快乐小主妇

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美味又美貌的番茄牛腩汤1 Z' Q6 i4 N( v
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这个汤很有营养的，具有开胃健脾、补血抗衰、益气强身的作用，正在哺乳期的妈妈们喝还能帮助母乳的分泌，肉与菜的搭配也能均衡膳食纤维。寒冷的冬天里，连汤带肉的喝上一大碗，浑身都暖暖的。
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3 J8 G& c2 j* ~- y/ \接下来介绍详细的做法和大家分享（自己吼吼~）% _3 }2 E- `# n( ^8 _, ?+ a2 j
主料：牛腩、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱
9 g/ y& i7 V1 ?. u) ~! ]" Y: _辅料：葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料、香叶、桂皮、盐、鸡精- Z7 T- L% U% c( q9 F0 ?
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先处理牛腩 切小块~& h: j  i2 s8 k* F6 O: M
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乐活人生123

看着很有食欲

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锅中放水，凉水就将牛腩下锅，大火煮开，将肉焯一下去除血水和杂质/ t. z) Y, |% q* W. P2 ~+ W  K5 ^

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焯过的牛腩放入温水中过滤一遍，这样做的目的是保证汤的清澈没有杂质。
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3 B8 J- B" {5 C; u. n另外准备一个汤锅，放适量的水，将葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料、香叶、桂皮和牛腩放入，开火煮开后转小火慢慢的炖。
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土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块，洋葱也切小块备用。
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再来处理番茄，番茄的皮一般做汤很不爱烂，影响口感，所以最好去掉。0 b, M5 @" B! H6 a- L
很简单的一个方法，将番茄洗净后放在盆子里，倒入开水烫一下，皮就可以轻松的撕下来了。
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番茄去皮后切成小块备用
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将备用的食材一起放入锅中炖，大概炖上一个小时以上在放入盐和鸡精。
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美味营养的番茄浓汤在这个寒冷的冬季来一碗吧！  Z! u  }9 x, `7 T5 Q2 r+ f
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爱宝宝AAA

学习了，回家也试试