辛巴的妈妈

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* y) S+ O! X' G9 Y% m在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果
9 D8 Y2 D1 H$ Y# n7 D: h3 @# p把水果加到菜里，是我多年的梦想" _$ R3 }( @5 n" E+ N( _
之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来
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& Q7 R( q" G) a: R) v" c昨天晚上下了一会儿小雨0 v. n- r8 Z: o' u/ R1 Y# B- R
晚上跑回家，就好想吃排骨
% O* h$ G+ m3 q8 _5 L  g; ~' z; P小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨1 D: r! a1 ?7 k. Y7 P8 ?9 p
然后就坐在那里剥桔子5 U' O; |" e( X) U5 k" u* ^

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+ E0 _/ t: n) E一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉
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/ g- u* R! Y3 z/ I- ?" q- A2 E桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用2 n2 [9 m3 f: `5 r5 }% p
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. A- H) ~* u  C9 b锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对1 V+ _8 X4 S4 t+ H3 o8 B1 G
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; w/ u: t4 Y: n5 G油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来
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加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒3 @. B1 W7 Y1 H% g8 r4 i$ q8 Q
让排骨裹上果酱，然后加开水4 s, a/ Z" U5 i: M; F( i( T+ K- _
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冷冻过的新鲜迷迭香0 D* c- f9 g* e) E4 D; r9 [

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迷迭香从中间掰开，入锅
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& F$ b" S( F. U, j( I7 `* M; M" l锅开后，加入切成细丝的桔子皮, J2 v' F, R; g" b, r
又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好
) ^) t8 {8 Q' C! v) o少加一点盐
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5 L" [& R" S6 l9 D% d5 s大火烧开后小火慢炖* t$ G- A: B1 ]2 G6 Z0 @; ?
20分钟后，汤汁收干即可~~~3 C1 v3 O' ?$ E5 `
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鑫鑫妈

楼主手真巧呀，看着就让人食指大动                              

大眼娃娃曉夢冉

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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好有食欲，好像吃啊~！

滑滚轴的xixi

水果炖排骨好新鲜的做法呀！会是酸甜口味的吗？

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子3 ^/ @( F. c" J( E/ k, v

' s2 g  p* }# u% I; t& d谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
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' p  `, d3 T/ x9 G$ w, U亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子; G% Y4 V: L6 T/ g6 F

; F+ t9 \& ~, ^, S+ t; F亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

滑滚轴的xixi

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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* S6 d7 }* O* Z+ i+ r不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
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3 N, {5 @8 B2 m; s: f1 T: q恩恩

小雨晨521

味道怎么样？