滑滚轴的xixi

0 ?& q/ o( R8 L! \4 J
: Q/ E- U/ A6 R4 |% \8 V! ]# j我在晒冬季暖身菜羊肉系列http://www.tjmama.com/thread-454581-1-1.html+ Z- i. Y0 \/ O% ^
- y8 V5 a# h/ {! g$ K: u7 b  U; V
我最爱的菜之一，做法简单，美味又温暖，寒冷的冬天我常常做给老公吃。6 i' z0 p$ ]6 t2 y; G/ \
原料：冬瓜一块、羊肉馅； 调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。
+ y2 F9 x* y* ~# X& u做法：# ^- r5 F3 l( Q# ]1 G1 ^; X
       1、冬瓜切小块备用；
6 j. m) f  l" _7 z& a
- A1 l* c1 C( w　　2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿； ) ^% R! X* k4 ?6 ?3 A2 |
% U" X& Y- j( g& A" j) g* M
　　3、锅中注入清水下入冬瓜煮开； 2 _. K1 a! I' c
. M" W6 b- d& o, }
　　4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子； & Z' c6 h3 O6 b
羊肉丸子冬瓜汤
# T+ s; k9 T( Z$ k) e( A7 u: O7 m       5、挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味；
  \/ [- l: f6 y9 `1 [- h. ]( i0 w$ y) {- a: Z" r5 n
　　6、撒入少许胡椒粉；
5 ^: w3 T' D7 s4 n; F- M  A
5 F! t# ?7 G! u, r! r$ _( o4 `0 F/ e　　7、再滴入几滴香油出锅即可。( V  X6 C) i& F1 N0 c# U$ c

$ b& N# {6 b6 r' V# W8 U; f% g如果喜欢最后也可以下一些细粉丝，最后再撒上香菜末
3 s2 \, n, l7 J2 [% J7 h
8 Z6 A/ E: B* z2 E. U( Q- I. C4 u0 u% p' F. W
: D; {6 H; u# E3 S
+ R) q. x2 Y* D( I& j$ {* q$ f) P

温莎姐姐

看着就好吃。我家丸子汤都是我老公做的，还真没做过羊肉丸子呢，回来让他试试哈哈。

温莎姐姐

收藏了～

棉花棒棒糖

不错不错，改天也做做

滑滚轴的xixi

回复 温莎姐姐 的帖子
" Q7 ?/ G  U; F8 F! D/ L% d
- H, E, _7 v: i% R# d/ A幸福的女人啊

滑滚轴的xixi

回复 棉花棒棒糖 的帖子
" d. Q# Y7 g9 ]+ t7 @2 y; e& [  ^
* |2 w. D4 s5 H) G一定要试一下~简单又好吃，特别适合冬天！

小白兔白

要多放点儿香菜 哈哈

温莎姐姐

滑滚轴的xixi 发表于 2011-11-21 16:37 0 l" B( a3 V4 s- M8 J# d8 l
回复 温莎姐姐 的帖子. @" J8 s# ^5 P* Q; i( R$ A, A& y# F

. Q! h' x0 l, I, h$ _; }: T8 n幸福的女人啊

0 P, O8 w3 f% S  s- b
是因为他嫌我做的不好吃哈哈～

小滴答

嘿嘿~8 {1 x% F4 W* `3 b

, G; ~) @" ~0 I' x* \羊肉滴呀8 l# x# A6 {2 O

爱宝宝AAA

我家也特爱吃这个。