快乐小主妇

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美味又美貌的番茄牛腩汤  H8 k- E( O1 X4 \, g# e; w
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这个汤很有营养的，具有开胃健脾、补血抗衰、益气强身的作用，正在哺乳期的妈妈们喝还能帮助母乳的分泌，肉与菜的搭配也能均衡膳食纤维。寒冷的冬天里，连汤带肉的喝上一大碗，浑身都暖暖的。8 \/ I/ r. G) t* t( @

: w4 s6 _" M" `! {8 H5 |接下来介绍详细的做法和大家分享（自己吼吼~）
7 P6 Y" t( [5 t" L8 d: L! O' B主料：牛腩、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱% \* n( j+ ]4 d  @
辅料：葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料、香叶、桂皮、盐、鸡精
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# _5 h& Q- p# y, q4 x0 `3 ^) G先处理牛腩 切小块~6 ~2 ?* P* @# e3 i4 R

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乐活人生123

看着很有食欲

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锅中放水，凉水就将牛腩下锅，大火煮开，将肉焯一下去除血水和杂质
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焯过的牛腩放入温水中过滤一遍，这样做的目的是保证汤的清澈没有杂质。
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另外准备一个汤锅，放适量的水，将葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料、香叶、桂皮和牛腩放入，开火煮开后转小火慢慢的炖。" S9 b$ f& ]! z' w0 i; F  o

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土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块，洋葱也切小块备用。
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再来处理番茄，番茄的皮一般做汤很不爱烂，影响口感，所以最好去掉。1 C4 P) k. S' a8 F% i2 g3 v5 C
很简单的一个方法，将番茄洗净后放在盆子里，倒入开水烫一下，皮就可以轻松的撕下来了。
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番茄去皮后切成小块备用+ o9 H4 T/ `7 Z6 N

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将备用的食材一起放入锅中炖，大概炖上一个小时以上在放入盐和鸡精。6 R+ C" w9 u% o- t* ^5 K9 S
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美味营养的番茄浓汤在这个寒冷的冬季来一碗吧！
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爱宝宝AAA

学习了，回家也试试