辛巴的妈妈

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在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果
: a9 L+ ^- f5 j$ f1 m  g把水果加到菜里，是我多年的梦想
- p0 p% C1 I8 ^$ ~/ G$ Y之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来
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昨天晚上下了一会儿小雨
6 n8 l9 v$ q0 V晚上跑回家，就好想吃排骨0 d* g) Q( T7 s, Z1 R
小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨. [" W" c$ y/ {
然后就坐在那里剥桔子' k" s% P* D! H& i0 N  W7 `
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一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉" O! O5 u0 ?2 y4 j- p# A8 O  f
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9 |9 q" K( \& x4 R桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用
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9 `- O0 A$ A$ C/ M锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对
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! M0 `: [7 V2 N5 Y油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来
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6 G" J& l; u8 |3 b- ~5 P加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒0 b+ [* Z" E8 _4 ~+ |5 }4 ?/ L9 D
让排骨裹上果酱，然后加开水
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1 A5 N& M/ P6 n0 N6 N; v+ w冷冻过的新鲜迷迭香5 J* u$ J6 j0 n, ]% w- J
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+ S& ~' ^; t  [" r% D" a迷迭香从中间掰开，入锅
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& N5 p0 ^) a) Q' `" i锅开后，加入切成细丝的桔子皮( \5 ^+ {7 {' o
又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好! p  o" r" c* h9 u
少加一点盐
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) S' H, x1 q; B( W大火烧开后小火慢炖
/ l: w7 c3 |6 I2 X9 o20分钟后，汤汁收干即可~~~& X# S. k8 M+ U; c1 H  u6 l
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鑫鑫妈

楼主手真巧呀，看着就让人食指大动                              

大眼娃娃曉夢冉

回复 辛巴的妈妈 的帖子
9 T! @  v% q2 p' G- t1 B" f. c  @: c, t: P: R" [! D
好有食欲，好像吃啊~！

滑滚轴的xixi

水果炖排骨好新鲜的做法呀！会是酸甜口味的吗？

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子6 J. ~, I7 P" y8 K, Y: q" _4 b
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谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子% }, J( u4 \& g4 I8 ?) v

) G1 R& C: h% Z; P6 d. V亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

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8 N" y6 @; P# O/ o, a4 P( T6 V( E5 ~
3 k" S) ^  Z# c6 w& [% a* `9 b亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

滑滚轴的xixi

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( q4 x" }* ?; w9 H" a+ g不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
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# f1 Z' o3 L1 `: K6 t) N2 I0 Y  a6 ]3 S恩恩

小雨晨521

味道怎么样？