辛巴的妈妈

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在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果
3 I' v0 o- u* ^: {0 o+ \7 b) `把水果加到菜里，是我多年的梦想3 c. D& N2 @; ]5 }( h
之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来8 |& W/ A9 x( ^7 _( Y: }5 q% z& C1 z8 c
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昨天晚上下了一会儿小雨
/ p) c: F4 i5 @+ r晚上跑回家，就好想吃排骨$ b! I7 v9 k* t- h* K
小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨
0 E  q* `( I  G* o& W1 b/ m然后就坐在那里剥桔子. P; X1 a9 s$ w
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一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉$ `* k1 ]9 e) A
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桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用; a7 `5 z- l! r( l) s" w
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锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对
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油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来
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- y! A! w% U, I7 Q: R5 ~, o; L5 ~加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒
8 S/ u# S7 _5 n# @7 G8 [$ M让排骨裹上果酱，然后加开水; u, u, g4 p2 f

: T7 K# I, g! k4 Z. P/ |冷冻过的新鲜迷迭香
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迷迭香从中间掰开，入锅/ O4 C9 ~1 ]; z3 |1 Y% D# ?

8 F( `- w! y; l' g# N锅开后，加入切成细丝的桔子皮
  K6 x  n/ i7 J* a: _% _, @: k又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好4 x- h6 C5 ~0 S- D' _. y  h/ U
少加一点盐/ X# ?2 r+ q# }) M) c+ a

' K5 @: ?" G+ q4 ^" `大火烧开后小火慢炖3 R0 M: [4 A% L+ z( q
20分钟后，汤汁收干即可~~~
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鑫鑫妈

楼主手真巧呀，看着就让人食指大动                              

大眼娃娃曉夢冉

回复 辛巴的妈妈 的帖子3 Y( c0 _; p3 U' X3 k  J3 V

, M7 M% \# a" V  a, @( f好有食欲，好像吃啊~！

滑滚轴的xixi

水果炖排骨好新鲜的做法呀！会是酸甜口味的吗？

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子. g% \  r% u" u. s* |$ r
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谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
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: W& b+ i% l, y6 Z亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
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亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

滑滚轴的xixi

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子$ t2 U3 T; x& k+ \$ \, a+ W1 s
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恩恩

小雨晨521

味道怎么样？