辛巴的妈妈

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在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果
! l; s& @  S  C7 q) H  s$ \把水果加到菜里，是我多年的梦想
. D4 P8 ?" [3 M* e之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来" N6 r; l, z: `4 l9 e* C, f

" _5 J+ X5 t, _9 E3 X昨天晚上下了一会儿小雨4 C# O9 Y- u  ~: Q9 e0 g1 ^
晚上跑回家，就好想吃排骨
9 e* T& c+ b0 H; v! X7 k小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨2 C) W; m$ v) T6 `* f& _
然后就坐在那里剥桔子! H  e! t$ X% ^) x0 D
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一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉+ A$ i, I5 L$ T  N
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% I. W6 I" u" d2 J8 B3 J+ y% p桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用8 H5 b- p8 a' o0 L7 g8 L5 X

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锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对
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油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来# b3 P0 D7 {! h: n7 s5 E9 ^1 B
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加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒2 N. g; H4 M, n( B
让排骨裹上果酱，然后加开水8 G& z- l3 A: t  u# C* k( n

! B+ |" C  e; K" Q冷冻过的新鲜迷迭香/ I# g* Z8 Z, R7 j0 n* m+ U

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迷迭香从中间掰开，入锅; [8 {1 y/ A& G0 l7 D1 @1 z: l

; c& ]) T! N2 a' u( \锅开后，加入切成细丝的桔子皮3 a6 o. X2 }  [8 H9 l8 j3 k
又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好
( }1 z( x5 {# a6 D1 h9 }, }少加一点盐
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大火烧开后小火慢炖' f) f$ j: [& r& g0 W
20分钟后，汤汁收干即可~~~
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鑫鑫妈

楼主手真巧呀，看着就让人食指大动                              

大眼娃娃曉夢冉

回复 辛巴的妈妈 的帖子" Q6 G4 o7 i% h
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好有食欲，好像吃啊~！

滑滚轴的xixi

水果炖排骨好新鲜的做法呀！会是酸甜口味的吗？

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子
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谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
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& ~) f4 Y) e9 F- `亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子/ y2 P6 B& D5 n7 T+ j
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亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

滑滚轴的xixi

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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- Z' _; \# ^( Q; a不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子- W/ _6 t4 _+ A; a& \& z: N

: [2 [" w) S0 d; ^% Y恩恩

小雨晨521

味道怎么样？