快乐小主妇

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美味又美貌的番茄牛腩汤' t8 C6 ?7 N! l& ~, L0 m9 m
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这个汤很有营养的，具有开胃健脾、补血抗衰、益气强身的作用，正在哺乳期的妈妈们喝还能帮助母乳的分泌，肉与菜的搭配也能均衡膳食纤维。寒冷的冬天里，连汤带肉的喝上一大碗，浑身都暖暖的。6 R- J4 @4 T1 c: a( t
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接下来介绍详细的做法和大家分享（自己吼吼~）
! }5 M/ ^7 Z7 E% J. C1 x8 R主料：牛腩、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱. T8 S0 t0 i9 V; q
辅料：葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料、香叶、桂皮、盐、鸡精
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先处理牛腩 切小块~* S! q& h/ f/ g
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乐活人生123

看着很有食欲

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锅中放水，凉水就将牛腩下锅，大火煮开，将肉焯一下去除血水和杂质# K# i3 f3 ~! H/ j% K

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焯过的牛腩放入温水中过滤一遍，这样做的目的是保证汤的清澈没有杂质。$ A0 X: C' D. |- O; @" m% C' H
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另外准备一个汤锅，放适量的水，将葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料、香叶、桂皮和牛腩放入，开火煮开后转小火慢慢的炖。
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土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块，洋葱也切小块备用。0 X3 o( P0 r, [+ ^  ^+ }! p0 j

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再来处理番茄，番茄的皮一般做汤很不爱烂，影响口感，所以最好去掉。$ _6 Z5 D  L5 q; [7 h$ F8 h. f
很简单的一个方法，将番茄洗净后放在盆子里，倒入开水烫一下，皮就可以轻松的撕下来了。3 {) K, Q! ^9 `6 o: r6 n+ ]

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番茄去皮后切成小块备用
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9 H* P: i! B6 b' c5 L5 V0 t将备用的食材一起放入锅中炖，大概炖上一个小时以上在放入盐和鸡精。
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美味营养的番茄浓汤在这个寒冷的冬季来一碗吧！
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爱宝宝AAA

学习了，回家也试试