好真妈

所需材料
1 [, H& g  H4 d# B  k" G牛腱子肉+ M7 j) v! z" G: ^/ O
葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮' I1 k1 Q0 t, R
红薯粉丝（这个很耐煮 所以要注意时间）
" n2 |8 j1 d9 z" b$ i' N3 M5 w青菜心、香菜、葱花
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  \" u5 y- `% b3 M9 q2 X步骤：! F  D6 s* O( o/ Y/ u( D
（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净- m6 `0 R$ V! ^4 a4 A% J/ X
（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮）至香，加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸，放入牛肉至沸腾，转小火炖3小时
( t' X) J0 \  c（3）将冷水泡好的粉丝，加牛肉汤、咖喱粉煮沸，配以青菜心、香菜、葱花即可上桌
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好真妈

材料之全家福（洋葱丝忘拍了）
7 E/ f5 v1 b" C7 ~, _$ ^葱段、姜片、胡萝卜段、八角、陈皮
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怜妹妹

卖相真好，刀工真棒

好真妈

淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净
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好真妈

牛肉切片
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好真妈

回复 怜妹妹 的帖子
+ \  b. ?3 o0 G" x
% h* ~* X' i' k. |# O肉  看不太出来  嘿嘿 刀工很一般呢
6 k' R- J  M; p0 z& e

我叫夜小航

看着就有食欲" x/ t% H- V1 K4 z( n6 O8 F% n0 T

滑滚轴的xixi

学习一下

89706411

美味

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