辛巴的妈妈

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. Y4 @; z# q( F: S( `5 y5 I1 b( r在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果
/ r: l  U' a" I9 K6 f把水果加到菜里，是我多年的梦想
/ y5 s& h) @: [6 S之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来
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昨天晚上下了一会儿小雨
- @1 l: }+ [, p2 c晚上跑回家，就好想吃排骨
* [. s$ A* s: ^4 f; B+ l小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨8 {9 K5 k( T) r8 m# ^
然后就坐在那里剥桔子7 y( Q' g* z, \
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一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉, h3 I9 R- p/ B# w
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桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用
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锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对" A2 h5 M- o+ q7 h- T# N

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" {5 Q- _" j% R! O, f油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来
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加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒# R2 e3 ~$ X2 d+ d1 M
让排骨裹上果酱，然后加开水
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冷冻过的新鲜迷迭香* O* A! q5 z/ [! [& B( A' X% b9 p
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1 {1 q9 R- [, W& q3 e迷迭香从中间掰开，入锅
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' K6 l& G" U/ p7 W( A$ t锅开后，加入切成细丝的桔子皮+ ~7 w6 G: ?$ i
又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好0 P( Y0 G; q+ |5 o# E$ a0 q
少加一点盐
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大火烧开后小火慢炖- ?; f0 P+ U6 j; x
20分钟后，汤汁收干即可~~~& }2 O( ?0 V! j6 b- @5 z  a

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鑫鑫妈

楼主手真巧呀，看着就让人食指大动                              

大眼娃娃曉夢冉

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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好有食欲，好像吃啊~！

滑滚轴的xixi

水果炖排骨好新鲜的做法呀！会是酸甜口味的吗？

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子1 o  r; L  O! X  l7 ^/ ~3 i, W: s
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谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
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8 {, Y1 ?. g: q亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
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; O" c7 x2 A& P$ L  i8 X亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

滑滚轴的xixi

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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8 v7 O4 ?9 W$ T% T& O0 k: l不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子) N$ `8 C3 I! \: u# {
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恩恩

小雨晨521

味道怎么样？