快乐小主妇

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    那天老公出门买了一堆地瓜，就是山芋，婆婆来电话说单位也发了，这下坏了，山芋成堆了，又没有合适的地方保存，有暖气怕它生芽，只能放在走廊里。
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; p' @4 O$ i) e9 x+ j" m  Y1 Z/ g    这么多地瓜怎么消灭它成了问题，再爱吃也不能天天吃啊，后来，经朋友指点，我决定把它晒成地瓜干。
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; w% j0 m6 h, s. _2 _% X+ H* q+ g    首先，一定要把地瓜洗净，个别洗不到的地方用牙刷刷干净。我的地瓜比较大吧，这样大的地瓜用天然气估计得蒸一个小时，除非把它肢解成小块，可是那样我觉得蒸出来的地瓜跑味了，不好吃。$ r! Y4 u" {6 m

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快乐小主妇

然后把洗净的地瓜放进电压力锅& T* c8 |4 t" u+ G. E: f' w2 J

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再倒进去半碗水，这个经验之谈，我第一次用电压力锅蒸地瓜没有放水，以为直接就可以做出烤地瓜呢，可是盖上盖子开始加压以后，电压力锅不停滴叫唤，根本不工作，我想还是应该加点水，于是就试着倒进去半碗水，多了没敢放，水多了就不是蒸地瓜了，就变成水煮地瓜了。有一点水就行了，它就开始工作了。

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自选保压20分钟9 T! Y" }. T0 o3 U' B$ t

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20分钟以后，泄压开盖，地瓜变成介样滴了

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上次用电压力锅蒸地瓜，开盖以后地瓜皮呈开花状态，这次的地瓜比上次的还要大，木有开花，为了试试看是否蒸熟，用一根筷子插进去，一插就轻松的穿透了，证明地瓜已经完全蒸熟啦。

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快乐小主妇

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2 ~' R. I: B6 l$ C8 F您没看错 这个就是熟了 哈哈  可以吃的呢
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地瓜晾凉以后，切成片晒在了阳光下。这个季节天气很好，家里阳光也很好，这样晒个三四天就变成地瓜干了，当然要记得每天给它翻个身，能见阳光就更好。4 Y; W) L) \0 A
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滑滚轴的xixi

地瓜干神马的最好吃了~但是必须得是自己做的，外面买的没法吃！

快乐小主妇

快看 晒好了
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快乐小主妇

回复 滑滚轴的xixi 的帖子  i% p& P' Y+ M! `* u& x2 }

6 K" w+ L; @) G9 G" F& W谢谢 XIXI  嘿嘿
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+ H8 `" \( U8 S8 v- b: Z3 z* K, m多好 好吃吧
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, D0 y) \- h& R干净又卫生呢
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滑滚轴的xixi

回复 快乐小主妇 的帖子* A5 i! X  V1 E4 @2 W3 v3 m% k
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hiahia~你这个慢工出细活，要是着急吃用微波炉脱水做速成的也比较好吃~我有时还刷点油

诺言01

不错！干净又卫生！

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好棒