好真妈

所需材料
( {0 U9 y3 x8 W6 e牛腱子肉
. d9 O8 w2 e; H' B! T7 c4 E葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮) t0 a7 h! j+ P6 M
红薯粉丝（这个很耐煮 所以要注意时间）
/ Z4 `  o2 U! C/ s8 \3 ^青菜心、香菜、葱花
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! s. }; b- A8 v6 f; y( |# Y, m步骤：# \: `# l$ n- y) U3 o* _# L) L3 ]
（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净. @5 R' R, _' G, D6 h3 i; Q
（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮）至香，加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸，放入牛肉至沸腾，转小火炖3小时! X3 P7 {' D% f
（3）将冷水泡好的粉丝，加牛肉汤、咖喱粉煮沸，配以青菜心、香菜、葱花即可上桌% a+ h, X# G3 b- k' ?
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好真妈

材料之全家福（洋葱丝忘拍了）0 W) `: |+ ^% U) J2 |
葱段、姜片、胡萝卜段、八角、陈皮7 g) K1 f$ t: F/ A$ G5 q* s& v
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  N) N" a* K! {/ |* L8 d/ W

怜妹妹

卖相真好，刀工真棒

好真妈

淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净. S$ G  p& s. y0 R# ?

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好真妈

牛肉切片
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好真妈

回复 怜妹妹 的帖子& {9 {5 n+ b; g5 f: U2 V
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肉  看不太出来  嘿嘿 刀工很一般呢 $ L/ {3 g; [. T% i1 n* S% w

我叫夜小航

看着就有食欲7 O* J  r# ]* I# o

滑滚轴的xixi

学习一下

89706411

美味

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