滑滚轴的xixi

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我在晒冬季暖身菜羊肉系列http://www.tjmama.com/thread-454581-1-1.html6 k( G' M" o# E7 F5 T

, e0 d7 S7 P7 j* l! q- ]: j我最爱的菜之一，做法简单，美味又温暖，寒冷的冬天我常常做给老公吃。
8 I5 G, o0 [0 h, P原料：冬瓜一块、羊肉馅； 调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。! n- V+ S6 t% l  p- a# h
做法：. J% Z5 @$ J7 e3 q: I2 {$ D* e, y
       1、冬瓜切小块备用； 6 ^+ N3 R' H  Z7 b) k) K* [/ G0 m

. C9 a( v$ W# g4 n　　2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿； " ?; f- {0 E1 F2 ?

/ z# w2 L# b7 U　　3、锅中注入清水下入冬瓜煮开；
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　　4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；
" U, ^& d9 o, S  A- e羊肉丸子冬瓜汤
! Q) y3 u6 f1 a4 Z% P  L1 V       5、挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味；
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6 A, {$ \$ A4 o) u, f8 L4 x9 S　　6、撒入少许胡椒粉； + ^* O: I4 W  i' G* w3 c

5 T1 U) O- a5 P　　7、再滴入几滴香油出锅即可。
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4 B3 n8 [5 m6 }& I7 _如果喜欢最后也可以下一些细粉丝，最后再撒上香菜末
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3 n/ G% V& T0 a  ~

温莎姐姐

看着就好吃。我家丸子汤都是我老公做的，还真没做过羊肉丸子呢，回来让他试试哈哈。

温莎姐姐

收藏了～

棉花棒棒糖

不错不错，改天也做做

滑滚轴的xixi

回复 温莎姐姐 的帖子
% @7 I! q+ j& j4 u+ k# P+ C' {: D& V, X9 E7 b1 |$ [( U
幸福的女人啊

滑滚轴的xixi

回复 棉花棒棒糖 的帖子
, f- _9 ]3 _! [7 E* h
- ]' u% k( E1 r3 U; f一定要试一下~简单又好吃，特别适合冬天！

小白兔白

要多放点儿香菜 哈哈

温莎姐姐

滑滚轴的xixi 发表于 2011-11-21 16:37
' b+ P/ H# e% _9 F$ q- o+ Z5 [$ W回复 温莎姐姐 的帖子, j; g1 d1 c) S
( ^* Q6 k9 s, Z
幸福的女人啊

4 R8 }" u, J3 E4 K: m
是因为他嫌我做的不好吃哈哈～

小滴答

嘿嘿~
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8 h& `9 u) [) w3 _" Z. M6 Z+ I羊肉滴呀( w. y5 `$ j* w$ R9 B5 n6 o+ r( q

爱宝宝AAA

我家也特爱吃这个。