小白兔白

昨天看到同事在家自己搞腊肉 我就忍不住搜索了一下关于腊肉的信息
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结果没想到  腊肉神马的 网上还真全！0 d; z% e0 t' N- n
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嘿嘿 我学习一个 准备快到腊月的时候做
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$ Q3 T6 ]5 ~, t& I5 l/ k/ y大家感兴趣的一块来学学哈！2 T) q) @( Z; z  u
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第一步：肉买来，切成条形状，如图 / W5 s9 c$ W- z$ x, Q
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第二步：加入调料及盐，腌两天两夜，如图
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第三步：腌好的肉串起来晒1个晚上，如图：& [* F+ w2 [- g
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第四步:准备些锯沫或一些湿的松树针，再找一个大桶或做一个箱子， 1 [/ U5 C8 P- M7 U  S: a$ ?- j" c3 R
把做好的肉挂在箱内，如图（ps 这个有点儿难嘿嘿）& h) f1 ~  Q$ P7 P3 m2 L
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第五步：开始熏腊肉，烟要大一些，如图（ps  这个要怎么完成啊 枯萎了~）- y" l- Q3 ~6 E: h% U
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第六步：经过1天的熏制，腊肉制作完成了，看上去美味吧
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小白兔白

今天晚饭切了3根腊肉蒸熟，切了一大盘，真的好吃哇！
) t2 T6 n" B" x( C/ E相信喜欢吃腊肉的鱼鱼见了肯定流口水
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小滴答

这个过程太复杂啦了  那个熏的过程怎么完成
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emily_bh

南方还有另外的做法，不搁里面熏，直接挂着外面。

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是吗 真好！ 挂在外面就成了嘛2 B/ U+ ~$ p( z$ |& Y: I