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发表于 2011-11-29 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2011-11-29 13:45 编辑
* U  Q  F( r* i3 i! J. a7 X' P4 W& N, @- u+ ?( q
      萝卜排骨汤一直我老公的最爱,可我以前一点萝卜都不吃,所以我也就不做,他总抱怨,因为那时候和婆婆一起住得时候,婆婆经常做各样的汤,现在不是都提倡养生嘛,啥都得吃点,尤其是有了孩子以后,所以我也就慢慢改掉以前,不爱吃就不做得毛病了,某天也尝试做了一次,我小尝了一下,还不错呢!以前经常做得是墨鱼鸡汤啊鸭汤,莲藕排骨汤啊,我还特意买了个汤煲,偶尔的也会用用,有时候突然想喝了,还是高压锅的快,味道也不会差了!今天要说得就是高压锅版的,因为是晚饭时间拍得,图片都是很暗的,大家都凑合看吧,也请大家多多指教啦!  V6 e# p" m: Q  Y
    材料:排骨  白萝卜 葱  姜 盐 料酒
) y/ w. @/ x1 Q* {( m( H' {7 M4 l8 V
    做法:1. 把排骨洗净,锅里放水烧开,放料酒葱姜焯水
% a+ ?0 `- |' [) v( d" x5 T1 u9 c              2.焯水后放冷水冲洗干净,然后肉放进高压锅,放入没过排骨多点得水,倒入料酒,放姜片
; b3 Z) g" `! m2 B6 u  Z: F! E2 s  h              3.开火,开锅后转小火,20分钟关火,放气/ i2 U9 J5 X; R: |/ G% ?/ O3 Q+ e7 U5 K
             4.萝卜切切滚刀块,放气后把萝卜放进去,盖上气阀,在炖10分钟,关火
9 J3 E, a+ e7 Z             5.放气后,放入适量的盐,然后撒上点葱花,就可以喝啦,一点都不油腻的哦PS:最后碗里的图片,是第2天吃得时候才像起来拍得,哈哈!/ o! g( S. X! E9 f& l

* I( G' e  b! s) s5 f# ?, Z( x! f" j- f0 K$ [3 ~

3 U7 K$ i/ b$ Q$ h  P- t; w/ B
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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2011-11-29 13:44 编辑 ' L3 X+ r" o6 g6 m- U

& T0 d4 B7 e  }5 m+ B" U终于弄好了

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冬天很滋补啊

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萝卜可是好食材呀 4 {( `& X" t" [0 j2 a0 _; W. a
# ~4 r# |# E4 z
这个时候正好做9 y9 v! F7 C# w0 X) v* l

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我每次弄都有臭萝卜味
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回复 卡鲁宾 的帖子. P: D/ t9 r- w# G5 p  T

9 o4 r5 ~- G! u: W) g! @恩恩,东西要多吃萝卜嘛
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回复 亲爱的暖暖 的帖子( r& z5 y! }5 H8 G+ G

& J  m0 X; P, u$ e* d3 Y我就是闻着做得时候有股味道,但熟了就啥味都没了

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2008-11-18 
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很滋补的
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呵呵,冬天多喝点汤挺好
沫沫

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2007-05-09 
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萝卜排骨汤也是我的最爱,我家的汤煲使用率很高的,只要是能清炖的就都用汤煲。
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【果果家小食堂】懒人快手-萝卜排骨汤
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