小白兔白

昨天看到同事在家自己搞腊肉 我就忍不住搜索了一下关于腊肉的信息
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8 u: Y/ V( S' f8 u9 p结果没想到  腊肉神马的 网上还真全！( s0 M6 T. E( J

8 y' u- d4 Z/ P3 B9 I2 E嘿嘿 我学习一个 准备快到腊月的时候做
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大家感兴趣的一块来学学哈！5 P% a" _6 c8 x- G2 G9 P, P

* H6 o) D' \, Z+ ]第一步：肉买来，切成条形状，如图 " x% g! B; \  ~3 q5 g4 q) r
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第二步：加入调料及盐，腌两天两夜，如图0 [) ]! }& N# f, f; a4 o( C
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第三步：腌好的肉串起来晒1个晚上，如图：
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第四步:准备些锯沫或一些湿的松树针，再找一个大桶或做一个箱子，
3 e, B9 U2 q5 L1 S把做好的肉挂在箱内，如图（ps 这个有点儿难嘿嘿）
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第五步：开始熏腊肉，烟要大一些，如图（ps  这个要怎么完成啊 枯萎了~）. s" g9 i% z- x2 F

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第六步：经过1天的熏制，腊肉制作完成了，看上去美味吧
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小白兔白

今天晚饭切了3根腊肉蒸熟，切了一大盘，真的好吃哇！   ]( ~% Z: }- O0 M
相信喜欢吃腊肉的鱼鱼见了肯定流口水
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小滴答

这个过程太复杂啦了  那个熏的过程怎么完成
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emily_bh

南方还有另外的做法，不搁里面熏，直接挂着外面。

小白兔白

是吗 真好！ 挂在外面就成了嘛, q% q2 `' Y7 ~1 K+ f1 t) {- g6 J" B