小白兔白

昨天看到同事在家自己搞腊肉 我就忍不住搜索了一下关于腊肉的信息
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. e  d1 p1 Y3 y% c9 r! z7 Y结果没想到  腊肉神马的 网上还真全！
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& _% D7 u" p- j7 o嘿嘿 我学习一个 准备快到腊月的时候做
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大家感兴趣的一块来学学哈！
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第一步：肉买来，切成条形状，如图 - o" n, v" S6 a. c' {: i2 }

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第二步：加入调料及盐，腌两天两夜，如图
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第三步：腌好的肉串起来晒1个晚上，如图：" a# @# o! u% ~4 x
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第四步:准备些锯沫或一些湿的松树针，再找一个大桶或做一个箱子， 8 ~% V+ f& T: E# ~  K% [  K- S7 ]
把做好的肉挂在箱内，如图（ps 这个有点儿难嘿嘿）( V. |% c+ M, Z% O
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第五步：开始熏腊肉，烟要大一些，如图（ps  这个要怎么完成啊 枯萎了~）
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第六步：经过1天的熏制，腊肉制作完成了，看上去美味吧
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小白兔白

今天晚饭切了3根腊肉蒸熟，切了一大盘，真的好吃哇！ & y" R6 Z  p, Q4 O5 M+ b4 n2 O
相信喜欢吃腊肉的鱼鱼见了肯定流口水; F# q: K) b. j7 y0 Q7 j; m

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小滴答

这个过程太复杂啦了  那个熏的过程怎么完成) P2 b! i7 [9 b! K: i$ x

emily_bh

南方还有另外的做法，不搁里面熏，直接挂着外面。

小白兔白

是吗 真好！ 挂在外面就成了嘛
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