好真妈

所需材料  r# {' b/ F' @- x3 W/ M
牛腱子肉
8 t! @; w& _+ l1 d0 T葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮
7 Y, M  I% `9 E9 h红薯粉丝（这个很耐煮 所以要注意时间）1 M2 y. a8 B: Y+ l  f' \1 `
青菜心、香菜、葱花
: s5 V# b& c3 T+ H" x* r' t4 L) x: c. e. P6 S" f
步骤：
( F% [# R2 j+ A（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净
2 f1 ~& q( m( u! v  u  G+ j, q（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮）至香，加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸，放入牛肉至沸腾，转小火炖3小时
5 u- B: Y9 }# B- c（3）将冷水泡好的粉丝，加牛肉汤、咖喱粉煮沸，配以青菜心、香菜、葱花即可上桌
* [1 K# D2 F4 t/ [' w: R9 _1 _2 J2 W- d

; m; w8 q" [1 S5 G& A  i4 \

好真妈

材料之全家福（洋葱丝忘拍了）' R5 n, P  o8 B, S" n4 o  X/ F
葱段、姜片、胡萝卜段、八角、陈皮
: @4 K1 Y* E0 I  m. Q" b( B7 O7 W2 p# f$ i* X( G9 ~

# q. ~+ E! K5 [  {

怜妹妹

卖相真好，刀工真棒

好真妈

淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净2 m% i8 J3 ]* L* }& j4 R* J

$ s( s: X4 A" {
  ^( u2 K# H: i3 f1 |0 u6 [) |' P

好真妈

牛肉切片
. M2 m4 p7 b! g3 }7 F( ~; F* t$ @# I, z& U( }! O' H+ g
  v0 z' s' Z4 j( `% u+ x6 `

/ K5 Z% S8 T( U% e) a7 `6 }9 i# }! K3 N" l/ m8 L# j* H3 K

好真妈

回复 怜妹妹 的帖子# c: a9 G% l/ C. `& @
- ~1 Z7 g; o" t0 M* V5 L, W/ f) E
肉  看不太出来  嘿嘿 刀工很一般呢 9 E6 n  Z: H+ Q9 i+ ^7 e" u

我叫夜小航

看着就有食欲
* C# J: Z, H5 k& e- @

滑滚轴的xixi

学习一下

89706411

美味

89706411

顶