖子2 ?- d0 v7 B; {4 S7 e4 ]

& }; \$ |3 l# @' \上做法啦   开心 嘿嘿
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